本书系统阐述了三萜化合物的基础与主要研究内容及发展动态，充分展示了该类化合物结构和活性的多样性与特征性。内容包括三萜化合物的生物合成途径、结构类型、理化性质、提取分离、结构表征、生物活性以及全合成。详细阐述了重要三萜结构类型的生物合成途径；并根据生物合成途径，对三萜类化合物进行了结构分类，每种结构类型都列有近年文献报道的典型的新颖复杂的化合物实例；介绍了三萜及其苷常用的基本性质、化学反应与提取分离方法，包括经典方法和的分离技术；在结构解析方面，重点介绍了各种三萜骨架以及复杂三萜苷的结构测定方法，着重体现新技术、新方法在结构解析中的应用；列举了大量的实例介绍三萜及三萜苷类化合物的合成与结构改造。 本书作为《天然产物化学丛书》分册之一，可用作天然产物化学、天然药物化学、有机合

氮丙啶及其衍生物是一类三元氮杂环化合物。由于氮丙啶环具有高度的反应活性，所以在有机合成中一直被广泛用作活性中间体，也被用作医药和农业化学制品的原料，更是性能良好的纺织品、纸张、皮革等的加工助剂和高分子材料的键合剂。以氮丙啶为主要组分的高聚物或其共聚物可用作油田化学品及絮凝剂，氮丙啶聚合物（也称为聚乙烯亚胺）用于废水处理和回收贵重金属有非常明显的效果。 在国外，氮丙啶化合物的发展很快，每年约生产数万吨产品。我国起步较晚，虽有一些单位进行这方面的研究，但真正工业化生产的单位不多，这可能是由于多数氮丙啶化合物具有的毒性，因而限制了它的发展和应用。 我们结合从事氮丙啶化合物多年研究开发的经验，并请教和聘请了有关专家学者，收集整理了外主要有关文献资料，编著出版本书。希望本书的出版，

超临界流体技术是一种新型化学工程技术，其中超临界流体萃取（尤其是超临界CO2萃取）技术关注，许多超临界CO2萃取技术已实现了工业化生产，也是该项技术研究和应用最多的领域。超临界CO2萃取技术由于具有萃取温度低、无溶剂残留等优势，在天然产物的萃取分离中备受关注。本书详细介绍了超临界CO2萃取的基本原理、基本方法及装备；按天然产物的适用领域分为六类，收集、归纳、整理近年来在该领域的研究成果，对比不同提取工艺的优劣，系统分析了各种典型工艺及其影响因素；对超临界CO2在其他领域的应用与研究进行了总结。 本书可供化学工程与工艺、食品工程、农产品加工工程、制药工程、精细化工等专业的大学生、研究生、科研人员及教师作为参考教材使用，对相关领域的生产从业人员和管理决策人员具有参考价值。

Thefourtheditionofthiswell-knowntextbookdiscussesthekeymethodsusedinorganicsynthesis,showingthevalueandscopeofthesemethodsandhowtheyareusedinthesynthesisofplexmolecules.Allthetextfromthethirdeditionhaeenrevised,toproduceamodemaccountoftraditionalmethodsandanup-to-datedescriptionofrecentadvancementsinsyntheticchemistry.Thetextbookmaintainsatraditionalandlogicalapproachindetailingcarbon--carbonbondformations,followedbyanewchapteronthefunctionalizationofalkenesandconcludingwithodationandreductionreactions.Referencestylehaeenimprovedtoincludefootnotes,allowingeasyandrapidaccesstotheprimaryliterature.Inaddition,aselectionofproblemshaeenaddedattheendofeachchapter,withanswersattheendofthebook.Thebookwillbeofsignificantinteresttochemistryandbiochemistrystudentsatadvancedundergraduateandgraduatelevel,aswellastoresearchersinacademiaandindustrywhowishtofamiliarizethemselveswithmodemsyntheticmethods.

本书主要介绍红外光谱、Raman光谱、紫外光谱、磁共振谱、电子能谱、质谱和X射线衍射法等谱学基础理论和实验技术，并通过大量各类谱图和综合谱图解析的介绍，使学生掌握物质结构分析的基本原理与方法，初步具有应用这些方法解决实际问题的能力，为专业课的学习和将来从事教学、科学研究提供必要的基础。书中应用这些结构分析手段涉及的内容不仅包括有机化合物，还介绍了它们在配合物、催化化学、生物化学和环境化学等领域有关的应用。本书可作为高等学校化学专业谱学基础课程教材，也可供医学、药学、材料、化工、冶金等专业选用。

本书是兰州大学、复旦大学化学系有机化学教研室编写的《有机化学实验》一书的修订版。 全书分五部分：有机化学实验的一般常识；有机化合物的物理性质及结构鉴定；有机化合物的分离和提纯，列入了12个基本操作训练内容；有机化合物的制备，列入了75个实验，涉及到有机化学重要的有代表性的典型的反应和反应类型，以及近年来出现的新的合成方法与技术；有机化合物的鉴定。书末附有一些常用的数据表及有关知识。

本书共有8章，包括绪论、有机化学物的命名、立体化学、烃类化合物的性质、有机含氧化合物的性质、有机含氮化学物的性质、生命有机化合物的性质、有机化学的展望等。本书适合于化学、化工、食品、制药、材料、生物工程等相关专业的网院学员使用，也适用于高职高专的学生及其他自学者。本书共有8章，包括绪论、有机化学物的命名、立体化学、烃类化合物的性质、有机含氧化合物的性质、有机含氮化学物的性质、生命有机化合物的性质、有机化学的展望等。本书适合于化学、化工、食品、制药、材料、生物工程等相关专业的网院学员使用，也适用于高职高专的学生及其他自学者。