超临界流体技术是一种新型化学工程技术，其中超临界流体萃取（尤其是超临界CO2萃取）技术关注，许多超临界CO2萃取技术已实现了工业化生产，也是该项技术研究和应用最多的领域。超临界CO2萃取技术由于具有萃取温度低、无溶剂残留等优势，在天然产物的萃取分离中备受关注。本书详细介绍了超临界CO2萃取的基本原理、基本方法及装备；按天然产物的适用领域分为六类，收集、归纳、整理近年来在该领域的研究成果，对比不同提取工艺的优劣，系统分析了各种典型工艺及其影响因素；对超临界CO2在其他领域的应用与研究进行了总结。 本书可供化学工程与工艺、食品工程、农产品加工工程、制药工程、精细化工等专业的大学生、研究生、科研人员及教师作为参考教材使用，对相关领域的生产从业人员和管理决策人员具有参考价值。

为了研究工作获得成功并尽力避免实验中的失败，化学家必须了解有机化合物的结构与活性的关系。佛罗伦西奥·萨拉戈萨·多沃德著的《有机合成中的副反应（Ⅱ芳香族分子取代反应）》是《有机合成中的副反应——成功合成设计指南》的续篇，由同一作者写成。上本书主要关注于脂肪族化合物的取代反应，这本新书则聚焦在重要的芳香取代反应上，其中包括亲核和亲电取代反应，如胺化反应、卤代反应、傅一克酰基化反应及过渡金属催化的芳基化反应等。每一章节不仅介绍每一种反应的适用范围，也揭示出该反应中什么不能被实现。即对于特定起始原料或亲核及亲电试剂的反应能够预见其产生何种副反应。这本具有鲜明特色的书是有机化学专业研究生以及学术界和工业界的合成化学家们所的参考书。

手性气相色谱法——环糊精衍生物为固定相金恒亮编著本书详细介绍了一些用作手性气相色谱毛细管柱固定相的、重要的环糊精衍生物，其中用较多的篇幅介绍其制备方法、涂敷特性、手性选择性和可能的分离机制。对于所谓低流失的化学键合的环糊精衍生物柱，特别是改良的固载化工艺技术也有较详细的阐述。并从手性分离的角度讨论分离参数的控制、定性定量误差和实现分离*化的策略。书中还简介了气相色谱和手性化合物的基本概念，以适应刚开始从事此项工作的人员的需要。对一些重要的有机化合物类型的手性分离上的应用也有概括的介绍。本书可为从事手性分离的研究人员和大专院校化学、药物和生化等专业师生阅读参考。也可作药品、香料、精细有机试剂、石油化工、生物制品以及环境保护等部门接触手性分离的工作者的手头参考书。

本书是高等学校有机化学教材，可供化学、应用化学、化工、制药等专业有机化学教学用。全书分为上下两册，共十六章，按官能团分类讨论，包括饱和烃、不饱和烃（烯与炔）、芳香烃、卤代烃、醇酚醚、醛酮醌、羧酸及其衍生物、含氮化合物、含硫化合物、元素与金属有机化合物、杂环化合物、生物分子（糖、氨基酸与蛋白质、核酸、天然产物 类脂、萜类、甾体与生物碱），中间插入立体化学与波谱解析两章，周环反应放在*后。

本书包括精选的有机化学习题及其参考答案两大部分。作为一本有机化学的习题集，目的在于帮助初学者学好有机化学的基本知识，并能灵活运用。编者没有采取为有机化学各间写出内容纲要及重点的办法，而是用习题的内容来体现各章的重点和要求。本书编入的习题力求能反映基础有机化学的基本内容。基中，选编了少量内容较新或难度较大的题目，目的是为了护的知识面和启迪思维。习题的参考答力求简明，并要利于学生自学。但应说明，很多题目的答案不是的，本书给出的答案也不是的，仅供参考。

手性气相色谱法环糊精衍生物为固定相金恒亮编著本书详细介绍了一些用作手性气相色谱毛细管柱固定相的、重要的环糊精衍生物，其中用较多的篇幅介绍其制备方法、涂敷特性、手性选择性和可能的分离机制。对于所谓低流失的化学键合的环糊精衍生物柱，特别是改良的固载化工艺技术也有较详细的阐述。并从手性分离的角度讨论分离参数的控制、定性定量误差和实现分离化的策略。书中还简介了气相色谱和手性化合物的基本概念，以适应刚开始从事此项工作的人员的需要。对一些重要的有机化合物类型的手性分离上的应用也有概括的介绍。本书可为从事手性分离的研究人员和大专院校化学、药物和生化等专业师生阅读参考。也可作药品、香料、精细有机试剂、石油化工、生物制品以及环境保护等部门接触手性分离的工作者的手头参考书。

本书由9章构成。其中第1-3章为基础理论篇，概括了反应机理解析的基本概念、基本原理、基本规律，阐述了机理解析过程必须遵循的原则底线。第4-6章为分子结构与反应活性关系篇，解析了极性反应三要素各自结构、活性的影响因素及其活性排序。第7-8章为极性反应三要素的相互关系与动态变化篇，深入讨论了三要素的相互影响和动态变化，是对于基础理论的必要补充。第9章为反应机理解析应用篇，例举了若干通过反应机理解析来优化反应过程的实例，以启发读者反应机理解析的实际应用能力。本书以理论创新与结合实际为特点，各个章节特色鲜明，所有论点论据充分，例举实例真实可靠，有广泛代表性。本书可供有机合成、制药等相关领域的专业技术人员阅读使用，也可供相关专业的师生阅读参考。

宁永成编著的《有机化合物结构鉴定与有机波谱学(第3版)(精)》全断而深入地阐述了核磁共振、质谱、红外光谱和拉曼光谱的理论，并从方法学的角度全面讨论了几门谱学在确定有机化合物构型、构象上的应心；还反映了学科的进展，如阿达玛变换核磁共振、扩散排序谱、轨道阱、直线离子阱、的串联质谱、质谱的分子式和结构式检索等。本书也融人了作者的《有机波蹭学谱同解析》(科学出版社，2010)的核心思想，有利于读者提高解析谱图的能力。本书可供从事有机化合物结构鉴定、谱学研究的科研工作者及相关专业的高等院校师生使用。

为了研究工作获得成功并尽力避免实验中的失败，化学家必须了解有机化合物的结构与活性的关系。本书是《有机合成中的副反应——成功合成设计指南》的续篇，由同一作者写成。上本书主要关注于脂肪族化合物的取代反应，这本新书则聚焦在重要的芳香取代反应上，其中包括亲核和亲电取代反应，如胺化反应、卤代反应、傅-克酰基化反应及过渡金属催化的芳基化反应等。每一章节不仅介绍每一种反应的适用范围，也揭示出该反应中什么不能被实现。即对于特定起始原料或亲核及亲电试剂的反应能够预见其产生何种副反应。这本具有鲜明特色的书是有机化学专业研究生以及学术界和工业界的合成化学家们所的参考书。

本书是兰州大学、复旦大学化学系有机化学教研室编写的《有机化学实验》一书的修订版。全书分五部分：有机化学实验的一般常识；有机化合物的物理性质及结构鉴定；有机化合物的分离和提纯，列入了12个基本操作训练内容；有机化合物的制备，列入了75个实验，涉及到有机化学重要的有代表性的典型的反应和反应类型，以及近年来出现的新的合成方法与技术；有机化合物的鉴定。书末附有一些常用的数据表及有关知识。

《有机电化学合成导论》共分12章。首先介绍了有机电化学合成的基本理论、研究方法、电合成反应器、电极材料、隔膜材料、性能评价方法等内容，然后重点阐述了有机电氧化、有机电还原、有机电氟化、金属有机电合成、间接电合成和特殊电合成的原理与方法，最后介绍了工业上应用的电解槽、电极材料、隔膜材料以及有机电化学合成的技术和工艺。书中编有不同类型的有机电化学合成实例，每章末均附有参考文献。

本书按照理科高校化学及相关专业有机化学教学要点，将有机化学知识重整为五个部分内容：部分通过学习烷烃、烯烃、炔烃，来掌握人面化学的基本理论和基本工具；第二部分介绍以亲核取代、消除反应为核心的卤代烃、醇、醚、脂肪胺；第三部分介绍以亲电取代反应为核心的芳香族化合物，包括苯、萘、酚、芳香胺、杂环化合物；第四部分介绍以亲核加成反应、负碳离子机理为核心的醛、酮羧酸及其衍生物，同时包括糖和氨基酸；最后一部分介绍以分子轨道理论为核心的周环反应。本书可作为高等院校化学及相关专业本科生有机化学课程的教学参考书。