本书详细论述了目前常用的电化学传感器装置的原理、设计方法及其在生物医学方面的应用；综述了离子选择性电极的发展趋势、电化学免疫传感器的发展、用于糖尿病检测的现代葡萄糖生物传感器、基于纳米材料（如纳米管或纳米晶）的生物传感器、检测氮的氧化物和过氧化物的生物传感器以及检测杀虫剂的生物传感器等；内容涵盖电化学传感器和生物传感器的所有范围。 本书取材新颖，内容丰富。适用于分析化学、材料化学、生物、医学、临床检验、工业分析、环境监测和农业分析等领域的研究人员使用。

本书全面地阐述和介绍了介电谱方法的基本原理以及在以水为介质的化学和生物学体系中的应用；列举了经典的论文、综述及最近介电谱领域的重要研究成果，并进行了重点的解说和评述；概述了在尖端技术领域的应用前景。本书还包含了相当多的有助于理解介电弛豫理论、介电谱测量和分析原理的示意图，介电谱解析的流程图以及典型实验的结果图，加上简捷的分析和精选的专著论文，都使得该书具有知识介绍和研究参考兼备之功能。 本书以大学和研究机构中从事化学和生物学领域的研究人员以及研究生和本科生为对象，还可作为在化工、食品、农业以及卫生医疗等领域的技术人员的基础用书。

本书以原子吸收光谱分析的实际应用为目的，较全面、系统地介绍了该技术及其各种分技术的原理、仪器组成和测定技巧等。内容同时覆盖到测定条件的优化，测定噪声的判断和排除，仪器的维护保养及实验室的条件和安全注意事项。书中也尽可能地对商品化仪器和应用技术的一些新发展作了介绍。本书主要适用于各行业实际从事原子吸收分析工作的人员，也可供包括相关专业大专院校师生在内的其他需要了解原子吸收光谱分析的人员参考。

本书详细论述了目前常用的电化学传感器装置的原理、设计方法及其在生物医学方面的应用；综述了离子选择性电极的发展趋势、电化学免疫传感器的发展、用于糖尿病检测的现代葡萄糖生物传感器、基于纳米材料（如纳米管或纳米晶）的生物传感器、检测氮的氧化物和过氧化物的生物传感器以及检测杀虫剂的生物传感器等；内容涵盖电化学传感器和生物传感器的所有范围。 本书取材新颖，内容丰富。适用于分析化学、材料化学、生物、医学、临床检验、工业分析、环境监测和农业分析等领域的研究人员使用。

目的是使生产企业、质量监督检验部门和其他广大读者，在化工产品检验工作中应用方便和正确理解。本书共有十四章，其中包括工作基准试剂含量测定、玻璃量器实际容量检定、标准滴定溶液浓度的标定、容量分析法、重量法、色谱法(包括气相色谱法和液相色谱法)、火焰原子吸收光谱法和分子吸收分光光度法等测量不确定度评定的实例。在本书的编写过程中，得到了臧幕文教授级高级工程师鼎力帮助，并提出了许多宝贵的意见和修改建议。王建国协助编写了第十一章、第十二章和第十三章，刘天煦编写了第十四章的部分内容。在此表示衷心的感谢!

《规划：油脂化学》系统地介绍了甘三酯的结构与组成、油脂和脂肪酸的理化性质、油脂的酸败和干燥、类脂物及脂肪伴随物、油脂的改性、脂质与健康、油脂精细化工产品、油脂成分的分离与测定、研究油脂的方法及油脂各论等内容。阐述了油脂及其伴随脂质的结构、组成、性质、营养和风味、分离和分析等诸内容。《规划：油脂化学》为食品科学与工程及相关专业的本科，也可供从事油料、油脂加工、研究、生产人员参考。

本书内容包括X射线物理学基础、晶体和空间点阵、X射线衍射方向、X射线衍射强度、X射线衍射方法、X射线物相分析、点阵常数的测定、宏观残余应力的测定、晶粒尺寸和微观应力的测定、全谱拟合与Rietveld精修原理和计算软件等共10章及附录。本书可作为大学材料与工程科学专业本科生、研究生教学用书，也可作为相关专业科技人员的参考书。

气体色谱分析是一门古老而年轻的气体分析方法。本书系统地介绍气体色谱分析的基本原理，柱分离模式，组分检测技术，标准气的制备和使用，以及色谱法在常量气体分析和痕量气体分析的应用。本书可供广大分析工作者，特别是从事气体分析的科技人员、化验员阅读以及大专院校师生参考。

Pantone色谱是享誉世界的色彩权威，涵盖设计、印刷、纺织、塑胶、绘图、数码科技等领域，已经成为当今交流色彩信息的统一标准。《Pantone标准设计与印刷色谱（哑光版）》采用符合Pantone四色标准的油墨印刷，通过技术控制手段使色谱颜色和Pantone原版的色差小于视觉能识别的阈限。与一般色谱书不同的是本书在颜色设计上选择了更多的浅色颜色，进行差异化设计，采用的浅色有C，M，Y的5％、8％、10％、15％等组合。本色谱在哑光铜版纸和亮光铜版纸上分别印刷，本书为哑光版。

本书简要叙述了超声提取分离技术的概念、发展概况、作用和优势；论述了超声提取分离技术的基本原理及当前在工业生产和实验室中所使用的不同形式超声提取设备的结构、使用范围和应注意的问题。同时，重点通过大量实验实例系统地介绍了超声提取分离技术在单味、复方、动物药材，以及油料、食品、环保、化工等领域提取分离的广泛应用；简要叙述了超声提取分离技术与中药现代化的关系及发展前景。本书可作为从事医药、油料、食品、环保、化工等领域从事提取分离方法研究和应用的科研人员、技术人员、检测人员，以及高等院校相关专业师生阅读参考的实用性技术读物。

本书为有关红外光谱学的著作，分两篇叙述。篇为红外光谱学基本理论，先叙述红外光谱的基本现象，再逐步引至它的基本原理、基本计算方程和模式化学基团谱带频率的计算公式。第二篇结合基本理论与作者几十年来从事谱学研究的体会，以20章的篇幅对各类有机化合物的特征红外光谱做了详尽的叙述与讨论，并给出了相应的典型红外光谱图，以便读者对原理、规律及实际谱图都能有比较系统而深入的了解。本书可供有机化学、生物有机化学、药物化学和分析化学等专业的本科生、研究生作为红外光谱学使用，也适合结构化学、分析化学、红外光谱学等专业的研究人员及高校教师参考。