本书为 十二五 普通高等教育本科*规划教材《分析化学》（第6版，上册）的配套教学参考书。全书共11章，编写顺序与主教材一致，对主教材的思考题和习题进行了详细解答，部分章节还增加了一些补充题。 本书既可作为高等学校化学类及相近专业的本科生学习分析化学课程的习题集，又可作为高年级学生考研复习阶段的参考资料，同时也可供广大教师作为教学参考书使用。

本书为普通高等教育“十三五”规划教材之一，是本套《分析化学》《仪器分析》《波谱解析》理论教材的配套教学用书。全书分为化学分析篇、仪器分析篇、波谱解析篇和拓展及答案篇四部分，内容简明扼要，层次清晰，重点突出，理论联系实际，符合分析化学、仪器分析与波谱解析课程的学习规律和要求。

邢梅霞主编的《光谱分析》根据高等职业教育工业分析与检验专业对《光谱分析》的课程标准编写。全书分为四章，内容包括：紫外-可见分光光度法、红外分光光度法、原子吸收光谱法和原子发射光谱法。主要介绍了这些常用分析方法的基本原理、仪器结构、方法特点、应用范围和实验技术。涉及的仪器主要为生产实际中的普及型仪器，还介绍了一些技术较先进的新型仪器，内容充实、新颖、实用。《光谱分析》可作为高等职业院校工业分析与检验专业及相关专业的教材，也可作为分析化验及相关企业培训用书及参考资料。

中红外光谱技术是一种有效的物质定性分析技术，常用于物质官能团剖析，实现未知样品的结构和组成分析。近几年，随着化学计量学技术的迅猛发展，与中红外光谱技术结合，大大拓展了中红外光谱分析技术的应用领域，使其逐步从以定性分析为主，迈向复杂体系定量分析领域，也推动了红外光谱技术在润滑油领域的应用，解决了润滑油在生产、研制以及使用过程中的检测和监控难题。 本书系统介绍了润滑油基础知识、中红外光谱分析技术、润滑油红外光谱特征以及中红外光谱分析技术在润滑油质量检测、种类和牌号判别、油液质量衰变监控、生产质量监控等方面的实际应用。可以为光谱分析人员、石油化工技术人员、油液检测人员和相关研究人员提供参考。

韩国科学技术振兴国民勋章获得者鼎力奉献，清华大学、北京大学权威专家审订，中国工程院叶铭汉院士、秦伯益院士及高分子化学家胡亚东联袂热情推荐！ 诺贝尔奖给人类带来了什么？诺贝尔奖如何影响了人类生活？百年诺贝尔奖见证了20世纪几乎全部的重大科学发现、发明，以其权威性和公正性而受到全世界的关注和尊重。这套从日常生活角度系统介绍诺贝尔奖科学奖的图书，以通俗易懂、生动有趣的方式，带领我们漫游诺贝尔奖创造的奇妙世界，感受诺贝尔奖发明创造给我们生活带来的诸多便利及实惠，了解诺贝尔奖获得者的非凡经历，探索人类发明创造的动力和效应。 本书引领你开启诺贝尔奖化学之旅。塑料为什么是造物主创世的遗憾？尼龙何以被称为比钢铁更结实的奇迹之丝？DDT在造福人类的同时又带来什么样的危害？氟为什么是人体不可或却的微

本书是在MIT开设概率论入门课程的基础上编写的，内容全面，例题和习题丰富，结构层次性强，能够满足不同读者的需求。书中介绍了概率模型、离散随机变量和连续随机变量、多元随机变量以及极限理论等概率论基本知识，还介绍了矩母函数、条件概率的现代定义、独立随机变量的和、zui小二乘估计等内容。 本书可作为所有高等院校概率论入门的基础教程，也可作为有关概率论方面的参考书。

《高等教育规划教材：油脂化学》系统地介绍了甘三酯的结构与组成、油脂和脂肪酸的理化性质、油脂的酸败和干燥、类脂物及脂肪伴随物、油脂的改性、脂质与健康、油脂精细化工产品、油脂成分的分离与测定、研究油脂的方法及油脂各论等内容。阐述了油脂及其伴随脂质的结构、组成、性质、营养和风味、分离和分析等诸内容。 《高等教育规划教材：油脂化学》为食品科学与工程及相关专业的本科教材，也可供从事油料、油脂加工、研究、生产人员参考。