《基础生物化学(第2版)》内容十分丰富,头绪也很多。特别是一些生物大分子的结构和一些生物化学反应过程的细节,更是学生们学习的难点。为了使师生们更清晰,更直观地了解这些复杂的结构和反应过程,《基础生物化学(第2版)》的第2版将原书300多幅插图重新绘制,力求使插图清楚明白,更加有利于学习和理解。
《应用化学基础》对无机化学、有机化学和物理化学的相关教学内容进行了重组与整合,构建了以热力学基本定律、化学反应速率和化学平衡、物质结构理论、化工行业常见典型元素及其化合物的知识为框架的新的课程体系。《应用化学基础》力求克服过去的高职化学基础知识与高中化学知识重复、专业基础课和专业课知识内容叠加的弊端,尽量深化高中化学知识,简化过深的理论分析,摒弃专业化的教学模式。全书主要内容包括化学热力学基础、化学反应速率和化学平衡、物质的结构基础、典型元素及其重要化合物、烃和卤代烃、含氧有机化合物、含氮有机化合物、杂环化合物八大部分。 《应用化学基础》适应于应用性、技能型人才培养的高等职业院校、本科院校独立设置的二级学院、成人高等院校的化工技术类专业化学基础课程教学,也可供企业员工培训
本书在保留版实用性强的基础上,根据行业的发展进行了大量的修订与补充。书中较为全面地介绍了日用化学品的种类、理化性质、制备方法、配方实例及应用技术,包括表面活性剂、香料、香精、合成洗涤剂、肥皂及皂类洗涤剂、化妆品及口腔护理用品等主要日用化学品。重点阐述了各类产品的生产技术,并列举了大量近年来的新配方。 本书通俗易懂,内容丰富实用,信息量大,并注重理论与实践相结合,对从事日用化学品生产、开发与应用的技术人员及管理人员有较大的参考价值。
《基础生物化学(第2版)》内容十分丰富,头绪也很多。特别是一些生物大分子的结构和一些生物化学反应过程的细节,更是学生们学习的难点。为了使师生们更清晰,更直观地了解这些复杂的结构和反应过程,《基础生物化学(第2版)》的第2版将原书300多幅插图重新绘制,力求使插图清楚明白,更加有利于学习和理解。
运用比较学思想可以产生许多新认识、新方法、新规律,可以形成许多边缘交叉新学科,比较学思想已在科学研究实践中逐渐显示出空前强大的生命力。比较可以生奇谋,比较可以出良策。本书基本方法主要是运用比较学和比较化学思想中相关研究方法进行分子的构效关系研究,简要构筑从量子化学通向物理有机化学或分子药学的桥梁,主要介绍作者及其合作者近几年来运用比较化学思想方法在物理有机化学和药物分子设计领域所取得的部分新结果。本书可供化学、物理学、计算机科学、生命科学、化工医药及自然科学或社会科学相关领域的科教工作者参考,也可以作为相关专业的研究生教材或大学师生的教学参考书。
《氮化碳光催化材料合成及应用》绪论阐述了氮化碳光催化材料外研究现状;章主要阐述氮化碳光催化材料光催化反应原理;第2章着重阐述氮化碳光催化剂制备方法;第3章讲述氮化碳光催化材料光催化活性;第4章讲述氮化碳光催化材料表征;第5章讲述氮化碳光催化材料应用。
《天然药物化学》全书共分为十五章,其中章绪论简要介绍了天然药物化学的研究内容、发展现状及基于天然药物的新药创制;第二章详细介绍了天然药物的提取分离方法;第三章特色性介绍天然药物提取分离的工业化设备,与制药工业紧密结合;第四章精简讲述天然药物的结构研究方法,特别是波谱分析在结构测定中的应用;第五章从宏观角度阐述了天然药物(有效成分与有效部位)的研究与开发现状及研究过程中需要注意的问题,针对性介绍了中药复方的研究与开发;第六章至第十五章分别详细介绍了各类天然药物(糖和苷类、苯丙素类、醌类、黄酮类、萜类、挥发油类、三萜及其苷类、甾体及其苷类、生物碱以及其他类天然药物)的化学成分的结构特点、物理化学性质、提取分离方法以及主要类型化学成分的结构鉴定等,特别对中药制药现代化提取分离设备、工业
2019年12月28日,中华人民共和国第十三届全国人民代表大会常务委员会第十五次会议通过的《中华人民共和国基本医疗卫生与健康促进法》(简称“健康法”)已于2020年6月1日起开始施行,这标志着中国大健康时代的来临。 人体必需脂肪酸,特别是以阿尔法-亚麻酸为母体的欧米伽-3(ω-3)系列多不饱和脂肪酸,是人体保持健康的基石,本书即全面地介绍了ω-3的相关科学知识。全书介绍了生物膜的组成和性质、生物膜的结构和流动性和ω-3多不饱和脂肪酸对生物膜各种特性的影响。在介绍ω-6和ω-3多不饱和脂肪酸代谢由于使用同样的酶而互相竞争基础上,提出ω-6和ω-3摄入身体要有适当合理的比值。在介绍补充ω-3系列多不饱和脂肪酸的几种重要途径后,着重论述了ω-3系列的多不饱和脂肪酸的重要健康功效:以α-亚麻酸为母体的ω-3是大脑形成和智商开发的必需营