《自然生物疗法——益生菌与人体微生物菌群的革命》总结归纳了作者过去20多年来在国内外处于前沿水平的生物科技公司、制药(生物制品)、营养科学公司和世界著名的益生菌、益生元研究机构及生产制造商，从事微生物组与益生菌(和益生元)、乳酸菌和酶制剂、发酵食品、消费者健康品、细胞营养品和植物药(特别是植物中的生物活性成分)等应用领域的全球研发与项目合作、工业实践中，所获取的知识与经验积累，以及科学研究、市场与技术应用的成果。全书共分为16章，先回顾并思考了发现益生菌、微生物组和微生态领域的历史发展过程，又精要论述了益生菌与人体健康之间的关系，亦介绍和阐述了2010年以来，生命科学和医药科技界内*热门的、与人体微生物菌群研究紧密相关的“肠脑轴和神经益生菌”的科技进展和市场应用等。《自然生物疗法——益生

真对当前实验学科教学改革发展的需求，加强学生动力手能力、自主分析问题与解决问题的能力，本书从实验内容的更新，实验安排的系统性及与理论课教学的同步性等方面进行了安排。全书共分三部分：*部分 基础性验证实验，包括微生物细胞形态与细胞结构的染色与观察，培养基的配制方法及物品的灭菌、消毒方法，微生物的分离、接种、培养与保藏等基本技术，微生物遗传、生理及环境等相关实验内容。第二部分 综合性实验，为本学科或相关学位多项知识与技能的综合练习与培养。第二部分，设计创新性实验，是一些与研究、生产、生活密切相关的实验内容，重点培养学生在实验设计、实验准备、独立操作、相互协作及分析和解决问题的能力。本书内容全面、系统，图文并茂，兼顾理论性、科学性、系统性和实用性。

微生物学实验是生物学重要的基础课之一，随着分子生物学的发展与拓宽，微生物学实验方法与技术显得尤为重要。医学、农学、林学、地质学、太空学等都需要微生物的研究方法与技术。因此，熟悉掌握微生物学方法与技术，对其他很多学科的发展有直接的影响。无菌操作技能和无菌概念的建立是微生物学实验中重要的内容。 1．微生物学实验主要任务是使学生掌握研究与应用微生物的主要方法与技术。包括经典的、常规的，以及现代的方法与技术；训练学生掌握微生物学基本的操作技能；使学生具有从事相关学科的基础理论研究与实际生产应用的微生物学实验技能，培养学生观察、思考、分析问题和解决问题的能力；使学生养成实事求是、严肃认真的科学态度以及勤俭节约、爱护公物的良好作风。 2．与微生物学基础理论课紧密结合，使学生将理性知识

本书是以微生物学实验方法为基础的环境微生物学的实验教学参考书，涵盖了一般环境微生物的分离筛选、培养保存与鉴定方法，环境因子的影响以及环境监测等方面的内容，共编写了25个独立的实验。根据近年对多种生态环境中微生物群集解析的实验研究要求，特别编著了对环境样品中占绝大多数的未培养和活的但非可培养(VBNC)状态微生物(细菌)优势菌种的检出，提高分离丰度的方法，力求体现环境微生物学前沿性和创新性的特点。

本书主要对厌氧微生物的生活环境、古生菌域以及产甲烷菌、硫酸盐还原菌、厌氧氨氧化细菌、铁还原菌这几类重要的厌氧微生物进行系统的论述，并简要介绍厌氧微生物在废水废气处理、固体废弃物处理、燃料电池、临床医学等工业方面的应用。

《产甲烷菌细菌学原理与应用》共分为8章，首先介绍了产甲烷菌的分类、生态多样性、生理特性、基因组研究及厌氧反应器中的产甲烷菌，然后阐述了产甲烷菌的甲烷形成原理，后介绍了产甲烷菌的研究方法和工业应用。《产甲烷菌细菌学原理与应用》可作为微生物学、环境微生物学、环境科学及工程专业的学习材料，也可供从事微生物学、环境保护等教学与研究人员参考。

由陈敏主编的《微生物学实验》详细介绍了微生物形态观察，培养基配置，消毒灭菌技术，菌种的分离、培养、鉴定和保藏，微生物的生长测定，遗传诱变育种，噬菌体的分离纯化，以及乳酸菌发酵，沼气发酵，益生菌分离，发光细菌毒性检测等应用微生物的实验内容。《微生物学实验》共介绍21个实验，其中基础性实验8个，综合性实验6个，研究性实验7个。 《微生物学实验》具有体系科学、特色鲜明、知识丰富、简明易懂等特点，适合作为高等院校生物科学、生物枝术等专业的微生物学实验教材或参考书。

本书涵盖微生物学的全部基本知识，以简明易懂的文字介绍微生物学，以符合逻辑的顺序提出问题，然后逐一解答。通过一问一答式的方法使人循序渐进地学习。各章单独设立，保证了本书使用的灵活性。书中还配了100多幅插图以及许多电子显微镜照片，便于学习和理解。同时，各章配有复习题，答案附于书后，以供参考。 本书适于生命科学、医学、环境和土壤科学、食品与营养、生物技术、健康管理和农业相关学科的本科生、研究生及科研人员参考使用，同时也有助于对微生物学感兴趣但是缺少专业基础知识的人了解这一学科。

本书内容着重在如何反映与微生物相关的实验的先进性、启发性和创新性等方面，加强了综合性、研究性实验，增加了新技术，充实了新内容。全书共32个实验，有基础实验、微生物的分离鉴定、生理生化、遗传变异和育种以及免疫学实验技术等。本书适合作为高等院校微生物学、微生物生态学、发酵工程学、食用菌学、食品微生物学、医学微生物学等实验课的教材，也可作为从事与微生物相关工作的有关教师及科研人员的实验参考用书。

细菌之于人类，到底是对手还是盟友？本书为读者讲述了细菌与人类惊人的关系，以及细菌与人类文明发展息息相关的历史。作者安妮马克苏拉克是一位微生物学家，她为读者提供了有力而崭新的视角去看待地球上古老的生物——细菌。本书中详细讲述了细菌的生物特征、人类对细菌的认识和研究、细菌与人类文化和产业的发展等有趣的知识和历史掌故，既有生物学知识深入浅出的介绍与讲解，又有人类社会文化的扩展与延伸，内容丰富、涉猎广泛，阅读起来轻松愉快，是一本值得收藏的前沿科普图书。

《微生物实验实训》介绍了微生物实验实训的基本条件与设备、微生物实验实训的基本知识与技能，提供了微生物实验实训指导、微生物实验实训标准化方案及相关工种考工操作模拟试题，附录中包含常用培养基配方、常用消毒剂的配制方法、常用菌种学名等。 《微生物实验实训》联系生产实际，跟踪 技术，注重微生物技术的应用，注重提高学生的动手能力，内容丰富，实用性强，适合高职高专食品、生物技术、卫生类等专业学生使用，也可供相关行业技术人员参考学习。本书由郝涤非教授任主编。