本书把握时代脉搏，以全新的角度全面介绍 了酒吧服务和调酒必须掌握的基本酒水知识，以 及调酒的基本技能，为有志于学习调酒，从事酒 吧服务和调酒的年轻人提供了一份的调酒大 餐。此外，本书从酒吧经营的角度阐述了酒吧服务、 经营、管理的相关知识，为酒吧经营者提供了可 供参考的翔实资料，为调酒师职业生涯规划和发 展奠定了基础。 本书从酒水基础知识开始，系统介绍了与酒 吧服务相关的酒水基本知识，调酒的基本技能技 巧，以及酒吧设计、服务、经营、管理等方面的 知识，既有知识的积累，也有技能的展现，有利 于调酒爱好者循序渐进，系统学习。该书既可以 作为高等职业院校酒店管理专业学生的教材，也 可以作为相关调酒师培训机构的培训教材，同时， 也是一本很好的调酒与酒吧管理工具书。
《走近核科学技术（第二版）》从科普的角度深入浅出地介绍了核科学技术知识，图文并茂地带领读者走近核科学技术奇幻神秘的世界，使人们看到了核科学技术绚丽多彩的今天，给他们展示了核科技光辉灿烂的明天。 是目前市场上为数不多的核领域的科普书籍。 通过阅读《走近核科学技术（第二版）》，将使很多的人尤其是在建有核电站的周边地区公众，增长核科学技术知识，理解和支持核事业。适合广大青少年及喜爱核科学的人士阅读。
