《尊享岁月:19世纪欧洲家具珍藏》是一本在19世纪欧洲家具领域被公认为是之作的专著。 多年来,它被世界各地的西方古董家具商视为是一本极具价值的参考书,而且往往被认为是这一领域的“”。 数百年来,中国制作的家具被西方世界的许多爱好者和藏家广泛收集和珍藏。中国和西方的家具和艺术品的珍品在英国、美国和欧洲各地都有收藏。 在当代中国,相比其他领域的热门收藏,西方家具和艺术品的价值尚未为人们所认识,收藏者更是屈指可数。《尊享岁月:19世纪欧洲家具珍藏》的作者克里斯托弗·佩恩以丰富精美的图例和精辟简要的评述,向读者详尽揭示了欧洲家具的艺术魅力和内在价值,希望能给读者起到参考和指导的作用,以帮助读者进一步了解和欣赏19世纪前后精致华贵的欧洲家具艺术珍品。
本书是为更方便快捷地学习和使用GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》而编写的。编著者,系上海市食品添加剂行业协会秘书长、协会专家委员会常务副主任,长期从事食品添加剂的研究和培训工作。 本书在GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》结构和内容基础上,将食品添加剂按功能类别归为21类,GB 14880-2012《营养强化剂使用标准》的使用指南作为附件列出,并给出了书中食品添加剂与GB 2760-2014中食品添加剂的页码索引,便于读者参考使用。 本书可供食品生产企业、食品添加剂生产企业及相关食品、食品添加剂管理和科研部门人员配合GB 2760-2014使用。
《猎民绝艺:鄂伦春族狍皮制作技艺》介绍了鄂伦春族狍皮制作技艺是中国北方游猎民族的一种生活文化,由于生活的环境和习俗使鄂伦春人食用一些动物的肉之后,并将皮毛制作成衣服等饰品,这种习俗发源很早,是有人类以来就有的一种文化。它反映了鄂伦春人的风俗习惯及社会发展。但是,随着历史的前进、科学技术的发展,狍皮制作这种原始的生存方式在消亡。为了传承这种生存方式中有价值的文化,我们出版了该书。该书全面阐述了鄂伦春狍皮制作技艺的发展轨迹及文化价值、艺术价值、开发利用价值。
本书是陕西理工学院教师张志健和李新生在其从事多年教学、科研及实践体会的基础上,参考了大量外近年来食品防腐保鲜方面的研究成果编著而成。全书共分六章,分别介绍了食品在贮藏期间的变化、食品涂膜保鲜技术、食品氧化技术、食品气体调节保鲜技术、食品防腐技术和果蔬贮藏病害防治技术。既具有的理论性,又具有较强的实践性,通俗易懂。本书既可供有关食品科技工作者和工程技术人员参考,也可作为有关教学、培训或自学用书。
本书共分为7个章节,其中第1章和第2章通过工作室实践,对服装构成的理论和发展沿革进行了梳理;第3章则为基于人体动力学的服装结构设计奠定了理论框架;第4和第5章则对服装动力学构成进行了理论和实践上的探讨,列举了一些裁剪实验案例;第6章对服装动力学构成在各个领域的延伸和应用的可能性进行了分析,同时留给读者大量的思考空间;第7章对全书进行了总结。正如书中所提到的理念:当制作版型已经不足以判断一个制板师的熟练程度时,那么洞察人体的能力以及对于动态人体和面料之间关系的理解就变得很有必要了。相信本书对于需要寻求进一步突破的制板师和设计师能够有所裨益;对于初学者而言可以地认识服装结构,并开阔眼界。
本书详细介绍了糕点馅料的常用原料、风味及加工技术。列举了糕点馅料、月饼馅料、元宵馅料、面包馅料、糕点装饰共114个品种的配方与工艺实例,并说明了各地区对糕点馅料口味的要求。同时介绍了常用的馅料检验方法。 本书适合馅料加工企业生产人员、研发人员及个体户,对糕点馅料制作与口味改善具有指导意义。
《工程项目招标投标应用文书编制与写作大全》从招标公告、资格预审、招标文件、投标文件、合同条款等方面,、完善、准确地论述了建设工程施工、监理、勘察、设计、电力工程材料、货物采购、物业管理的多种招标投标应用文书的编制与写作方法,并辅以大量写作范例,能有效地解决招标投标应用文写作中的实际问题,为读者成功编制招标投标应用文书提供有效的快捷通道。 《工程项目招标投标应用文书编制与写作大全》适用于工商企业的工程建设、货物采供、项目服务招标投标操作者,机关团体招标投标管理者,高等院校工程、管理、财经设置招标投标课程及其教学方向的师生。
本书主要介绍了喷墨印花机的工作原理、各种类型纺织品喷墨印花机、专用喷墨印花软件、各种类型纺织品喷墨印花墨水的组成、性质以及纺织品直接喷墨印花应用工艺。还介绍了常用纺织品加工的一般前处理、喷墨印花特殊前处理和喷墨印花织物后整理方面的知识。对喷墨转移印花、成衣喷墨印花、地毯喷墨印花、陶瓷喷墨印花、皮革喷墨印花也作了介绍。 本书内容系统,理论与实践相结合,对从事纺织品印花的工程技术人员、科研人员有的参考价值,同时也可作为大专院校染整专业师生的参考书。
本书系统介绍了印刷油墨生产的基础理论、生产所需的原材料、各种印刷过程的特点以及与之适应的印刷油墨;介绍了各种印刷油墨的组成成分、生产工艺、各种油墨必须满足的印刷适性,印刷过程中出现的问题与油墨的关系;介绍了印刷油墨的检测方法并编入一些配方,以及使用中容易遇到的种种问题;并在书后附有油墨生产的标准供读者查阅。 本书对于油墨生产厂家的技术人员将有重要的指导意义,对印刷厂家的科技人员和印刷工人提高印刷质量也会有所帮助。
《造纸(续)·制笔》系中国传统工艺全集(第二辑)的其中一卷,分造纸续编和制笔卷。造纸续是《造纸卷》完成之后续研究的成果,在实地调查的深度、广度和历史文献的挖掘方面都较《造纸卷》有质的提升;另,《造纸卷