大家都知道怎么喝啤酒,但是却只有很少的人知道如何真正地品尝啤酒。不要以为只有葡萄酒高端大气,需要品鉴,其实如何品尝啤酒也是一门大学问。本书作者兰迪 穆沙就将从啤酒的配方、酿造程序、酵母、发酵、氧化、过滤和包装等方面向读者详细解读啤酒的酿造过程,从而帮助读者更好地了解啤酒文化。读者还将在书中学到如何从啤酒的香气、颜色、风味和口感等方面鉴别啤酒类型。后,兰迪 穆沙从历史、地域、品鉴和香气特点、季节特点、食物搭配等方面介绍了世界上知名的主要啤酒种类,包括美国工艺啤酒、英国拉格啤酒、德国艾尔和比利时浓啤。
《日本版式设计原理》告诉你:好设计,只差从左页到右页的距离。 这本书从左到右将让你: 布局杂乱无章 → 条理有序 文字难以阅读 → 清晰流畅 颜色没有风格 → 美观洗练 图片缺乏质感 → 吸引眼球
21世纪以来,随着市场经济日益全球化,我国瓦楞纸箱业进入了一个更加快速发展的新时期,从瓦楞纸箱产量到质量都有了很大的提高。我国瓦楞纸箱销售量已从1996年仅为日本同期销售量一半的世界第三发展到2004年产量和销售量仅次于美国之后的世界第二,瓦楞纸板生产线数量也从1997年的600条增加到2004年近2000条。我国瓦楞纸箱业愈来愈重视技术进步,瓦楞纸包装制品不断向多功能、多样化发展,环境保护意识愈来愈强。在今后的十年内,随着我国国民经济的持续发展,瓦楞纸箱业的发展空间仍然十分广阔。 为适应瓦楞纸箱制造业的快速发展,我们编写了本书。书中结合我国瓦楞纸箱生产的具体情况,比较系统地阐述了瓦楞纸箱设计与生产的相关理论,在此基础上,以瓦楞纸板和瓦楞纸箱的加工制造为重点,介绍了瓦楞纸板、瓦楞纸箱的生产工艺、印刷工艺与设备
本书是一本时尚文化研究类学术专著,它讲述了面料中隐含的 和恋物情节。作者通过绘画作品、服装作品、服饰海报、电影作品等多种材料,解读不同时期、不同的文化背景下的人们如何通过服装面料展现 的,通过面料的魅力达到某种目的。该书也是一本小众类历史文化读物,它不但为国内的时装文化研究者提供了大量素材,同时也能满足对服饰文化感兴趣的普通读者的阅读需求。书中所举例的画作、电影、服装品牌广告插画等都是大众读者所熟知的,从而让普通读者也能很好地理解作者所讲述的服饰文化背景。
中国轻工业标准汇编按行业分类立卷,分别由造纸卷(上、下)、制盐与制糖卷、自行车卷、缝纫机卷、钟表卷、日用玻璃与玻璃仪器卷、日用陶瓷卷、眼镜卷、灯具卷、洗涤用品卷、香精与香料卷、化妆品卷、油墨卷、日用杂品与日用制品卷、毛皮与制革卷、制鞋卷、工艺美术品卷、地毯卷、玩具卷、日用五金卷、工具五金卷、建筑五金卷、文教用品卷、体育用品卷、乐器卷、家具卷、衡器卷、感光材料卷、塑料制品卷(上、中、下)、轻工机械卷常用基础标准分册、食品机械分册、塑料机械分册、毛皮制革机械分册、制鞋机械分册、服装机械分册、日用陶瓷机械分册、家具机械分册、造纸机械基础标准与通用技术条件分册、造纸机械产品质量分册、日用与日化机械分册三十卷,四十三册组成。 近年来随着造纸生产企业的不断发展壮大,其产品的品种及产量也在
以英国茶文化为主题的历史学专著目前尚不多见,本书在世界一体化不断发展的背景下,基于文化传播视角,较为细致地梳理了英国茶文化的形成过程,探析了其与英国政治、经济、社会乃至中英关系等诸多方面的密切关联,揭示了英国茶文化自身的特色及其所具有的物质文化与精神文化相融合的特征,全面分析了其在英国社会所产生的广泛而深刻的历史影响。
本书通过对120个常见问题的解答,通俗易懂地介绍了香精香料生产中需要了解和掌握的知识。包括香料的发展历史,香气与香味的基本知识,天然和合成香料的性质、用途及其制法,调和香精如何选择香型和香精的特殊用途,怎样在化妆品、食品及其他日用品中使用香料等。书中还介绍了合成香料所使用的原材料的情况,生产设备和试验用仪器等。 本书适合香精、香料生产和应用企业中的有高中文化水平的技术人员阅读。
《〈后汉书·舆服志〉图释》为上海高校服务 重大战略出版工程资助项目。“历代《舆服志》图释”这个项目从开始启动,距今已经快十年,虽然进展缓慢,但成果显著。本书稿是历代《舆服志》图释系列选题中一本,《后汉书·舆服志》中记载了东汉时期的舆服典章,内容包括名称、形制、穿戴人群、场合等。 对于舆服研究来说,《后汉书》在各史书中有着 重要的地位,是探讨历代《舆服志》的基石。本书稿分为三个部分,对文献、图像、实物三者进行论证,还结合语源学和训诂学的研究方法去考察《舆服志》中记载的名物,对于中国车舆服饰制度的了解和研究有一定学术意义和社会价值。
本书主要展示了周朝、汉朝、唐朝、宋朝、明朝5个朝代、100套典型服装的制版图及现代改良汉服制版图。如周朝的玄端,汉朝的直裾、曲裾,唐朝的襦裙、半臂、圆领袍;宋代的朱子深衣、披风;明代的直裰、裙袍等。书
曾几何时,白茶被人与绿茶混为一谈, 是少有人能详细了解它的起源、品种、产区、制作方式、品饮、文化以及市场。为此,我们历时一年多、行程数千公里,足迹踏遍了中国白茶主产区的所有土地,收集了众多白茶样本,本着让国人看懂喝透中国白茶的初心,从茶园深处捧出了这一本厚厚的《中国白茶》。 在这条埋藏于历史深处的古茶道上,我们遇到了许许多多可爱的人,他们世代耕耘在这片土地上,合力将白茶推到了世人眼前,使之成为一种人人都能消费的健康饮品,让白茶发挥出它的根本作用,这是极可贵的。为此,我们将这种种也收录书中,成为将来回眸往事的见证,也让世人明白中国白茶所走过的道路。
本书是中国疾病预防控制中心营养与食品安全所(原中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所)与美国北卡罗莱纳大学人口中心协作的同一人群纵向追踪项目——“中国健康与营养调查”的资料分析总结。1989~2004年,该项目对同一人群进行了六次追踪调查,积累了丰富的追踪性数据资料,发表研究论文150余篇。本书收集了1995年后发表在国内外专业期刊的论文105篇,这些论文从不同的角度全面描述了我国居民膳食结构和营养状况的变迁,深入分析了各种相关因素对其变迁的影响。 本书可为全国疾病预防控制系统、各医学院校和农业院校以及其他研究机构中的营养及其相关专业的工作人员提供专业研究指南。
刘瑞璞、常卫民编著的这本《TPO品牌女装设计与制板》以系统导入女装TPO国际规则为出发点,以企业市场化女装设计与制板的有效结合为目标,对女士的西装、外套、裙装、礼服、休闲服和衬衫等主要品类的款式和纸样系列设计方法与实践进行了详细、全面、系统的解析。以TPO为原则的“系列”设计方法与训练,有助于改善国内“一款一板”的传统打板方法,能有效地解决款式设计和板型设计严重脱节的问题,具有全新的技术含量和品牌化、市场化操作流程方式,能激发女装设计的主动性和创新性,从而提升女装产品设计的内涵和附加值。 本书可作为高等院校服装专业教师实践教材和学生的自学用书,也可作为女装设计人员、技术人员、工艺人员和产品开发人员的工具书和技术培训参考书。
本书是一本在最有影响的英文版针织专业书籍。本书介绍了针织的基本慨念、基本术语、基本理论,纬编和经编的工艺、设备和织物结构,横编设备和产品,袜品的编织设备和工艺。此外,本书还介绍了针织科学研究、计算机在针织上的应用和产业用针织产品等。第三版在前两版的基础上增添了近年来发展的新型针织技术,使本书更具新意。本书可作为针织学双语教学教材,也可作为针织专业英语教材使用,同时可供相关专业的师生教学参考。对于从事针织生产、管理、贸易等相关人员也不失为一本难得的英文原版专业书籍。
本书阐述了茶叶加工工程学的基本知识和基本理论,并较全面地介绍了茶叶加工工程的发展现状和实用技术,内容新颖,文字叙述通俗易懂,适合于广大茶叶和科技工作者和茶叶生产者学习和参考,也可作为茶学本科学生研究生的教学参考书。