本书以功能微生物为对象，根据现代农业土壤健康的需求，对其在农业中的重要作用、常见微生物菌剂的类型及功能、新型微生物菌剂及其生物学特点、微生物菌剂、有机肥料和生物有机肥进行了系统阐述。全书主要介绍了开发微生物菌剂和生物有机肥的重要意义；微生物与农业的关系；微生物菌剂的分类和功能；新型功能微生物菌如纤维素分解菌、降Cr菌、溶磷菌、解钾微生物、广谱植物内生真菌枫香拟点茎霉等。全面介绍了微生物菌剂、有机肥料、生物有机肥的定义和国家标准，生物有机肥的使用方法和未来生物有机肥的发展趋势。本书既可供农业生物领域的高级工程技术人员使用，也可供高年级本科学生和研究生使用，还可供农业技术推广员使用。
《永续农业》共分六大部分，分别从读懂自然、构建水资源基础、与自然合力打造木系、世界粮食战略、尊重动物，以及重构和谐自然等方面入手，详细阐释了人与自然的关系，以及普通人可以通过自身的努力对自然起到哪些促进作用。 作者赛普 霍尔泽在书中不仅介绍了永续农业的原理，同时也向读者传授了自身基于几十年的农业实践所积累的经验，比如如何建造各种水景、滞蓄水池、鱼塘，如何依据现有条件打造堆畦，如何与家禽家畜合作进行土壤改良，以及如何轻松地在阳台或小花园里实践等。全书不是枯燥的宣教，而是饱含了各种实践案例和经验分享，清晰地说明了即使是商业农业也可以按照这些原则来实施。此外，作者还向大众发出了重建天堂 人与自然和谐共存 的倡议。
本书为昆虫学入门教材,是作者根据现代昆虫学发展趋势与教学的需求,在借鉴过去近百 年我国昆虫学教学经验的基础上编写而成。主要内容包括昆虫的外部形态、内部解剖和生理 学、生物学、分类学及生态学等基础知识。该教材既保持了传统教科书的基本内容,又融入了 相关领域的新进展,具有现代性与前瞻性;每篇后面附有国内外重要参考文献40~170篇,以 便于读者延伸阅读。 本书可作为高等农林院校植物保护或森林保护专业本科生的教材,也可作为植物生产类 其他专业、综合性大学生物学科类、草业科学类的教材或教学参考书,还可供相关专业的师生 及科技人员参考使用。
本书从认知土壤侵蚀类型与形式入手，阐述了土壤侵蚀基本理论、土壤侵蚀发生及其发展规律，为读者掌握土壤侵蚀调查和监测基本技能、具备初步掌握土壤侵蚀研究方法和独立进行土壤侵蚀科学研究与生产实践管理等奠定基础。主要内容包括土壤侵蚀基本概念、土壤侵蚀类型及土壤侵蚀形式、水力侵蚀、风力侵蚀、重力侵蚀、混合侵蚀、冻融侵蚀与冰川侵蚀、化学侵蚀、我国土壤侵蚀类型及其分区、土壤侵蚀调查与评价、土壤侵蚀监测与预报、土壤侵蚀研究方法等。
《SPSS 25.0在农业试验统计分析中的应用》是受国家自然科学基金资助的图书项目。 本书内容可归纳为两个部分。*部分主要介绍了SPSS for Windows软件基本知识，包括打开软件、软件界面、数据输入方法和关闭软件以及采用SPSS做常用统计图的作图方法。第二部分主要介绍了植物生产类专业常用的8种统计方法，包括t检验、方差分析、卡方（ 2）检验、相关分析、回归分析、协方差分析、聚类分析和主成分分析。 本书采用软件逐步操作演示方法，采用非教学性的叙述方式，深入浅出，便于理解；着重介绍统计方法和结果的分析，每种方法都配有例题，可供参考对照使用。 本书可作为本科生、大专生教材，也可供有关专业的教师和科研人员参考使用。
该书讲述了新一轮东西部协作背景下，麻江县积 践行 千万工程 取得的经验与成果，并将 麻江探索 成果延伸运用到贵州省三都水族自治县、江西省婺源县、福建省屏南县等地,旨在为更多地区学习运用 千万工程 提供实践教材和示范样板。全书分为学习篇、探索篇、应用篇、服务篇四个部分， 学习篇 侧重 千万工程 的梳理与总结； 探索篇 主要讲述了麻江县在中国西部人才开发基金会和东部村庄的支持下，践行 千万工程 历程、做法与经验； 应用篇 主要讲述了麻江探索经验在三都、婺源、屏南等县域的应用与延伸； 服务篇 主要围绕乡村治理人才培育计划公益项目展开阐述。本书选题新颖，论述清楚，案例鲜活，理论与实践相结合，是来自一线的学思践悟新成果，适合广大基层干部、各类乡村建设者与服务者、所有关心农业农村现代化的人们共同研读。
《安全完整性等级（SIL）定级方法及应用实践》在介绍安全仪表功能(SIF)和安全完整性等级(SIL)的基础上，系统性地介绍了SIL定级常用的方法及其应用实践，包括保护层分析(LOPA)方法、风险矩阵法、风险图表法、事件树、故障树以及领结图分析法，并详细介绍了LOPA方法中的初始事件、促使事件、条件修正因子、独立保护层(IPL)以及风险可接受标准对于SIL定级的影响。此外，本书通过大量的实践案例详细介绍了各种方法在SIL定级中的应用实践以及LOPA方法在SIL定级中的应用误区。本书适合流程工业领域的安全生产技术人员和管理人员、工程设计人员、安全咨询服务机构的专业人员使用，也可供高等院校安全工程专业及其他过程安全相关专业师生参考。
本书是江苏省农业科学院农业科普团队集体智慧的结晶，长期从事科研管理和农业工程、农业经济领域科研工作，第一作者现为江苏省农科院农业科普团队带头人。全书围绕 一粒种子可以改变一个世界 的精神主线，选取28个在人类文明发展过程中发挥了巨大作用的农作物种子，讲述种子与人类携手成长、改变世界的传奇故事，揭示 小种子大能量 背后隐藏的科学原理与冷知识，探访科学家们与种子不得不说的那些事儿，感受体验一段有关作物生命缘起与轮回的非凡之旅。
《土壤污染修复原理与应用》在系统介绍土壤污染现状、来源、特征及风险和土壤污染的相关法律法规及政策标准的基础上，着重阐述了污染物在土壤中的迁移转化、受重金属和有机物污染土壤的不同类型修复技术及工程应用现状，详细分析了现有修复技术所存在的问题与局限性，并展望了解决这些问题的方法途径与修复技术发展前景，为污染土壤修复提供了理论方法和技术指导。该教材还介绍了近年来全球关注的新污染物及新型修复技术，弥补了以往教材只介绍传统污染物及常规修复技术的不足；此外，还回顾了土壤修复的行业现状并展望了其发展趋势。 本书可作为土壤修复工程相关领域各专业本科生、研究生的教材，也可作为相关领域教学、科研人员、工程技术人员和管理人员的参考书。
农业是保障国家粮食安全、助力乡村振兴和满足人民美好生活需要的重要产业。《中国农业科学2035发展战略》面向2035年，在对农业科学的战略地位、发展规律与研究特点、发展现状与形势进行系统分析的基础上，对农业科学的战略目标、发展思路和发展方向、优先发展领域与重大交叉领域、国际合作优先领域进行了深入论述，并提出了加快农业科学发展的政策和措施建议。本书还分别阐述了农学基础与作物学、植物保护学、园艺学、植物营养学、林学、草学、畜牧学、兽医学、水产学、食品科学等农业科学主要分支学科发展战略的研究成果。
著名海外汉学家、李约瑟的学生白馥兰，及其伙伴芭芭拉·哈恩、约翰·博斯科·卢杜萨米、蒂亚戈·萨拉瓦共同进行的农业人类学研究。对比不同文明视野下的农业智慧，发掘鲜为人知的农业文明：中东的郁金香品种研发系统领先世界几百年；阿拉伯的椰枣绿洲文明包罗万象、兼收并蓄；令亚洲古文明勃兴的灌溉工程、改变西方人饮食习惯的可可豆、创造绿洲文明的椰枣树、日本小农的手作酱油、鼓励了爱尔兰民族主义运动的土豆……农业改变世界的同时，世界也重塑着农业这本书主要反对了史学界被欧洲中心主义统治的现象，采取了多文明比较的视野，对中国的粟种植，轮种，农作物多样化交口称赞。本书也是一本技术史类的图书，作者对植物的物性进行了历史性剖析。通过详细解剖植物变成作物后，文化和意义层面的转变，探究农业对人类的影响。
本书采取博弈分析、实证分析、质性分析、经验分析等多种方法全面揭示了人力失衡型、产业滞后型、制度缺位型、资源贫乏型农村人口空心化现状及其治理困境，从而为创新农村人口空心化治理机制提供了理论背景和现实依据。专著从治理体系现代化视角，建构了农村人口空心化治理分类治理机制和政府调控模式、自组织模式、社会治理模式和职业教育模式等整体性治理模式等一揽子制度措施和政策建议框架，提高了对策的针对性、全面性和可操作性，有助于进一步把乡村潜在人力资源转变为现实人力资本，有助于乡村各类人才的开发及其制度完善，可以更好地加快推进乡村人才振兴和城乡一体化，为行政部门和相关机构提供政策咨询和决策参考。
为加强外来入侵生物管理，根据《中华人民共和国生物安全法》，农业农村部会同自然资源部、生态环境部、住房和城乡建设部、海关总署和国家林草局组织制定了《重点管理外来入侵物种名录》，包括紫茎泽兰等59个物种。本书编制了这些入侵物种的综合防控技术手册，以期为从事农林外来入侵生物行政管理和技术人员提供帮助，本书也是从事动植物检疫和农林科学研究人员、大专院校师生以及广大公众了解生物入侵防治知识、采取预防与控制措施的技术指南。
本书以功能微生物为对象，根据现代农业土壤健康的需求，对其在农业中的重要作用、常见微生物菌剂的类型及功能、新型微生物菌剂及其生物学特点、微生物菌剂、肥料和生物肥进行了系统阐述。全书主要介绍了开发微生物菌剂和生物肥的重要意义；微生物与农业的关系；微生物菌剂的分类和功能；新型功能微生物菌如纤维素分解菌、降Cr菌、溶磷菌、解钾微生物、广谱植物内生真菌枫香拟点茎霉等。全面介绍了微生物菌剂、肥料、生物肥的定义和近期新国家标准，生物肥的使用方法和未来生物肥的发展趋势。本书既可供农业生物领域的高级工程技术人员使用，也可供高年级本科学生和研究生使用，还可供农业技术推广员使用。
. 本书收录了常见的灌木、草本、藤本及竹类的病虫为害情况、病害症状及发病规律、虫害形态特征及发生规律以及病虫害防治措施等。为了重点突出病虫害防治的实用性、无公害化和可选择性，书中详细列出了生产上切实可行的防治方法，介绍了常用农药的种类、剂型、使用原理、使用范围及使用方法。该书便于读者根据病虫害的表现症状来识别病虫害的种类，并找出相应病虫害的防治方法。本书可供从事植物生产、养护、植保的技术人员，以及从事园林相关科研、教学的科技工作者参考使用。
为了总结和推广我国凡纳滨对虾健康养殖的科研成果和生产技术，特编著本书。本书系统地介绍了凡纳滨对虾养殖业发展概况，生物学基础，健康养殖理论基础（着重介绍养殖环境的调控、营养免疫调控），营养与饲料（着重介绍凡纳滨对虾对营养物质的需求量、对营养物质的消化与吸收）等内容。本书内容丰富，理论与生产实际结合，具有很强的指导性和可操作性。 本书可供从事对虾人工繁育、养殖生产的技术人员参考使用，也可供各级行政主管部门的技术人员、管理干部和相关水产院校师生阅读参考。
根据食品加工中的操作单元和所涉及的基础理论，《食品工程原理（第4版）》共分12章。其中前半部分重点论述了流体力学、传热学和热力学等基础理论，介绍了与之相关的食品加工工程原理；后半部分在论述传质学理论基础上，重点介绍了食品加工中的吸收、分离等与质量传递有关的工程原理。书中设置了大量的例题、思考题和习题等环节，并辅以二维码信息，有利于读者对各单元操作原理的理解和掌握。 《食品工程原理（第4版）》除可作为食品科学与工程专业的教学教材或参考书外，也适于相关企业的工程技术人员阅读。
在实施乡村振兴战略、推进农业农村现代化、加快建设农业强国的过程中，广大 三农 领域的专家学者，坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以推进理论创新、服务党和政府决策为宗旨，坚持时代性、人民性和现实性要求，围绕农业经济管理学科前沿和我国农业与农村经济发展中的诸多重点、热点和难点问题，积极开展创新性理论研究和针对性政策研究，形成了系统性、体系化的研究成果。本书可作为高等院校农业经济管理学科研究生专业课程的教科书，也可供农业经济研究人员和实际工作者参考。
本书立足于中国大国小农的基本国情和农村电子商务快速发展的背景，探讨了电子商务对我国三农发展的影响。首先，从如何对接小农户与大市场的需求出发，提出了关键问题，并对相关理论和文献进行了梳理和评述。接着，系统回顾了中国农村电子商务的发展历程和现状，并以典型县域为案例，分析了电子商务对农村经济、农户决策、农业生产、收入分配、生活水平和社区参与等方面的影响。本书综合运用多种理论，构建了实证分析框架，使用农户调研数据，通过计量方法对电子商务采纳的影响效应进行了深入分析。最后，全面总结了研究结论，提出了政策启示，并对未来研究方向进行了展望。
本书在作者多年的科研基础上，系统介绍了植物多酚及其在水产品中的应用，包括植物多酚的提取技术、分离纯化、分析与结构鉴定、对水产品中的内源性甲醛的清除作用、对水产品的保鲜作用。其内容涉及天然产物化学、食品功能学、生物化学和水产品的贮藏加工的研究前沿和热点。本书可供植物学、食品、化工和医药等相关专业科研工作者及高等院校师生参考使用。
全书内容除绪论外，分别按照森林水文要素研究方法、森林气象要素研究方法、森林土壤要素研究方法、森林生物要素研究方法及其他要素研究方法的顺序进行编排，系统介绍森林蒸散量、水量空间分配格局、配对集水区与嵌套式流域土壤呼吸、森林小气候、凋落物与粗木质残体等研究方法。在写作过程中充分利用了文献法、专家咨询法、整合分析法，既查阅了大量的相关文献，也带着书稿在北京、黑龙江、辽宁、湖南、海南、浙江、广东、甘肃等地与广大学者进行了多次研讨。 本书可作为生态学、林学、森林生态学及相关专业本科与研究生教材，也可作为从事森林生态学教学、科研、管理和生产实践的工作者提供参考。
本书从物种、创新链和 创新体系三个维度构建了分 析框架和模型，围绕创新环 境、创新资源和创新产出三 个要素搭建了生物种业创新 能力评估分析指标体系。基 于项目、论文、专利、生产 、消费以及贸易等多源 数据，本研究采用文献计量 、定性调研等多种情报研究 方法，客观评估我国在生物 种业领域创新链各环节（前 育种、育种技术和品种培育 ）、重要物种（口粮作物、 饲料粮作物、蔬菜、饲草、 畜禽、水产）的科技水平以 及相关创新主体的科技创新 能力，研判在 上所处的 位置、存在的短板差距，特 别是关键核心技术的自主可 控状况。同时，本研究基于 长周期多源数据分析研判了 生物种业的发展历程以 及未来趋势，梳理并剖析了 我国生物种业发展现状与机 遇以及面临的挑战与问题， 并在此基础上提出我国生物 种业相关发展对策和建议。
