管植物数量排名前五的大属之一，原生种超过2100种，培育的品种更是数以万计。对于一个物种多样性如此丰富的大属，识别与鉴定并非一件易事。植物的鉴定往往涉及精细的形态结构描述，但鉴于秋海棠属植物种类繁多，早年发表的大部分种类更是缺乏详细的形态图片，不管对专业人士还是爱好者进一步探究都带来了诸多的不便。《秋海棠属植物形态解剖图鉴》是目前国际上一本有关秋海棠属植物形态解剖的专著，全书展示了全球95种秋海棠属原生种类及32个栽培品种，每个种类包含了植株的整体形态、茎、叶、花等各个器官的细节。为了保证科学性，全书根据秋海棠属植物的全球分布情况，并基于目前使用广泛的马克 休斯（Mark Hughes）新分类系统（2024）对原生种进行了分组编排。本书不仅适用于植物学、园艺学等相关专业研究人员及大中专院校师生，普通读者也

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本书从固体制剂开发的基础理论、助剂的作用机理、制剂的开发与生产技术等多个角度，详细介绍了可湿性粉剂、可溶性粉（粒）剂、干悬浮剂、可乳化粒剂、粒剂、水分散粒剂、片剂、除草地膜、烟（雾）剂、固体蚊香、饵剂等主要固体制剂从小试到生产各阶段的相关技术，使读者全面系统地了解固体剂制剂开发及生产的相关技术，为农药新制剂的开发提供有力参考。本书可供从事农药制剂研发单位、助剂生产企业、剂型开发及生产的有关技术人员、生产车间技术工人使用。也可作为大专院校相关专业本科生及研究生的参考书。

为了宠物食品产业的高质量发展，作者团队组织力量编写了本书，全书含绪论、宠物主粮、宠物零食、宠物健食品、宠物食品、宠物食品质量管理、宠物食品分析与检测等内容。

吴觉农先生是现当代中国茶业的伟大代表。他毕 生关心茶叶，关心农民，从事茶业，为中国茶业发展 作出了 贡献，是中国茶业复兴、发展的奠基人。 同时他又是一位热爱祖国、热爱人民的政治活动家和 爱国主义者，始终关注中国社会发展。他一生著述宏 富，在茶学、农学、经济学、社会、家庭、婚姻、人 生等多方面，都有着众多的著述和译作。 《吴觉农集》内容广泛，全面反映了吴觉农茶学 思想的方方面面，阅读和学习它，对弘扬中华茶文 化、振兴中国茶产业具有现实意义。

作为丛书分册之一，本书全面系统地阐述了农药制剂加工所必需的单元设备、包装材料、包装设备、车间设计方法等内容。详细介绍了介绍了各种农药制剂加工所需的单元设备，包括粉碎、筛分、均化、混合、造粒、干燥、物料输送及通风除尘设备的工作原理、适用范围及操作方法，使设备在各生产阶段发挥*效能。另外，还针对农药包装材料、包装设备、包装技术以及制剂生产中的清洁生产技术也做了详细的介绍。本书可供农药制剂研发单位、助剂生产企业从事剂型开发及生产的有关技术人员、生产车间技术工人使用，也可作为大专院校相关专业本科生及研究生的参考书。

本书作者铃木满男是日本前京成月季园首席园艺设计师，从事月季栽培已40多年，拥有丰富的月季栽培、育种、园林设计、养护管理等经验与技术，在业界受到高度认可。本书内容丰富，涉及面广，涵盖月季的分类、形态特征、生长习性、开花方式等基础知识，又突显品种选择、苗木选购、盆栽月季和庭院月季的栽培技术、繁殖方法、整形修剪技术、四季养护技术，尤其是月季园的打造方法及经典设计案例详解，使其成为一本名副其实的月季栽培圣典。这本书配图精美，语言通俗易懂，可操作性极强，能系统化地帮助读者了解月季。既为月季栽培新手提供完全指南，又为有一定栽培基础的月季玩家传授进阶秘籍，可以满足普通市民、学生、爱好者和园林工作者不同层次的需求，是一本精美的实用技术参考书。

本书是一本写给中药材种植农民的，有 药味 的、接地气的、图文并茂、公益性的科普读物。本书共12章，分为两部分。至四章为具有浓厚 药味 的中药学基本知识部分，从中医药是我国的伟大宝库、中药药性理论、中药分类和道地药材几个方面介绍了什么是中药。第五至十二章为接地气的中药材生产部分，主要从中药材生产现状与区划、中药材质量管理与控制、中药材种质资源的多样性及其品种的选择、中药材栽培的土肥水管理、中药材病虫草害综合防治、中药生态农业、中药材设施栽培及智能化管控、中药材采收及产地加工等方面介绍了中药材种植的关键技术环节。本书内容参考了的科研成果、吸收了传统种植经验，同时结合生产实际，在写作风格上强调通俗易懂，突出可读性和故事性。

本书详述了2023年我国种业法规政策、种业科技创新、种子生产与推广、种子企业发展状况、种业管理与服务、关于种业的重要文件与大事记，展现了我国种业政策含金量之高，发展措施之实，支持力度之大，自主创新能力整体提升，种子生产水平快速提高，种子企业竞争力增强，种业发展环境明显改善。本书很全面地介绍了2023年我国种业发展的主要成效，并从种业科技创新、种子生产与推广、种子企业发展和种业管理与服务等几方面做了详细的总结，还对一年（或多年）种子企业、审定品种、品种专利等具体数值和发展趋势等都进行了非常详细的描述，数据资料真实，数据翔实，信息量大，发布单位权威，从宏观上展现了我国种业发展的进程，是种业生产者、经营者、管理者推荐的重要年鉴。

在现代化养猪生产中，母猪群的繁殖效率对猪场的生产成绩和经济效益密切相关。母猪精准饲养技术对于提高规模化猪场母猪繁殖性能具有重要的作用，其基础是对于母猪在繁殖周期代谢特征和营养需要的精准掌握。另外，规模化养猪生产的过程中，不仅产生了性能，同时产生了大量的数据。用好养猪大数据，可以从另一个角度带来养猪生产技术的变革。《母猪营养代谢与精准饲养/当代动物营养与饲料科学精品专著》主要介绍了母猪在繁殖周期中氨基酸、碳水化合物和脂类物质的代谢变化，以及肠道微生物在繁殖周期中的改变，并阐述了母猪繁殖周期代谢变化与繁殖性能的关系。结合营养物质在繁殖周期中的代谢，《母猪营养代谢与精准饲养/当代动物营养与饲料科学精品专著》还介绍了母猪氨基酸、能量和必需脂肪酸的需求，以及利用功能性氨基酸、纤维及脂肪

《中国农业通史》(以下简称《通史》)的编辑出版是由中国农业历史学会和中国农业博物馆共同主持的农业部重点科研项目，从1995年12月开始启动，经数十位农史专家编写，《通史》各卷先后出版。《通史》的出版，为传扬农耕文明，服务 三农 学术研究和实际工作发挥了重要作用，得到业界和广大读者的欢迎。二十余年来，中国农业历史研究取得许多新的成果，中国农业现代化建设特别是乡村振兴实践极大拓宽了 三农 理论视野和发展需求，对《通史》做进一步完善修订日显迫切，在此背景下，编委会组织编辑了《通史》(第二版)。 《通史》(第二版)编辑工作在农业农村部领导下进行，部领导同志出任编委会领导；根据人员变化情况，更新了编辑委员会组成。全书坚持以时代为经，以史事为纬，经直纬平，突出了每个阶段农业发展的重点、特征和演变规律，真实、

《驴学》首次全面、系统地阐述了现代驴业科学的基本理论、基本知识、基本技能，力求反映学科的新进展，积极探索学科进步的研究方向。 全书13章，65万字左右，深入介绍了驴的起源进化、体质外貌、遗传资源、饲养营养、繁殖育种、肉奶利用、产品加工、福利卫生、驴场建设、疾病防治、国外驴业等内容。 《驴学》材料新颖，理论性、实践性强，是从事驴业生产、科研、教学工作的一部很好的参考书。

《二十四节气经典谚语释义》对经典节气谚语进行解读释义，同时对节气内涵及相关知识也作了阐释，按春、夏、秋、冬四个季节分为四大部分，每一部分包含六个节气，每一节气为一个单元，每个单元包含三个方面内容，分别为节气概述、谚语释义、常用谚语。节气概述主要介绍天文、气象、物候、农事、养生、民俗等相关内容；谚语释义对精选出的有较强代表性的20余条节气谚语，从气象特点、农事活动和生活习俗等方面深入解读；常用谚语则选取约100条流传较广的节气谚语。书中配有插图200余幅，作为文字的补充，使阅读加直观生动。为方便读者阅读和查询，《二十四节气经典谚语释义》还专门设置了释义谚语索引。

随着饲料工业和畜禽养殖业转型升级的加速，近几年来，酶制剂已经成为配合行业转型升级需求的重要技术手段。以此同时，也暴露出饲料酶制剂研发的创新不足和价值评价体系的不成熟。本书基于大量科学研究和创新思考，分22个章节介绍饲料酶制剂的*创新理念和实践技术。首先分析我国及世界酶制剂在饲料工业中的应用现状及其发展趋势，说明饲料酶制剂创新理念发展的重要性和应用价值评价体系建立的必要性和迫切性，并具体从基于无抗日粮发展需求分析饲料酶制剂设计和应用技术的发展思路，特别解析葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶、溶菌酶等第三代功能性分解酶的应用理论基础与实践价值。其次，基于经典传统动物营养学和先进的系统动物营养学理论，剖析建立 饲料酶制剂 营养学和系统营养学理论体系的基础和实践意义。第三部分则重点对酶工程技术、限

中药是我国浩瀚、悠久的传统文化之重要组成部分，它历经几千年的沧桑和数百代炎黄子孙的传承，以其确切的疗效和独特的保健功能，为中华民族的健康、文明做出了不朽的贡献，正日益受到世界各国越来越多人的重视和青睐。中国的中医药历史悠久，种类繁多，但在世界天然药物市场的占有份额却很低，这与其应用历史及其应有的地位并不相符。制约和影响中药在国际市场上的竞争力的主要原因是中药药源种植质量、重金属及其农药残留等方面存在问题，中药的质量和产量的矛盾，中药质量的可追溯性体系差等问题，使中药的 质 和 量 均不能满足国际标准的要求。因此，为保证中药材的稳定疗效和临床用药安全，国家出台了系列中药材发展规划、政策及相关法规。根据2015年4月，工业和信息化部、中医药管理局、国家发展与改革委员会、科技部、财政部、

苏大学所著的《中国草地资源调查与地图编制》详述了中国草地资源调查、监测的应用方法。包括总体调查方案、调查精度的制定，外业调查与内业工作的内容、程序、方法，生产力测定、承载力计算，草地遥感与估产调查，草地类型分类，资源地图编制，草地退化、沙化、盐渍化、水土流失、有毒有害植物及草地自然保护区的调查，草地资源评价，草地监测方法、监测点布设及草地资源科技名词等内容。 《中国草地资源调查与地图编制》可供从事草地资源、土地资源、草地生态、草地畜牧业工作的科技人员、大学师生、草地监理技术人员参考。

目前我国粮食消费量中的一半以上用于饲料加工。由于饲料行业对粮食资源的依赖性强，造成人畜争粮局面，因此加强大宗非粮型饲料的利用对于缓解粮食安全问题和解决动物饲养相关问题具有重大的意义，而这种新型饲料资源利用的关键在于对这些原料的加工。本书调查了我国大宗非粮型饲料原料的加工方法、工艺条件和加工设备，目的是制定成套的加工标准。涉及的技术有干燥技术、粉碎技术、挤压膨化技术、发酵技术、酶法技术等.

本专著介绍了牛、羊等反刍动物营养代谢等生理活动的各个方面(利用分子生物技术研究营养，贯穿消化吸收、代谢的各个层面)，主要内容包括饲料采食及其调控、瘤胃微生态与功能、胃肠道吸收机制与代谢、繁殖与泌乳生理、营养与免疫及营养代谢病、环境与营养、反刍动物产品与人类健康等。

《动物基础营养之动态配方体系建设（家禽与猪）——以动物生长性能为基础的营养体系》较为详细地介绍了猪与禽的“动态配方体系”。“动态配方”不是某种概念或理念，而是切切实实的“数据组群”，包括“动态的原料数

本书系由中国动物疫病预防控制中心组织行业专家撰写的行业教材，旨在规范化生猪屠宰兽医卫生检验人员的管理与技术，提高行业从业人员水平，保障肉品卫生安全。本书从屠宰检验的发展概况、屠宰检验的任务和目标开始，重点讲述了兽医卫生检验基础知识、生猪屠宰企业的卫生管理及记录、证章标识、监管要求和人员管理等基础理论知识，并全面阐述了生猪宰前检查、生猪宰后检查、生猪屠宰实验室检验等具体卫生检验内容和操作。本书内容全面、图文并茂，理论与实践相结合，对行业发展具有积极的指导作用。

退耕还林工程综合效益监测表明，退耕还林工程不仅仅是一项生态修复工程，更是涉及万千农户的富民工程，为山河增绿、农民增收做出了巨大贡献。多年来的工程建设实践生动诠释了习近平生态文明思想和“绿水青山就是金山银山”的发展理念。本书全面评价了我国退耕还林工程建设成效，提高了人们对退耕还林的认知度，为已有退耕还林成果的巩固和新一轮退耕还林的深入推进奠定了基础，推动了我国生态文明建设。本书主要针对退耕还林工程实施后所产生的生态效益进行连续监测的结果分析，以掌握工程所带来的效益并为相关决策者提供参考。

《中国蚕豆》是《中国杂粮》丛书的分册。本书是一部反映我国蚕豆产业发展现状、取得的主要成就以及未来发展趋势的实践性专业书籍。该书包括蚕豆产业、蚕豆的起源与传播、蚕豆栽培历史、蚕豆生产、蚕豆的形态特征、蚕豆的生长发育、蚕豆的遗传资源、蚕豆的品种选育、蚕豆的栽培技术、蚕豆的植物保护、蚕豆的储藏技术、蚕豆的营养与品质、蚕豆的综合利用与食品等十三章。

《中国农业统计资料2017》是一本反映我国农业、农村经济的综合性统计资料工具书。为及时满足社会各界人士了解我国农业和农村经济发展情况的需要，《中国农业统计资料2017》收录了2017年度全国农村经济主要统计数据和种植业、畜牧业、生猪屠宰行业、饲料工业、渔业、农产品加工业、农垦、农机、农村能源、农村经营管理情况、农业自然灾害等资料。

为进一步加强重要经济水生动植物资源的保护，切实做好水生生物资源养护工作，罗刚、张胜茂、邹国华主编的《国家重点保护经济水生动植物图谱》收集整理国家重点保护经济水生动植物资源图片汇编成册。该图册全部采用实物拍照，并配有中文正式名称、英文名、学名、俗名、分类、分布、常见个体、形态特征、生活习性、资源养护措施等文字描述。图册是一部有关水生经济动植物资源、增殖放流较为直观、准确的参考资料，可供各级渔业行政主管部门，相关科研、推广、教学机构以及水生生物爱好者参考使用。