本书介绍了农药的分类、剂型、助剂,农药安全使用的原则措施、配制方法、中毒及事故处理等基本知识。重点介绍各类农作物安全生产中常用的181种杀菌剂、162种杀虫剂、9种杀线虫剂、144种除草剂、39种植物生长调节剂和13种杀鼠剂,每种农药则从化学名称与结构、理化性质、毒性、剂型、作用机制与防治对象、使用方法、注意事项等进行了详细介绍。 全书内容科学翔实、可操作性强,对农产品安全生产也具有指导作用,是广大农业科研、管理、教学和生产者的工具书。
由王秀忠、隋斌主编的《二十四节气农谚大全( 精)》共分五大部分，分别为 节气总体描述农谚 、 春季农谚 、 夏季农谚 、 秋季农谚 和 冬季农谚 。 每个季节谚语下分六个节气谚语，如 春季农谚 条目下分为 立春 、 雨水 、 惊蛰 、 春 分 、 清明 和 谷雨 。每一节气的开头，附有 一段关于该节气的简要介绍。 部分谚语根据原书记载，附有流传地区和注释。 同一谚语的各种异文，有的虽然只是一、二字之差， 也都尽量保存。 一条谚语中涉及两个或两个以上节气的，归在该 条谚语中*先出现的节气条目下，如 立冬不撒种， 春分不追肥。 归在 立冬"条目下。
本书是一本写给中药材种植农民的，有 药味 的、接地气的、图文并茂、公益性的科普读物。本书共12章，分为两部分。至四章为具有浓厚 药味 的中药学基本知识部分，从中医药是我国的伟大宝库、中药药性理论、中药分类和道地药材几个方面介绍了什么是中药。第五至十二章为接地气的中药材生产部分，主要从中药材生产现状与区划、中药材质量管理与控制、中药材种质资源的多样性及其品种的选择、中药材栽培的土肥水管理、中药材病虫草害综合防治、中药生态农业、中药材设施栽培及智能化管控、中药材采收及产地加工等方面介绍了中药材种植的关键技术环节。本书内容参考了的科研成果、吸收了传统种植经验，同时结合生产实际，在写作风格上强调通俗易懂，突出可读性和故事性。
作为丛书分册之一，本书全面系统地阐述了农药制剂加工所必需的单元设备、包装材料、包装设备、车间设计方法等内容。详细介绍了介绍了各种农药制剂加工所需的单元设备，包括粉碎、筛分、均化、混合、造粒、干燥、物料输送及通风除尘设备的工作原理、适用范围及操作方法，使设备在各生产阶段发挥*效能。另外，还针对农药包装材料、包装设备、包装技术以及制剂生产中的清洁生产技术也做了详细的介绍。本书可供农药制剂研发单位、助剂生产企业从事剂型开发及生产的有关技术人员、生产车间技术工人使用，也可作为大专院校相关专业本科生及研究生的参考书。
本书从固体制剂开发的基础理论、助剂的作用机理、制剂的开发与生产技术等多个角度，详细介绍了可湿性粉剂、可溶性粉（粒）剂、干悬浮剂、可乳化粒剂、粒剂、水分散粒剂、片剂、除草地膜、烟（雾）剂、固体蚊香、饵剂等主要固体制剂从小试到生产各阶段的相关技术，使读者全面系统地了解固体剂制剂开发及生产的相关技术，为农药新制剂的开发提供有力参考。本书可供从事农药制剂研发单位、助剂生产企业、剂型开发及生产的有关技术人员、生产车间技术工人使用。也可作为大专院校相关专业本科生及研究生的参考书。
本书系由中国动物疫病预防控制中心组织行业专家撰写的行业教材，旨在规范化生猪屠宰兽医卫生检验人员的管理与技术，提高行业从业人员水平，保障肉品卫生安全。本书从屠宰检验的发展概况、屠宰检验的任务和目标开始，重点讲述了兽医卫生检验基础知识、生猪屠宰企业的卫生管理及记录、证章标识、监管要求和人员管理等基础理论知识，并全面阐述了生猪宰前检查、生猪宰后检查、生猪屠宰实验室检验等具体卫生检验内容和操作。本书内容全面、图文并茂，理论与实践相结合，对行业发展具有积极的指导作用。
吴觉农先生是现当代中国茶业的伟大代表。他毕 生关心茶叶，关心农民，从事茶业，为中国茶业发展 作出了 贡献，是中国茶业复兴、发展的奠基人。 同时他又是一位热爱祖国、热爱人民的政治活动家和 爱国主义者，始终关注中国社会发展。他一生著述宏 富，在茶学、农学、经济学、社会、家庭、婚姻、人 生等多方面，都有着众多的著述和译作。 《吴觉农集》内容广泛，全面反映了吴觉农茶学 思想的方方面面，阅读和学习它，对弘扬中华茶文 化、振兴中国茶产业具有现实意义。
《中国农业通史》(以下简称《通史》)的编辑出版是由中国农业历史学会和中国农业博物馆共同主持的农业部重点科研项目，从1995年12月开始启动，经数十位农史专家编写，《通史》各卷先后出版。《通史》的出版，为传扬农耕文明，服务 三农 学术研究和实际工作发挥了重要作用，得到业界和广大读者的欢迎。二十余年来，中国农业历史研究取得许多新的成果，中国农业现代化建设特别是乡村振兴实践极大拓宽了 三农 理论视野和发展需求，对《通史》做进一步完善修订日显迫切，在此背景下，编委会组织编辑了《通史》(第二版)。 《通史》(第二版)编辑工作在农业农村部领导下进行，部领导同志出任编委会领导；根据人员变化情况，更新了编辑委员会组成。全书坚持以时代为经，以史事为纬，经直纬平，突出了每个阶段农业发展的重点、特征和演变规律，真实、
本书为中国编辑学会组织出版的主题出版物重点图书 中国科技之路 丛书中的一个分册，图书内容以实现中华民族伟大复兴的科技成果、普及科技知识和弘扬科学精神为定位，以反映我国农业领域科研发展成就和重大科技成果为重点，以文、图、音频、相结合的直观形象呈现形式为载体，突出 三农 是国家根基的中国特色，多方面、多角度展示农业科技发展的光辉成就和宝贵经验，呈现科技工作者百折不挠、接力奋斗、砥砺前行的精神气概，弘扬科学精神，激励广大科技工作者投身民族复兴的发展大业。
本书作者铃木满男是日本前京成月季园首席园艺设计师，从事月季栽培已40多年，拥有丰富的月季栽培、育种、园林设计、养护管理等经验与技术，在业界受到高度认可。本书内容丰富，涉及面广，涵盖月季的分类、形态特征、生长习性、开花方式等基础知识，又突显品种选择、苗木选购、盆栽月季和庭院月季的栽培技术、繁殖方法、整形修剪技术、四季养护技术，尤其是月季园的打造方法及经典设计案例详解，使其成为一本名副其实的月季栽培圣典。这本书配图精美，语言通俗易懂，可操作性极强，能系统化地帮助读者了解月季。既为月季栽培新手提供完全指南，又为有一定栽培基础的月季玩家传授进阶秘籍，可以满足普通市民、学生、爱好者和园林工作者不同层次的需求，是一本精美的实用技术参考书。
在现代化养猪生产中，母猪群的繁殖效率对猪场的生产成绩和经济效益密切相关。母猪精准饲养技术对于提高规模化猪场母猪繁殖性能具有重要的作用，其基础是对于母猪在繁殖周期代谢特征和营养需要的精准掌握。另外，规模化养猪生产的过程中，不仅产生了性能，同时产生了大量的数据。用好养猪大数据，可以从另一个角度带来养猪生产技术的变革。《母猪营养代谢与精准饲养/当代动物营养与饲料科学精品专著》主要介绍了母猪在繁殖周期中氨基酸、碳水化合物和脂类物质的代谢变化，以及肠道微生物在繁殖周期中的改变，并阐述了母猪繁殖周期代谢变化与繁殖性能的关系。结合营养物质在繁殖周期中的代谢，《母猪营养代谢与精准饲养/当代动物营养与饲料科学精品专著》还介绍了母猪氨基酸、能量和必需脂肪酸的需求，以及利用功能性氨基酸、纤维及脂肪
世界上有四大文明古国，□□比伦、古埃及、古印度和中国。其中一直延续至今而未曾中断的也只有中国，因此可以讲中华民族是一个拥有5000多年形成发展文明史的民族，中国是世界上专享一个且不曾间断具有5000多年文明□□的国家。对于这一现象，许多国内外学者都从不同的角度依据某些不同证据分析探究其原因，本书试图通过中国作物栽培□□与中国社会经济制度相互影响、相互发展的角度来阐明这一独特现象，为进一步深入揭示作物栽培□□与中华民族成长史、中国社会□迁史之间内在联系与相互动因本质而贡献力量。
21世纪，是人类社会快速发展的时代。伴随现代工业文明向生态文明转型期的到来，举国上下为之忧虑的 三农问题 ，走怎样的道路等诸多时代难题，已经成为上至决策者下至普通百姓共同关注的焦点问题。对此，中国特色的农业伦理学是不可或缺的理论支撑。 《中国农业伦理学导论》植根于中国悠久的农耕文明发展史和中国传统伦理哲学思想史，观照现代农业伦理观与中国传统城乡二元结构的耕地农业的非和解关联，对中国农业伦理思想做了系统的总结和深刻反思，从而阐明了中国农业对中国社会从工业化到后工业化的响应，因缺乏正确农业伦理观而引发的严重后果。该书在继承中国传统伦理哲学的基础上，吸收西方学者的有益研究成果，创造性地提出时之维、地之维、度之维、法之维多维结构的农业伦理学体系，尝试从哲学伦理道德的高度，寻求中国
《新中国农业发展70年（套装共2册）》从农地产权制度、农村基本经营制度、农业财政投入、农村劳动力转移、农业科技投入、农产品流通、农产品价格、农业贸易、农业综合开发、农业资源与环境保护、疫病与灾害防治、农业补贴、农民负担、农村社会保障、农村文化教育、农村扶贫、乡村治理等方面对新中国成立70年来农村政策演变、成就和经验进行总结回顾。
骆驼是荒漠和半荒漠地带的产物，具有地带性、独特的分布特征与规律。骆驼虽然是人工饲养的畜种，但与其他家畜**的区别是几乎处于半野生状态，自然环境对骆驼的影响和作用非常大，其体形结构和生理功能必须适应荒漠地区的生态条件，因此骆驼的饲养管理有别于其他家畜。随着骆驼产业的发展，骆驼养殖业逐步由传统生产模式向产业化方向发展，行业对骆驼养殖技术和科学饲养方法的要求越来越高。 为了满足骆驼产业发展需求，本书编写组基于从事骆驼饲养研究四十余年的成果和经验，同时辅以国内外相关研究进展，从骆驼不同生长阶段、不同生产目的情况下的营养需求出发，开展饲料日粮和饲养技术研究，制定骆驼饲养管理的标准及技术规范，希望为骆驼的科学饲养提供理论和技术支撑。内容主要涉及骆驼的五个方面，即消化特性、营养需要、饲料日
为了宠物食品产业的高质量发展，作者团队组织力量编写了本书，全书含绪论、宠物主粮、宠物零食、宠物健食品、宠物食品、宠物食品质量管理、宠物食品分析与检测等内容。
由王秀忠、隋斌主编的《二十四节气农谚大全(精)》共分五大部分，分别为“节气总体描述农谚”、“春季农谚”、“夏季农谚”、“秋季农谚”和“冬季农谚”。 每个季节谚语下分六个节气谚语，如“春季农谚”条目下分为“立春”、“雨水”、“惊蛰”、“春分”、“清明”和“谷雨”。每一节气的开头，附有一段关于该节气的简要介绍。 部分谚语根据原书记载，附有流传地区和注释。同一谚语的各种异文，有的虽然只是一、二字之差，也都尽量保存。 一条谚语中涉及两个或两个以上节气的，归在该条谚语中优选出现的节气条目下，如“立冬不撒种，春分不追肥。”归在“立冬"条目下。
本专著介绍了牛、羊等反刍动物营养代谢等生理活动的各个方面(利用分子生物技术研究营养，贯穿消化吸收、代谢的各个层面)，主要内容包括饲料采食及其调控、瘤胃微生态与功能、胃肠道吸收机制与代谢、繁殖与泌乳生理、营养与免疫及营养代谢病、环境与营养、反刍动物产品与人类健康等。
《饲用微生物学》系统介绍了微生物的观察和检测方法，详细介绍了饲用微生物研究、生产和应用的有关技术，对已基本明确的功能及其机理进行深入描述，旨在帮助读者全面、系统地了解饲用微生物，为研究人员、生产者和使用者在实际工作中提供科学帮助，有利克服瓶颈问题，促进饲用微生物产业的发展。
农业是经济发展、社会稳定的基石。农民画是我国特有的新兴民间艺术形式。农业是农民画的主要题材，农民画艺术再现了农业生产场景、科学知识和发展历史，充满艺术美和感染力，是农业科普的载体。 《画说农业》由相互支撑的两个部分构成：一是农业基础知识。以系统观点构建农业知识体系，将其分解为植物生产、动物生产、农业资源与环境、农业科技和农业未来等五个方面；从贴近读者的角度选择内容，力求科学术语、数据事实准确专业，语言通俗易懂，解答读者实际生活中遇到的农业话题。二是农民画作解读。以跨越时空、全景覆盖的169幅农民画作为载体，辅以科学解读和文学说画，力图通过经典画作的艺术品质、农业知识的科学品读、农耕文明的文学品味等三方面有机整合，生动形象、准确通俗和意蕴深长地画说农业知识。 《画说农业
《驴学》首次全面、系统地阐述了现代驴业科学的基本理论、基本知识、基本技能，力求反映学科的新进展，积极探索学科进步的研究方向。 全书13章，65万字左右，深入介绍了驴的起源进化、体质外貌、遗传资源、饲养营养、繁殖育种、肉奶利用、产品加工、福利卫生、驴场建设、疾病防治、国外驴业等内容。 《驴学》材料新颖，理论性、实践性强，是从事驴业生产、科研、教学工作的一部很好的参考书。
本书的重点是围绕原始生物起源、植物种子出现、人类农业演进和中国种业的初创与发展、未来种业的振兴与前景等问题而展开的。 本书凭借重量别的视角、从地球生命诞生特别是种子植物出现讲起，详细回顾了人类对种子的认识与实践、新中国艰难解决粮食问题的历程，翔实阐述了中国种业的初创与探索。
