因地制宜栽培特色经济作物，是农民兴业致富的良好选择。本书作者根据多年来对特色经济作物的研究成果和指导生产的实践经验编写了此书。内容包括：竹类、茶类、果品类、食用菌类、药材类、花卉类以及油茶、仙人草、白莲、莲藕、薏苡、黄秋葵等特色经济作物的栽培管理和深加工技术。本书内容充实，具有较强的指导性和可操作性，适合广大特色经济作物种植者、加工者和基层农业技术推广者学习使用，也可供农林院校相关专业师生阅读参考。
本书由浙江农业园艺系叶自新副教授编著。内容包括：豆芽生产的意义和食用价值，豆芽的形态特点及对环境条件的要求，豆芽生产技术，无须根豆芽菜生产技术等，并附有豆芽烹调方法。内容科明系统，技术科实用。适合豆芽生产作坊、家庭、饭馆、宾馆以及工矿、机关部队、学校食堂的豆芽生产者阅读。
由冯勇刚主编的《贵州烟草栽培学(精)》作为几 代贵州烟草科技工作者**部全面阐述贵州烟草栽培 学科知识的专*，它有完整的理论体系，但不同于一 般的教科书；对烟草生产有重要指导作用，但不同于 一般的技术手册。它是贵州省多年来烟草栽培科学研 究成果的结晶和生产实践经验的升华。全书的编写突 出和体现以下四个方面。一是立论的科学性。《贵州 烟草栽培学》中所提出的理论和技术，以相关的基础 学科为依据，符合基础学科理论的原理，符合现代农 业科学发展的方向。对于有事实依据的不同观点和理 论，本着百花齐放的原则，列举事实加以说明。二是 水平的先进性。全书编写内容和引用的数据以新近为 主，力求全面反映贵州烟草栽培学科中的新理论、新 观点、新技术、新设备，充分体现烟草栽培 优质、 特色、生态、环保、安全、高效 的理
为了加快农业技术推广，转变农业增长方式，服务新型农业生产经营主体，解决当前农业生产中存在的实际问题，编者广泛吸收农技、植保、土肥等方面专家的研究成果和实践经验，查阅了大量外文献，针对小麦、玉米两大作物的优质高产栽培、主要灾害预防、轻简节本高效、农机农艺结合和病虫草害防治等方面的300个技术问题，编写了《小麦玉米抗逆高产栽培技术》。本书力求深入浅出、通俗易懂、简单明了、符合农民阅读能力，具有较强的针对性、实用性和可操作性，供农业技术推广工作者、农民专业合作社、种粮大户和广大农民朋友参考。由于各地耕地类型多样，气候等生产条件各不相同，同一技术在不同区域的栽培方法和操作规程略有不同，各地要因地制宜地灵活运用。
这是本从历史角度、以传记的表述方式，讲述马铃薯如何被发现、驯化、传播到全球的图书。书中有许多关于马铃薯的传奇故事并配了部分插图，后半部分还写了马铃薯的药用及营养价值和马铃薯的吃法，是一本轻松有趣的马铃薯传记、知识性读物、科普读物，适合马铃薯产业从业人员、学生及一般大众阅读。
《苹果无公害生产技术》在编写原则上，突出以职业能力为核心。教材编写贯穿“以职业标准为依据，以企业需求为导向，以职业能力为核心”的理念，依据国家职业标准，结合企业实际，反映岗位需求，突出新知识、新技术、新工艺、新方法，注重职业能力培养。凡是职业岗位工作中要求掌握的知识和技能，均作详细介绍。党云萍主编的《苹果无公害生产技术》确定了苹果生产者应该具备的核心能力——苹果无公害生产技术，即如何有效地促进苹果的生长发育，生产出优质苹果。
蓝莓是市场近年兴起的高价水果，如何生产优质安全的高价蓝莓正是本书想要解决的重点。笔者根据自己多年的理论和实践经验，针对农户在蓝莓生产中遇到的各类难题及其 关心的如何提高种植效益等问题写了本书。本书从蓝莓的栽培意义和国内外栽培现状入手，对蓝莓进行了概述，并对蓝莓的生物学特性进行了详细介绍。本书内容主要涉及蓝莓优良品种、苗木繁育技术、土壤改良、建园、土肥水管理、花果管理与采后管理、整形修剪、主要病虫害及其防治等高效生产关键技术。该书属于科普书籍，通俗易懂，技术简单实用，可操作性强，适合广大蓝莓生产者、基层农技推广人员和农林院校师生学习和阅读。
随着农业种植结构的调整，蔬菜生产得到迅猛发展，大白菜是主栽蔬菜品种，其产量质 量直接关系着城乡居民冬春吃菜的问题。为保证大白菜的高产优质，保证市场供应，本书根据当前的实际生产情况，主要从大白菜品种资源及优良品种介绍、不同类型白菜高效栽培技术、病虫害防治及贮藏加工等方面进行了详细地介绍。内容包括：概述，大白菜栽培的生物学基础，大白菜品种资源及优良品种，大白菜栽培技术，大白菜病虫害防治，大白菜贮藏与加工等。全书内容翔实，技术可操作性强，文字通俗易懂，适合广大蔬菜种植者、基层农技推广人员学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。
本书围绕安全与高效这一主题，进行选材构思，从田间生产到产后加工贮藏，自始至终把减肥减药生产绿色蔬菜的理念贯穿于整个苦瓜生产过程之中。例如，在苦瓜施肥方面，提倡平衡施肥和测土配方施肥，增施有机肥，减量施入氮素化肥；在苦瓜病虫害的防治方面，提倡以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治时提倡*生物农药和植物源农药，禁止使用高毒、高残留农药。在栽培技术上，本书不但注重提高苦瓜产品的安全性能，而且注重提高生产效益。本书融技术资料的通俗性、先进性和实用性于一体，使读者易学、易懂、易做。所荐技术先进，实用性强，对生产具有较强的指导性。可供广大农民、基层农业技术人员和农业院校的师生参考。
本书针对我国番茄安全生产的现状，简要介绍了番茄生长发育对环境条件的要求，番茄安全高效栽培的生态环境与基地建设，番茄安全高效栽培方式与茬口安排，番茄安全高效栽培品种选择与育苗技术，番茄露地及保护地条件下不同季节、不同栽培模式栽培的关键技术，番茄主要病虫害安全防控技术，番茄简易贮藏与保鲜技术等。《番茄安全高效栽培技术》全书技术科学新颖，内容全面系统，文字通俗易懂，收集了当前生产上新的推广应用技术，突出了技术的实用性和可操作性、生产的安全性和高效性，适合广大菜农和基层农业技术人员学习使用，亦可供农业院校相关专业师生阅读。
近年来，具有丰富营养价值的快生菜在调整城市近郊菜地供给侧结构，保证蔬菜周年均衡供应，提高菜农种菜收益，丰富大棚生产花色品种以利轮作换茬等方面的作用日益显现，作者在总结菜农先进经验的基础上，吸取了国内外的新科研成果，并结合长江流域的生产实际，编写成本书。内容包括目前市场上主要快生菜（芹菜、莴苣、菠菜、茼蒿、芫荽、苦苣、苋菜、蕹菜、落葵等）的大棚高产栽培技术，从蔬菜栽培特性、品种选择、茬口安排、栽培技术、病虫防治等多方面、全过程进行了介绍，力求文字简洁，通俗易懂，希望能满足广大菜农学科学、用科学的需要。
本书内容包括食用菌菌种生产技术、食用菌栽培关键技术、食用菌病虫害防治、食用菌采收与贮藏加工四部分。分别介绍平菇、香菇、草菇、双孢菇、金针菇、黑木耳、毛木耳、银耳、灵芝、长根金钱菌等食用菌的生长发育特性及栽培基质配制、接种、灭菌、发菌、出菇、采收、贮藏加工等生产关键技术。全书内容全面系统，技术科学使用，操作性强，文字通俗易懂，图文并茂，适合广大食用菌菌种生产者、食用菌栽培与加工企业及基层农业技术推广人员学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。
《玉米栽培与植保技术精编》一书包括上篇和下篇，本书以全新的视角、独特的思维，将科学研究成果与生产实践巧妙结合，知识点翔实，图文并茂，言简意赅，实用性强。上篇“玉米栽培技术与农事热点”主要讲解栽培方面的知识，内容包括玉米生产过程中整地、备播、播种、水肥管理、病虫草防控、收获、抗逆减灾等农事活动；同时，以实例代替说教，从农户感兴趣的视角针对生产过程中农户热议且困惑的问题进行了分析与解答。下篇“玉米病虫草害防治技术”主要讲解植保方面的知识，从生态环境治理体系考虑，以降低农药残留为目的，对防止环境污染具有重要意义，内容包括玉米不同生育阶段病虫草害种类、玉米病虫草害识别及防治技术、非侵染性病害特征分析和补救措施、化学药剂毒害及应对措施、植物生长调节剂应用及注意事项、病虫草害绿色防控
为了使广大种植户了解优质春小麦加工与栽培的有关知识，促进优质春小麦产业化发展，编者编写了《优质强筋小麦栽培技术》一书。 本书介绍了优质小麦的概念和评价指标；强筋春小麦推广品种与配套栽培技术；温度、光照、水、肥力对优质春小麦产量与品质的影响；优质春小麦的模式化栽培技术；春小麦病、虫、草害防治方法等。 本书适合广大优质春小麦种植户阅读，也可作为农业技术推广和粮食收储行业工作者的参考书。
