阳台种菜不仅可以美化家居，让我们享受采摘的乐趣，还可以点亮心灵、调剂生活。因此，做一个 城市农夫 已成为新的潮流生活方式。在本书中，作者用积累了18年的窗台、阳台、露台有机种植经验和精湛的园艺技能，带领读者打造阳台菜园、体验种植的乐趣、种出鲜甜可口的果实、获得有机蔬菜自由。全书配有大量实拍图片，图文紧密结合，详细介绍了关于种植的基础知识，包括如何配土、播种、育苗、浇水、施肥、授粉、防治病虫害等，帮助新手轻松、快速地实现园艺入门，还分享了许多种植高阶技巧，如怎样给植株整枝、如何保证产量、如何自制有机肥和有机酵素等，让种植的种种难关都不再成为阳台种菜之路上的阻碍，也让 城市农夫 从青铜小白进阶为种菜王者。

本书根据18种主要蔬菜的发展形势，把现代元素融入育苗和栽培技术中，详解蔬菜生产中的关键技术要点，图解当前蔬菜的主要病虫害，对促进现代蔬菜栽培技术的发展有一定的意义。本书通俗易懂，图文并茂，适于蔬菜合作社、蔬菜公司、蔬菜协会、家庭农场、广大菜农等阅读参考，以对蔬菜生产进行规范化、程式化管理。

针对金柑主栽品种少，异常天气条件下第一、二批花坐果率低，果实大小不一，单产不高及果实成熟期间因低温霜冻、冰冻或降雨导致裂果、烂果、落果等问题，以高产、优质、高效为目标，介绍了金柑主栽品种、新品种、果园规划与建园、幼树管理、结果树管理、大果栽培、避雨避寒栽培、主要病虫害防控等知识、技术及最近的研究成果。该书内容丰富，图文并茂，语言通俗易懂，介绍的技术实用性和可操作性强，适合广大柑橘产业技术人员、种植者、农业院校园林专业师生等阅读参考。

自己培育的果树，枝条旺盛生长、花朵娇艳开放、结出的果实新鲜好吃，这种兴奋程度是无法形容的。修剪是果树栽培过程中很重要的管理工作，有时不管怎么用心，果树结果总是没有达到自己理想的程度。本书选取有代表性的14种果树，利用大量实拍图和示意图，通过图解的方式描述修剪的要点，旨在帮助读者解决修剪时遇到的问题，使其能准确找到枝条修剪的位置，理解修剪指示的方向，也容易掌握修剪的要点，即使是初学者也能在轻松阅读中学会果树的修剪方法。 本书可供广大果农及果树技术人员使用，也可供农林院校相关专业的师生学习和参考。

《设施草莓育苗技术》一书由北京农业技术推广站草莓专家组织编写。《设施草莓育苗技术》以图文并茂的方式详细介绍了生产中草莓常见育苗设施的类型、草莓育苗的常见方式（分株育苗、匍匐茎育苗、组培培养育苗、基质育苗等）、草莓育苗技术及注意事项、田间管理的方法、生产中常见的病虫害防治技术等方面的内容。语言简单明了，内容通俗易懂，实用性强，可操作性强。适合广大草莓种植户、家庭农场、农业技术员以及相关院校师生等阅读参考。

本书充分吸收已有生产经验和*科研成果，各个生产流程配有丰富的图片，图文结合系统地介绍了平菇、香菇、黑木耳、灵芝四种常见食药用菌生产技术，包括菌种制作、栽培、病虫害防治、保鲜及加工等，特别是平菇熟料墙式立体栽培、发酵料栽培，香菇高棚层架花菇栽培、温室立棒栽培、夏季冷棚地栽，黑木耳大棚立体吊袋栽培、大地栽培，灵芝短段木熟料栽培、代料栽培、灵芝盆景培育技术及孢子粉的收集和加工等方面都有详细介绍，应用推广价值高，可供食用菌规模化生产者和广大科技人员参考。

在整个种薯产业中，脱毒微型种薯的生产是整个产业的龙头，基础的基础，尤为重要。随着产业发展，马铃薯种薯生产企业的数量和规模也在增长。稿件是基于作者多年工作生产实践编写的，参考性强，本书介绍了马铃薯无性繁育的茎尖剥离、脱毒处理方法、酶联免疫病毒检测方法、生物芯片检测过程，以及以此为基础的马铃薯脱毒核心组培苗的形成及其扩繁步骤和技术，并通过无土栽培措施实现脱毒微型种薯的规模化生产。书中的内容主要来自于生产实践，图文并茂，不仅有操作性较强的实用技术可借鉴，还有作者多年从事该领域业务所积累的一些经验技巧，可为马铃薯微型薯生产者和相关研究人员提供参考。

本书紧密围绕瓜类蔬菜生产需要，针对生产上可能遇到的大多数病虫害，包括不断出现的新病虫害，不仅提供了可靠的传统防治方法，也挖掘了不少新的、现代的防治方法。本书图文并茂，介绍了黄瓜、西葫芦、苦瓜、南瓜等13 类瓜类蔬菜常发生的284 种病害、35 种虫害，按不同地域，分析了病因、病原的生活史与生活习性、为害症状与特点、分布与寄主、传播途径和发病条件，给出了行之有效的生物、物理、化学防治方法，并给出了宏观的症状特写照片、病原生物各期照片，便于读者准确识别病虫害，做到有效防治。本书内容科学、实用、通俗，可作为各地家庭农场、蔬菜基地、农家书屋、农业技术服务部门参考书，指导现代瓜类蔬菜生产。

本书在*版的基础上，结合近几年的苹果科研成果和大量生产实践经验修订而成。全书系统介绍了苹果生产现状与发展趋势、优良品种、高产优质果园的建立、矮砧密植栽培模式、土肥水管理、整形修剪、促花促果、防灾护树、果实采收和分级包装、苹果盆栽与盆景、主要病虫害防控技术、苹果病虫害防控常用有效药剂等内容，特别是病虫害诊断部分，选取了275幅原色生态彩图相配合，更加便于读者甄别与确诊。 全书通俗易懂、技术操作简便易行，非常适合于农技生产与推广人员、苹果种植专业户与合作社、农资经营人员及果树、植保专业的广大师生、苹果科研人员等参考使用。

本书根据设施甜樱桃的种植特点和生产管理经验，图文并茂，较详细地介绍了设施樱桃的生产概况、栽培生物学特性、优良品种选择、设施樱桃栽培的定植及建园技术、田间管理技术、病虫害防治及果实采收与包装等内容。本书在版的基础上更新了甜樱桃品种，增加了设施甜樱桃裂果原因及调控技术、水肥一体化管理技术以及设施甜樱桃果园主要病虫害周年防治历等内容，并对容器大苗建园技术进行了介绍。本书可供农林院校、农科院所、果树站、基层综合服务站以及涉农企业、合作社中从事果树科研、生产及技术推广服务人员和广大果农参考使用。

小麦是人类生活中不可或缺的粮食，每天都出现在数十亿人的餐桌上。虽然小麦的消费日趋全球化，但小麦的生产在全球的分布却极为不均。气候变化的波动也不断提醒人们，这种每年仅收获一次的农作物如此脆弱，一旦小麦短缺且价格飙升，便可能引发社会的动荡和恐慌。 在资源日益稀缺和全球力量结构转变的大背景下，养活日益增长的人口，无疑是21世纪最为复杂的挑战之一。面对这些社会人口的动态和地区的差异，国际贸易的角色愈发重要，各方对小麦的策略也更为明确，除了来自小麦持续生产的挑战外，还需要克服小麦运输和投资的难题，从而确保小麦的供应能够灵活应对需求的增长。 这本书揭示了小麦在维护国家稳定和国际关系中的重要作用，特别强调了欧洲和法国的贡献，努力将小麦继续塑造为和平的象征，尤其在当今一些国家尝试将小麦作为

本书共分八部分：一至四部分简述灵芝的生物学和生理学特性，灵芝菌种分离、培养和人工栽培基质及接种。第五部分为灵芝人工智能培育及环境条件。第六至八部分为灵芝药效成分和药理作用，以及临床应用的研究。同时，还介绍国内外有关专家学者对灵芝现代研究的文献资料。

本书编委会聚焦发展枸杞产业新质生产力，阶段性总结和梳理枸杞行业标准体系建设成效，联合全国枸杞主产区产业主管部门开展了 、多角度的研究，从现代枸杞产业高质量发展急迫需要和长远需求出发，力求全面、客观反映2023年全国现代枸杞产业高质量发展在科技创新、品牌建设、质量安全、市场营销等方面的发展情况，蓝皮书**总结我国枸杞产业标准体系建设方面取得的阶段性成果，分析包括产业体系、生产体系、经营体系在内的 三大体系 建设方面标准发展态势，剖析不同产区、不同企业实践应用枸杞标准的典型案例，为进一步加强我国现代枸杞产业标准体系建设提供前瞻性政策建议。

《观赏花木整形修剪技术》 介绍了观赏花木整形修剪的目的和意义，基本原理，常用工具，原则、程序、修剪时期，技艺、技法和观赏花木的特殊造型修剪等内容。着重对常见的122种观花、观果、观叶庭荫植物及藤本花木的整形修剪进行了专门的介绍，并整理拍摄了20种植物修剪视频（具体修剪操作视频可联系作者2539843573@qq.com）。全书既有花木修剪理论的阐述，又有实际操作技术的描述和演示，且将我国传统花木修剪技艺与国外先进技术相结合，文字精练，简明易懂，图示清晰，图文相互对应，具有理论与实践融为一体、实用性强的特色和改革创新、适应当代生活需要的特点。《观赏花木整形修剪技术》适合园林绿化管理人员及花木爱好者阅读，也可作为普通高等院校和职业院校园艺、园林、林学、农学、环境设计与物业管理等专业师生的教学参考用书。

本书紧密围绕茄果类蔬菜生产需要，针对生产上可能遇到的大多数病虫害，包括不断出现的新病虫害，不仅提供了可靠的传统防治方法，还挖掘了不少新的、现代的防治方法。本书介绍了番茄、茄子、辣椒、彩椒、甜椒常发生的283 种病害、37 种虫害，图文结合，配备宏观的症状特写照片、病原生物各期照片，便于准确识别病虫害，做到有效防治。本书在文字上按不同地域，分析了病因，病原的生活史与生活习性、为害症状与特点、分布与寄主、传播途径和发病条件，给出了行之有效的生物、物理、化学防治方法，科学实用，可作为各地家庭农场、蔬菜基地、农家书屋、农业技术服务部门参考书，指导现代茄果类蔬菜生产。

本书是一本介绍清香蔬菜栽培、营养、调味及美食的著作。全书共分6章，分别介绍了中国传统清香蔬菜和外国主要清香蔬菜及其栽培技术、蔬菜加工技术、清香蔬菜调味美食技艺、中国调味蔬菜食用历史和蔬菜美食文化小品等相关内容。 本书内容以实用为主，结合有关科技理论研究编写而成，可作为蔬菜专业人员，医药、营养、烹调人员的工具书，也可供相关专业大专院校师生和广大园艺、美食爱好者阅读参考，并应用于日常生活。

本书是江苏省农业科学院农业科普团队集体智慧的结晶，长期从事科研管理和农业工程、农业经济领域科研工作，第一作者现为江苏省农科院农业科普团队带头人。全书围绕“一粒种子可以改变一个世界”的精神主线，选取28个在人类文明发展过程中发挥了巨大作用的农作物种子，讲述种子与人类携手成长、改变世界的传奇故事，揭示“小种子大能量”背后隐藏的科学原理与冷知识，探访科学家们与种子不得不说的那些事儿，感受体验一段有关作物生命缘起与轮回的非凡之旅。

本书从生物农药、新农药、菜农常用农药等角度出发，结合种植业生产使用的低毒低残留农药的主要品种名录（2016）及当前蔬菜上使用的主流农药品种，选编了120余种农药，详细介绍其结构式、分子式、分子量、CAS登录号、其他名称、化学名称、主要剂型、理化性质、产品特点、防治对象、使用方法、中毒急救及注意事项。为政府部门培训农药品种业务知识、农资经销商详细了解农药品种、菜农科学使用农药提供参考。 本书通俗易懂，可为农业生产合作社、家庭农场、种植大户、农民科学用药提供参考，亦可供农资经销商参考。

《大美本草 身边的中草药》精选日常生活身边常见的中草药近250种，按功用分为16大类，分类及排序以临床实用为准。每个品种由本草说引入本草文化，后介绍药物来源、形态特征、生境分布、采收加工、功效主治、用量用法、验方集萃等内容，尤其是每个品种均配上中国植物科学绘画大师 邓盈丰、余汉平、余峰等的传世珍品中草药手绘图，展现本草之美；另配有二维码，扫码可拓展更多中草药相关知识，实现纸数互动；此外，配有常用植物形态描述术语图解，助力读者辨识中草药。本书从身边常见的中草药出发，以 大美 为亮点，全面展现身边本草的价值，在服务广大群众防病治病的同时，以激发读者对本草文化、中医药文化，乃至中华优秀传统文化的关注与热爱，是一部兼具鉴赏与实用价值的作品。

本书根据四川苎麻产业的发展，由达州市农业科学研究院麻类作物研究所苎麻育种团队对全省60余年来苎麻栽培种植相关科研成果、技术研究进行的系统总结，汇总了苎麻科研学者在该领域中的丰富科研成果和智慧结晶。本书分为六章，分别阐述了四川苎麻的发展历史，苎麻品种，苎麻的植物学和生物学特征、栽培技术、病虫害防治技术、苎麻综合利用技术。该书内容不但全面还很使用，很适合该领域的研究者、生产者、学生，以及对该学科感兴趣的读者阅读，通俗易懂。,本书根据四川苎麻产业的发展，由达州市农业科学研究院麻类作物研究所苎麻育种团队对全省60余年来苎麻栽培种植相关科研成果、技术研究进行的系统总结，汇总了苎麻科研学者在该领域中的丰富科研成果和智慧结晶。本书分为六章，分别阐述了四川苎麻的发展历史，苎麻品种，苎麻的植物学和

本书选择芳村普洱茶交易市场作为田野调查的对象，所有的采访、引文均围绕普洱茶交易这个话题展开，所有的人物、事件与行情变化均为普洱茶交易主题服务。当然，地理概念上的范围不局限于芳村，而是扩散式，补充芳村之外的声音、评价，跳出芳村看芳村的普洱茶交易市场，以期相对客观、理性。

四川位于茶树原产地中心云贵高原的边缘地带，在茶树演化和传播中具有重要的地理地位，在长期的自然进化和人工选择中造就了丰富而古老的茶树资源。四川也是我国最早利用茶树种质资源的地区之一，通过长期的栽培、驯化和选择，四川地区形成了多样化的地方茶树品种，为现代茶树品种改良提供了重要的基因源。近20多年来，四川的茶树种质资源收集、保存及评价鉴定工作以及茶树新品种选育与推广工作均取得了显著的成效，为川茶产业发展提供了强有力的科技支撑。