本是新世纪高职高专教改项目成果。本除绪论外共分为l0章，对观赏植物分类、观赏植物生长发育与环境条件、观赏植物的繁殖、观赏植物栽培设施、观赏植物栽培管理、盆栽观赏植物栽培、切花观赏植物栽培、园林观赏植物栽培、草坪与地被植物及观赏植物的应用等内容作了详细、全面的阐述。本根据掌握实践技能的需要，附有实验实训指导，在各章后附有练习与思考。力求反映观赏植物栽培技术的发展动态，具有的先进性和实用性，注重观赏植物栽培实践教学和技能培养。本可作为高职高专院校农业技术类专业学生、成人教育，也可供观赏植物生产、管理人员参考。
种好辣椒的标准与条件、辣椒优良品种与选择、辣椒生产新技术、辣椒优良栽培模式介绍与选择、辣椒育苗技术、温室辣椒栽培技术、塑料大棚辣椒栽培技术、小拱棚辣椒栽培技术、辣椒春秋地膜覆盖高产技术、辣椒嫁接栽培技术等。
