蝗虫种类繁多，不仅有重要农业害虫，也有许多需要保护的种类，是生态系统中的重要组成部分，对于维持生态平衡具有重要作用。 《中国百种蝗虫原色图鉴》对主要蝗虫类群的栖境、生物学、分布进行简单介绍；采用原色照片描述了100余种我国常见蝗虫外部形态鉴别特征，易于读者迅速掌握特征，进行种类鉴别。

该书共分20章，分别从循环水养殖系统概况，基本理论（水质、养殖系统质量平衡、养殖单元、固体物捕获、废弃物管理和利用、生物过滤、硝化反应、气液平衡、杀菌消毒、流体力学、养殖生物健康、营养与饲料、鱼菜共生），实际应用（建筑物设计、系统管理与运营、经济回报和管理架构）等各个方面阐述了整个水产工业化循环水养殖的设计和工程应用的内容。该书不仅可以作为从事工业化水产养殖的入门级读物，也可以作为专业人员的设计参考书，书中详实的列举了各个设计阶段所需的原理、要素、参数和计算公式，并给出了设计案例，可以让读者很容易的了解设计的思路和要领，同时也让投资者更加清楚投资和管理该项产业需要具备什么样的条件，是不可多得的价值突出的专著。

《禽病手册》是美国家禽学会畅销的图书,它简明扼要但全面地介绍了影响禽类的常见疾病信息。随着商品禽类产品 的快速发展,新病原的出现,微生物重新分类和命名,新版《禽病手册》更新和增加了这方面内容,继续保持了手册的高质量。 它分章节对病毒、细菌、寄生虫等不同病原引起的疾病,营养代谢疾病,其他疾病以及鸭病,猎禽等动物疾病进行描述,并附有 解剖和组织病理图片,鉴别诊断的表格及用药建议等。《禽病手册》已成为北美兽医和家禽科学学生的基础教学用书。

全书分为三篇。第一篇为组织学与病理变化。其中，组织学内容包括上皮组织、结缔组织、肌肉组织与神经组织等，组织病理学内容包括细胞的损伤、细胞和组织内的病理性产物、循环障碍、适应与修复、炎症、肿瘤。第二篇为器官、系统的组织学与病理变化。其中，组织学内容包括循环系统、免疫系统、呼吸系统、消化系统、泌尿生殖系统和神经系统的组织学，病理学内容包括循环系统、免疫系统、呼吸系统、消化系统、泌尿生殖系统和神经系统的病理变化。第三篇为疾病病理，收录了病毒性、细菌性与支原体性、真菌性、寄生虫性和营养代谢性等近四十种疾病的病理组织图片。

本书分为总体篇和专题篇两个部分，涵盖了猪、牛、羊、鸡、水禽等不同物种种业科技创新内容；总体篇从我国畜禽种业的战略需求和形势分析、发展现状、科技创新的现状和发展趋势、科技创新的问题和短板、发展战略构想5个方面对畜禽种业科技创新状况与共性问题进行了系统的分析，对其未来5～10年的发展重点进行规划，以期为畜禽种业科技创新的顶层设计提供参考。专题篇根据猪、牛、羊、鸡、水禽五大畜禽物种的种业科技创新个性问题，从背景、现状、趋势进行了系统的分析，并以“典型案例”的形式进行阐述。全书集科学理论、案例讨论、前沿分析于一体，文字精练、图文并茂，可读性强。

《犬猫营养需要》主要内容包括：脂肪和脂肪酸、蛋白质和氨基酸、矿物质元素、维生素、水、对实验动物的特殊考虑、运动与环境、日粮配方和饲料加工、犬猫日粮的营养成分、其他食物成分、营养需要量和日粮营养物质浓度等。

一本关于养猪生产技术的实用手册。盖德编著的《现代养猪生产技术——告诉你猪场盈利的秘诀》是英国猪场独立资深咨询师JohnGadd先生根据其60多年的猪场从业经验撰写的一本关于养猪生产技术的实用手册。在书中，作者从仔猪（教槽料的应用、仔猪混群管理、青年母猪／青年母猪管理）、母猪（窝产仔数的提高、批次分娩、季节性不孕）、猪生理学及行为学（仔猪免疫力、猪应激、生长速度、猪咬尾及其他不良行为）、饲养（如何实现较高的窝均产仔数及初生重、饲养密度、分胎次饲养、电脑控制液体饲喂、饲料浪费）、疾病预防（仔猪断奶后疾病的预防、猪场生物安全策略、霉菌毒素控制、猪的肢蹄疾病）、猪场管理（饲养密度、猪场人员管理、农场试验）等多个角度，全面论述了现代养猪生产中将会遇到的问题及相应的应对策略。

家畜解剖学是家畜生理学、兽医病理学、兽医临床诊断学、兽医外产科学、家畜营养学、家畜繁殖学、家畜生产学等畜牧兽医类专业的基础科学，同时，它也是畜牧科学和动物科学研究工作者的基本知识。为给广大畜牧兽医战线的师生、科学工作者及生产技术人员提供基础素材，我们编著了《绵羊实体解剖学图谱》。本书包括绵羊体躯、绵羊被皮系统、消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、神经系统、母绵羊生殖系统、公绵羊生殖系统、内分泌系统、免疫系统、运动系统等十二个部分，共200张图片。本书中的图片素材是以直接解剖绵羊，用数码相机拍摄真实、正常器官照片取得的。在拍照时，保持了绵羊在正常生理状态下活体各器官的基本形态、相对位置和原有色泽。全部图片用中文、蒙文、英文三种文字作注释，以扩大国内的读者群及开展国际文化交流。

本书由乳业生物技术实验室、光明乳业研究院多年从事发酵乳科研和产品开发的专家、学者编写而成，全面介绍发酵乳科技的新发展，涵盖内容广泛、深入，涉及发酵乳的健康功能、乳酸菌遗传学、发酵乳生产关键和新技术、规模化生产工艺、自动化控制、检测、产品开发等方面，反映了发酵乳行业科技水平的不断进步。本书结合了丰富的实践内容，阐述了发酵乳研究的突破性进展，具有新颖性和创造性。本书可作为发酵乳加工行业科技人员、管理人员及有关高等院校师生的参考用书。

本书图文并茂，系统介绍了鸡的传染病、寄生虫病、营养代谢病、中毒病、普通病的病原、病因、流行特点、症状、剖检变化、诊断及综合性防治措施。全书具有图像清晰、直观易懂、内容翔实、系统性与科学性强、理论联系实际等特点，可让读者“看图识病，识病能治”，以达到快速掌握各种鸡病诊断与防治的目的。本书是广大鸡病防治工作者和养鸡场技术人员、动检工作者、基层兽医工具书，也是大专院校动物医学专业、食品卫生检验专业的重要参考书。

本书由乳业生物技术国家重点实验室、光明乳业研究院多年从事发酵乳科研和产品开发的专家、学者编写而成，全面介绍发酵乳科技的新发展，涵盖内容广泛、深入，涉及发酵乳的健康功能、乳酸菌遗传学、发酵乳生产关键和新技术、规模化生产工艺、自动化控制、检测、产品开发等方面，反映了发酵乳行业科技水平的不断进步。本书结合了丰富的实践内容，阐述了发酵乳研究的突破性进展，具有新颖性和创造性。 本书可作为发酵乳加工行业科技人员、管理人员及有关高等院校师生的参考用书。

《中国肉牛产业发展规律及政策研究》围绕我国肉牛产业发展的历史及肉牛生产和牛肉价格波动规律展开研究，系统分析肉牛产业发达国家宏观调控肉牛产业发展的基本经验与做法，针对我国肉牛产业存在的问题提出保障持续发展应采取的对策与建议。

健康营养学是动物生产中的一项重要战略，它着重在于向消费者展示现代动物生产机制是要适当的关注动物健康、关注动物生长以及关注动物生产力。健康营养学战略还对消费者和立法方面的问题作出了回应，即饮食与健康之间的联系正日益受到重视。克利福德·A·亚当斯著的《动物健康营养指南》结合当前热点，详尽阐释了健康营养学的内涵。本书重点论述健康营养学，探讨通过动物饲料中的营养因子与营养素的正确应用来实现动物保健和预防疾病的策略。全书共分9章，分别介绍了饲料成分和动物健康的意义、饲料对基因组和基因表达的影响、饲料病原体的相互作用、论饲料与霉菌毒素的相互作用，等等。本书重点关注对动物健康构成威胁的因素，如环境、传染病、饮用水、卫生等因素。

黄粉虫可作为一种优良的活体动物蛋白饲料，具有极高的开发价值。黄粉虫工厂化规模生产，目前已经发展成为一个新兴特色养殖项目，其产品可进入饲料、食品、有机肥等行业，为农业产业结构调整和增加农民收入开辟了新的领域。本书内容包括黄粉虫的饲养历史、外开发利用概况、形态特征与生物学特性、工厂化规模生产技术、资源价值及其综合利用技术，经济效益分析等内容,并讨论了今后开发应用的领域和方向等。本书适用于有关大专院校动物、昆虫、畜牧、资源等专业教师与学生、特种经济动物专业的科技与养殖生产人员阅读。

《圈养大熊猫行为研究及其方法》主要介绍了研究方法概述、大熊猫的化学通讯系统、大熊猫化学通讯系统的应用、影响圈养大熊猫繁殖成功和失败的行为因素评估等内容。 动物的行为研究在国外是一门迅速发展的学科，并且取得了许多有价值的结果，有关行为研究方法的参考文献和书籍更是汗牛充栋，但多数以英文为主，这为研究人员带来了不便，随着对动物行为研究的兴趣和发展，有必要介绍一些方法和手段。在大型兽类的实验研究中，特别对珍稀濒危物种的研究，要进行非损伤性的和可控制的实验是一件比较困难的事。本书不仅总结了我们于大熊猫的研究结果，而且也介绍了我们的研究方法，希望起到抛砖引玉的作用。 数据的分析的处理是行为研究中十分重要的环节之一。由于研究所用的样本数量不一而使用的处理方法也不一样，特别是在统计处

实现标准化养猪生产，标准化猪场的设计与管理是核心。作者结合自己长期从事规模养猪的生产实践，生猪产业化、标准化项目的实施情况和主持参与各种类型的猪场设计与管理过程中所积累的经验总结，运用现代养猪新技术和新观点，重点围绕标准化猪场的建筑与设计、猪的饲养管理、猪的营养和饲料配方、疫病防控以及粪污处理等方面进行论述，深入探讨和分析了标准化猪场的建筑设计要求及饲养管理的特点，同时结合福建省级和国家级标准化示范猪场的典型案例进行阐述，为标准化猪场的设计、建设和标准化饲养管理技术的推广与应用提供了丰富的素材。《标准化猪场设计与管理》内容丰富，实用性强，对规模化、集约化、标准化猪场的建筑设计、生产管理、粪污处理和疾病防控工作具有现实的指导意义，适用于各种规模的集约化养猪场技术与管理人员、畜

本教材基于“对接产业、协同创新、提升质量，推动职业教育深度融入生猪产业链”的职业教育理念，与知名企业及其专家深度合作，对智能化猪场建设有关的理论、技术、经验按“环境控制理论、生猪生产工艺、猪场建筑、养猪设备、猪场设计与报建”几个大的方面进行了系统的总结与梳理， 对接企业生产前沿，通过大量细节化的图表介绍了当前智能化猪场建设中使用的新材料、新工艺、新设备、新技术。对于有些正在发展与完善中的技术也在相关章节的“知识拓展”中进行了介绍。 本教材可供高职高专畜牧兽医相关专业教学使用，也可作为畜牧工程、农业机械、建筑工程等相关专业的参考资料及养殖场管理人员的科普性质的读物。

本书共分六篇二十章，详尽介绍了鹿的生物学特点、鹿的饲养与管理、鹿产品的采收与加工、鹿病的诊疗基础技术、鹿的传染病和普通病等内容。本书所述内容全面系统，紧密结合生产实践的各个环节，养鹿与疾病防治技术科学实用。可供养鹿工作者、经营管理者和农业院校相关专业师生参考应用。

《中国梅花品种图志》以梅花品种为中心，搜集、整理中国梅花品种，并将国外的好品种也收录进来。介绍每个品种的形态、花期、花色、结果状况、生态习性、亲本、育成者及国际登录者等有关该品种的详细信息，并配有精美的彩色图片，向读者充分展示不同梅花品种的观赏特色。全书除品种之外，还对梅的应用与栽培简史，种质资源、生态习性与生物学特征、古梅与名梅、国际栽培植物命名法规与梅花品种“二元分类”、梅品种国际登录、品种性状记载标准、梅花品种分子研究及其核心种质构建等进行了系统、科学的论述，内容详尽，通俗易懂，使读者对梅花有一个全面、清晰的认识，也使人们更加深刻理解梅花精神的丰富内涵，因而具有现实的社会意义。良种选育的方法及技术对其他栽培植物的育种也具有重要参考价值。

参是我国传统的海珍品。我国的刺参养殖起源于北方沿海，而后逐渐扩大到南方，现已成为一宗规模颇大的产业，而且其发展势头仍然很强劲，前景广阔。刺参是海水养殖和岩礁型海岸带增殖的重要种类。本书为杨秀兰教授从事刺参生物学及养殖的研究多年的工作的总结与概括。本书内容丰富，系统完整，很多内容是作者的创见；兼顾了理论性及实用性；既介绍了现状，又提出了前瞻。相信本书的出版会为业界工作者提供重要参考，从而对我国海参养殖业的进一步发展发挥重大推动作用。