答疑解惑，精准我用 蜂产品知识百问百答 蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆、蜂胶、蜂毒、蜂王幼虫及雄蜂蛹、蜂蜡、蜂巢的知识问答，科学全面地解释不同蜂产品的具体来源、生产方式、营养成分、生理活性、对人体的健康保健作用，以及食用说明、使用方法、储存要求，适用于蜂产品从业人员和蜂产品消费人士。 《中国蜜蜂资源与利用》具有典型的原创性和技术权威性。丛书主要包括：蜜蜂生物学、机械化养蜂技术、中国蜜蜂种质资源、蜜蜂文化、蜜蜂高效养殖技术、蜜蜂高效授粉技术、蜜蜂病虫敌害防控技术、蜂产品加工技术、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜、蜂疗以及蜂产品知识百问百答。丛书的出版发行可以提高蜜蜂产业标准化规模生产水平和蜂产品质量安全水平，增强蜜蜂授粉增产意识，增进养蜂业组织化程度；对于促进农民增收、提高农作物产量、维护生态平衡
玉露为酒花为粮 蜂蜜 蜜蜂酿造蜂蜜的过程，有关蜂蜜的历史介绍，蜂蜜的成分及理化性质，蜂蜜的种类、质量标准及检测方法，蜂蜜的作用及临床应用，蜂蜜医疗保健及美容应用验方。适用于蜂蜜生产者、蜂蜜科研人员、蜂蜜使用人士等阅读参考。 《中国蜜蜂资源与利用》具有典型的原创性和技术权威性。丛书主要包括：蜜蜂生物学、机械化养蜂技术、中国蜜蜂种质资源、蜜蜂文化、蜜蜂高效养殖技术、蜜蜂高效授粉技术、蜜蜂病虫敌害防控技术、蜂产品加工技术、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜、蜂疗以及蜂产品知识百问百答。丛书的出版发行可以提高蜜蜂产业标准化规模生产水平和蜂产品质量安全水平，增强蜜蜂授粉增产意识，增进养蜂业组织化程度；对于促进农民增收、提高农作物产量、维护生态平衡、帮助贫困地区农民脱贫致富、参与 一带一路 建设都具有
节本增效、提质增效 蜜蜂高效养殖技术 现代养蜂业的优势和现状，现代养蜂业饲养模式的选择，高效养蜂的应知应会的知识，蜜蜂分阶段饲养管理技术，中华蜜蜂饲养管理技术，蜜蜂营养及病害防控技术，蜂产品优质高效生产技术。立足国内、放眼世界，具有广泛的适用性、可操作性、先进性，适合蜂业科技工作者阅读，也是蜂业爱好者的*读物。 《中国蜜蜂资源与利用》具有典型的原创性和技术权威性。丛书主要包括：蜜蜂生物学、机械化养蜂技术、中国蜜蜂种质资源、蜜蜂文化、蜜蜂高效养殖技术、蜜蜂高效授粉技术、蜜蜂病虫敌害防控技术、蜂产品加工技术、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜、蜂疗以及蜂产品知识百问百答。丛书的出版发行可以提高蜜蜂产业标准化规模生产水平和蜂产品质量安全水平，增强蜜蜂授粉增产意识，增进养蜂业组织化程度；对于促进
全程机械化精准养蜂 机械化养蜂技术 蜂群转运机械化（养蜂车机械化）、脱蜂机械化、割蜜盖机械化、摇蜜机械化、蜂王浆生产机械化和蜂螨防治机械化等，其*终目的是提高劳动效率，降低劳动强度，提高产品质量，提高蜂农收益水平。 《中国蜜蜂资源与利用》具有典型的原创性和技术权威性。丛书主要包括：蜜蜂生物学、机械化养蜂技术、中国蜜蜂种质资源、蜜蜂文化、蜜蜂高效养殖技术、蜜蜂高效授粉技术、蜜蜂病虫敌害防控技术、蜂产品加工技术、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜、蜂疗以及蜂产品知识百问百答。丛书的出版发行可以提高蜜蜂产业标准化规模生产水平和蜂产品质量安全水平，增强蜜蜂授粉增产意识，增进养蜂业组织化程度；对于促进农民增收、提高农作物产量、维护生态平衡、帮助贫困地区农民脱贫致富、参与 一带一路 建设都具有重大意义。
生态世界，丰收大地 蜜蜂高效授粉技术 蜜蜂与协同进化，授粉蜂群的组织与管理技术，影响蜜蜂授粉的因素和改进措施，蜜蜂授粉技术的研究与应用，农业授粉生产应用的其他授粉昆虫和蜜蜂授粉技术的应用前景详细介绍了蜜蜂授粉技术的各个方面，对于广大种植农户、养蜂朋友和科研工作者都具有一定的参考和借鉴价值。 《中国蜜蜂资源与利用》具有典型的原创性和技术权威性。丛书主要包括：蜜蜂生物学、机械化养蜂技术、中国蜜蜂种质资源、蜜蜂文化、蜜蜂高效养殖技术、蜜蜂高效授粉技术、蜜蜂病虫敌害防控技术、蜂产品加工技术、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜、蜂疗以及蜂产品知识百问百答。丛书的出版发行可以提高蜜蜂产业标准化规模生产水平和蜂产品质量安全水平，增强蜜蜂授粉增产意识，增进养蜂业组织化程度；对于促进农民增收、提高农作物产
种质驱动，适者生存 中国蜜蜂种质资源 种质资源导论，中国蜜蜂地方品种，中国蜜蜂培育品种，中国蜜蜂引入品种，中国蜜蜂部分遗传资源，以及我国主要的蜜蜂育种机构、育种场、种蜂场、蜜蜂保护区。 《中国蜜蜂资源与利用》具有典型的原创性和技术权威性。丛书主要包括：蜜蜂生物学、机械化养蜂技术、中国蜜蜂种质资源、蜜蜂文化、蜜蜂高效养殖技术、蜜蜂高效授粉技术、蜜蜂病虫敌害防控技术、蜂产品加工技术、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜、蜂疗以及蜂产品知识百问百答。丛书的出版发行可以提高蜜蜂产业标准化规模生产水平和蜂产品质量安全水平，增强蜜蜂授粉增产意识，增进养蜂业组织化程度；对于促进农民增收、提高农作物产量、维护生态平衡、帮助贫困地区农民脱贫致富、参与 一带一路 建设都具有重大意义。
蝈蝈养殖是近年来新兴起的一种特种养殖项目。赵荣艳、段毅主编的《蝈蝈养殖与利用》系统地介绍了蝈蝈的养殖技术和开发利用。内容包括：鸣虫及蝈蝈概述，蝈蝈的分类与生物学特性，蝈蝈人工养殖技术，蝈蝈病虫害与天敌防治，蝈蝈虫具，蝈蝈开发利用等。《蝈蝈养殖与利用》文字通俗易懂，实用性强，可供特种养殖户、农业技术人员、农业院校相关专业师生阅读参考。
本书包括鹤类的生物学介绍、鹤类的日常饲养管理、鹤类的繁殖孵化技术，以及鹤类的育雏、行为管理、繁殖生理学、内科和外科医疗技术、遗传管理、日常饲养工具的使用和维护、野生鹤类的保护现状等内容。 本书是世界著名的国际鹤类基金会、帕图斯特野生动物研究中心的著名鹤类专家与多所大学、研究机构的学者和政府官员共同完成的一部巨著。原著编写历时8年，参考了大量的文献资料，是一本内容丰富、知识全面、通俗易懂的鹤类专著，适合从事鹤类饲养、管理、保护工作人员和研究学者参考。
王文三编*的《新编畜牧兽医常用数据手册》熔 畜牧兽医领域常用基本数据、知识、技术于一炉，具 体包含畜禽生理生化、品种性能、饲料与营养、繁殖 数据，猪、牛、羊、家禽与特种动物养殖数据，牧草 及饲料作物栽培数据，养殖场建设与管理，兽医兽药 、产品加工数据及畜牧技术综合数据15章内容；是供 从事畜牧兽医管理、动物健康养殖和疾病防治、兽医 科研及教学领域人员经常翻阅、查考的工具书。
《牧草倍性育种原理与技术》是我国部牧草倍性育种领域的专著，为“十一五”国家科技支撑计划“牧草倍性育种技术研究”课题的*成果，是综合国内外牧草倍性育种领域的研究进展和成果编著而成。书中重点介绍了牧草多倍体的产生与进化、牧草多倍体与种质创新、主要的牧草倍性育种技术原理与方法以及常用的细胞遗传学技术在牧草倍性育种当中的应用等，力求反映国内外牧草倍性育种*的研究动态和前沿领域。《牧草倍性育种原理与技术》适合作为高等农林院校草业科学专业本科生和研究生的参考书籍，也可供相关研究人员和育种者参考查阅。
《转基因猪制备技术》由魏庆信、郑新民主编，本书首先概述了转基因动物和转基因猪的产生、技术发展和应用概况，然后介绍了与转基因猪制备相关的配子与胚胎操作技术以及基因工程技术。在此基础上，着重阐述了转基因猪的各种构建技术及检测技术。转基因猪研究的终目标是培育新品种并在养猪生产中应用，因此论述了在获得原代转基因猪之后，新品种培育的理论、方法和途径。由于转基因生物的安全性意义重大，本书将转基因猪的安全调控技术及安全管理和安全评价作为独立的两章，分别进行了叙述和讨论。本书突出了实用性和可操作性，将技术操作方面的内容作为重点，在阐述高技术层面操作的同时，兼顾了常规技术层面和基本技能的操作。《转基因猪制备技术》可为农业、医学和基础生物学领域相关的研究、推广、生产和管理人员提供参考，也可
随着世界许多新市场的开放，如何提高畜产品生产效率已成为越来越大的挑战。由于饲养成本通常是生产经营中*的单项投入，因此，有必要更好地理解有关动物营养和饲养学方面的知识。 这一版新书介绍了有关畜禽饲养的基本原则，供本领域的专家及初学者阅读。第1和第2篇叙述了动物营养、饲料原料、矿物质、维生素、添加剂、饲料加工／调制以及日粮配制等各个方面的知识。第3篇详细介绍了各种畜禽，例如猪、鸡、奶牛和肉牛的相关知识。第4篇介绍了诸如马、绵羊、山羊、犬、猫和兔等家畜的知识。其中每一章节都论述了该种家畜特有的管理和饲养方法。第5篇为附表和术语表，附表中列出了各类动物的饲料原料特性和营养需要。 遗传学的发展、科技知识的变化、食品安全以及人们对环境的日益关注，是影响畜牧生产的众多因素中的几个重要因素。鉴于
《中国福利养鸡：历史追溯与当今实践》作为我国靠前部专门论述中国的福利养鸡著作，首先从中国传统文化在动物保护和动物福利上的体现着笔，在追溯中国古代动物保护和动物福利思想与实践的基础上，阐明了动物保护和动物福利源于中国4000多年前；接着论证了鸡的福利养殖源于中国1400多年前的北魏时期；进而从现代动物福利理念、法令、原则、标准、技术评价及肉鸡蛋鸡福利养殖技术的视野论述了中国鸡的福利养殖的前进步伐、研究进展及实施概况；特别是在通过较为广泛深入地对中国的鸡生态福利养殖模式的调研考察，总结归纳了当今中国践行的7种福利养鸡模式。《中国福利养鸡：历史追溯与当今实践》可供高等院校师生、家禽领域的科技工作者、有志于福利养鸡的企业家、兴趣爱好者及广大读者提供学习参考与借鉴。
由魏彩虹、刘丑生主编的《现代肉羊生产技术大 全》主要介绍了肉羊的养殖概况、品种、体躯结构与 生物学特性、生长发育规律和影响因素、营养需要和 饲料、集约化饲养管理技术、繁殖生理与人工授精、 繁殖新技术、遗传改良与杂交利用、羊肉品质与质量 控制、肉羊场建设与环境控制、肉羊保健与疫病防治 等内容，同时注重结合实际生产，收录了一些图片， 对指导肉羊生产可以起到积*作用。本书可作为动物 科学、动物生产系统工程等专业师生的参考用书。
针对我国肉牛产业(尤其是高档肉牛产业)存在的问题，西北农林科技大学昝林森教授牵头编写了《高档牛肉生产技术手册》。本书内容涉及肉牛全产业链，既包括肉牛的饲养管理、产业体系与疫病防治，又涵盖牛肉的屠宰分割、市场营销、高档牛肉生产等，以期指导生产实践，提高我国肉牛产业尤其是高档牛肉的生产能力及质量水平。
浙江省位于我国东南沿海，地处南北过渡地带的长江三角洲南翼，属亚 热带季风气候。其生态复杂多样，生物资源十分丰富，畜禽品种资源呈现品 种多、类型丰富等特点。浙江省是地方畜禽遗传资源大省，列入《浙江省畜禽 品种志》(1983年)的地方畜禽品种达34个，其中猪16个、牛4个、羊2个、鸡 5个、鸭3个、鹅2个、火鸡1个、长毛兔1个。这些地方畜禽品种是当地人民 经过驯养和培育形成的。自改革开放以来，为适应市场和满足人们对肉、蛋、 奶等畜产品快速增长的需求，浙江各地又相继引入和培育了不少优良高产畜 禽品种，其中引入品种12个，培育品种、配套系及商用组合9个。因此，做好 畜禽遗传资源保护与开发利用，对保护生物多样性，实现畜牧业持续、稳定、 高效发展，满足人们对畜禽产品种类、质量的更高需求具有重要的战略意义。
本书就土杂鸡生产概况、土杂鸡主要品种（配套系）、养鸡场建设、日粮配制技术、饲养管理、人工孵化技术、防疫保健、疾病防治技术、生产经营等内容精心编写。书中介绍的土杂鸡高效养殖技术科学先进、实用性强，配套展示大量的生产技术图片，图文并茂，通俗易懂，利于读者快速掌握土杂鸡高效养殖技术。本书是广大养鸡场管理者和员工以及基层畜牧业从业人员的好帮手，也可供畜牧兽医院校师生阅读参考。
《现代农业高新技术成果丛书·健康养猪工程工艺模式：舍饲散养工艺技术与装备》是根据中国农业大学10多年来在猪的健康养殖工艺模式与关键支撑技术的理论研究与实践应用总结提炼出来的。《现代农业高新技术成果丛书·健康养猪工程工艺模式：舍饲散养工艺技术与装备》提出的舍饲散养工艺模式改变了传统定位饲养养猪模式，充分考虑了猪的生物学特点和行为需求，为猪群设计了合理的躺卧、采食、饮水与排泄、玩耍等四大功能区，实现了群养条件下的“四区定位”和规模化养猪舍饲散养清洁生产。书中重点介绍了支撑这一创新模式的低碳节能环境控制技术与装备，包括采用局部环境控制的仔猪暖床、母猪调温猪床、调温地板等；福利化健康养猪的关键支撑装备技术，包括干湿饲喂器、母猪群养智能化饲喂系统、粪尿分离微缝地板与清粪系统、猪用福利
王莉、沈贵银、刘锐、李冉、张雯丽等*的《中国草食畜牧业发展研究》共8章。**章全面回顾和总结我国草食畜牧业生产的发展情况。第二章对不同的生产经营主体的行为特征进行深入分析。第三章研究分析奶制品、牛羊肉、羊毛的消费特点及其影响因素。第四章对草食畜产品的市场状况，特别是价格波动进行分析和展望。第五章详细介绍草食畜产品的国际贸易情况。第六章对我国草食畜牧业生产扶持政策的框架、内容、效果、问题进行全面的梳理和分析。 第七章是草食畜牧业主产区的调研报告，包括内蒙古、新疆、甘肃、西南等食草畜牧业主产区。第八章是草食畜牧业主产国的国别报告，包括美国、澳大利亚、新西兰、欧盟等主要国家和地区的专题报告。
本书稿综合运用考古出土资料和历史文献，在吸收前人研究的基础上，运用历史地理学的研究方法，以人与自然互动关系研究视角，从历史发展的整体观入手，对古代新疆的农牧业发展进行长时段贯通性研究。详细考察了古代新疆农牧业经济发展的起源、发展、波动、衰落和再繁荣的演变历程，进而分析了对农作物主要种类和家畜主要物种在空间上的区域分布差异域演变以及农牧业与自然灾害之关系，探寻了该区农牧业分布的地域特点，总结出古代新疆绿洲和草原农牧业生产的规律，为今天丝绸之路经济带建设中的新疆农牧业发展提供经验和借鉴。
