本书是水产养殖实用技术丛书中的《海鲜存养技术》分册，全书内容包括两部分，部分介绍了大量海鲜精品，第二部分则详细讲解了海鲜存养的技术，书中还附有大量的图片。 本书内容丰富，图文并茂，通俗易懂，具有较强的科学性、理论性及可操性，可供相关人士参阅。
本书共分六章：章生物学特征和生态习性；第二章营养与饲料；第三章免疫与防病；第四章人工繁殖和苗种培育；第五章食用对虾的养殖；第六章病害及其防治。可供高等农林水产院校、综合院校生物学专业的师生，水产科技、管理和养殖人员参考。
微型生物是淡水中普遍存在的一类生物，在整个水生态系统中占有非常重要的地位。很多微型生物能够指示水质状况和水体的营养程度，可以作为污水处理系统运行状况的指示生物，用于评价污水的处理效果。本书收入了包括细菌、放线菌、真菌、蓝细菌、藻类、原生动物、轮虫、节肢动物（枝角类、桡足类）等八大类，1800余种微型生物的简介和图片。 本书可以作为教学参考书供相关专业的师生使用，也可供环境监测人员、给水排水处理厂和污水处理厂的运转管理人员、食品检验人员以及从事环境保护工作的相关科技人员参考。
崔利锋、许柳雄主编的这本《世界主要国家和地区渔业概况》以世界主要沿海国家和地区近年来的渔业资源及其开发、管理等为研究内容，结合我国在远洋渔业领域取得的科研成果和生产情况，从主要资源种类及其分布、渔业资源状况、渔业生产发展现状、管理措施和渔业基础设施以及主要沿海国和地区的社会、经济、政治、人文等方面比较系统地进行分析与评价，使得大家能够对其有一个全面的了解。 本专著系统性和实用性强，可供渔业管理部门、远洋渔业企业及远洋渔业从业人员使用，也可供从事渔业和海洋科研、教学等科学工作者和研究单位参考。
河虾，又名青虾，学名日本沼虾，是日本和中国特有的淡水虾类。河虾分布广、适应性强、繁殖力高、食性杂、生长快，在我国广泛生活于淡水湖、河、池塘中。河虾肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高（据分析，每100克鲜虾肉中，含蛋白质16．4克，脂肪1．3克，碳水化合物0．1克，灰分1．2克，钙99毫克，磷205毫克，铁1．3毫克），还含有人体不可缺少的多种维生素，因此深受广大消费者的欢迎。河虾属于常年消费品种，没有季节性限制，其加工、烹饪方式多种多样，口味适应性广，因此多年来河虾在市场上一直供不应求，不衰，且价格不断上涨，是一种具有极大市场潜力的养殖品种。大力发展河虾人工养殖，既是调整渔业结构，促进渔业再上新台阶的重要措施，同时 也为广大渔（农）民开辟了一条致富新路。 由于河虾养殖具有市场前景好、技术
中国水域（尤其是海洋水域）跨热带、亚热带、温带，气候环境好，海岸线长，海岸类型多样，养殖资源丰富、分布广泛，具有发展渔业优越的自然资源及环境条件，20世纪80年代以来，中国沿海水产养殖业发展的历程及现状均表明，谁掌握了科学实用的水产养殖技术，谁就掌握了致富的金钥匙。 现代渔业发展正面临资源、市场、机制、观念等多种因素的交叉制约，其原有的强势特征开始弱化，发展的速度相对减缓，而现代设施渔业作为一种新的生产方式在渔业结构调整中的蓬勃发展，已成为渔业经济增长中一个新“亮点”。现代设施渔业优势特征适应了渔业新阶段发展要求，具有很强的生命力和广阔的发展前景。它集现代工程、机电、生物、环保、饲料科学等多学科为一体，运用各种科技手段，在陆上或海上营造出适合鱼类生长繁育的良好水体与环境条件，
《水产养殖看图治病丛书：观赏鱼疾病看图防治》介绍各种常见观赏鱼疾病的治疗以及部分近年来新出现的观赏鱼病，每种鱼病都从病原病因、病症特征、流行特点、危害情况、预防措施和治疗方法等方面入手，既方便阅读，又方便查阅使用。为了方便读者朋友按图索骥，更好地掌握诊病救治的技巧，本书配有大量的彩色图片，使内容更加充实、实用性更强、指导性更严谨。
《新疆额尔齐斯河、塔里木河、乌伦古湖水生生物物种资源调查与研究》摸清了额尔齐斯河干流及支流、乌伦古湖、塔里木河干流及支流水生生物物种资源现状和鱼类演替；提出了新疆濒危鱼类、保护名录；分析了影响水生生物物种资源变动的因素，特别是珍稀、特有的名贵鱼类和经济水产动物的资源现状、变化原因和保护对策；进行了新疆地区冷水性鱼类资源现状和存在问题的探讨；在已有资料的基础上对濒危水生生物物种评价方法进行了补充。
《鲢鱼鳙鱼标准化健康养殖技术》以推广水产标准化健康养殖技术为宗旨，系统地介绍了鲢鱼、鳙鱼的健康养殖技术。内容主要包括生物学特性、饵料和肥料、人工繁殖、鱼苗及鱼种培育、成鱼养殖、主要疾病防治、防逃技术、捕捞技术、生态养鱼等。《鲢鱼鳙鱼标准化健康养殖技术》可供从事水产养殖的技术人员、养殖户和新型职业渔民学习参考。
广泛的市场认同性和很高的市场价值，是名贵热带观赏鱼的突出特点。孙向军编著的《名贵热带观赏鱼品鉴(精)》分别介绍了龙鱼、花罗汉鱼、血鹦鹉鱼、七彩神仙鱼和淡水魟鱼等适合家庭喂养的名贵观赏鱼。详细论述了这些观赏鱼的历史发展、学科分类、饲养方法、养殖技术、疾病防治和观赏鱼竞赛的评审标准、品鉴要点等。全书材料翔实，图片丰富，具有图文并茂、浅显易懂的特点，对观赏鱼爱好者和养殖者都具有实用的指导意义。
