《农广天地》丛书在继承了栏目特色和优势的基础上，进行了适当的编辑加工。一是精选内容，把观众喜欢、符合当前产业发展需要的内容挑选出来；二是科学分类，把不同领域的内容分册出版，包括大田作物、果树、蔬菜及其他经济作物种植与加工技术，家畜和特种动物养殖及肉类产品加工技术，基本上可以满足不同地区的农民科学致富的需求。应广大电视观众的要求，《农广天地》栏目内容绝大部分都由农业教育声像出版社以光盘形式出版发行，广大读者朋友可将本丛书与光盘对照学习，互为补充，以取得更好的学习效果。 出版《农广天地》丛书是一项新的尝试，也是我们为传播新技术、培养新农民所做的又一份努力，希望这套图书能够为广大农民朋友带去实实在在的知识和技术，成为致富路上的好帮手；同时，也希望这套图书能为“农家书屋”的建设贡
"本书简明扼要地介绍了产于亚太地区的1000种海水鱼，以照片+解说文字+插图的形式告诉你每种鱼的特点，并对该种鱼的发现地、繁殖期、生活习性以及其幼鱼期、成年期、雌雄性、色彩差等信息做了介绍，以加深你对它们的理解。辞典式的编排方式更便于学习、查阅，不管你是海水鱼爱好者，还是此方面的研究者，是一本值得收藏的海水鱼图书。"
近年来随着池塘养殖水平的提高，精养池塘的产量越来越大，为充分利用水体和追求利润的化，现亩产鲤鱼（花、白鲢除外）已达到3000千克，在管理到位的情况下，此种高产技术已日趋成熟。《鲤鱼池塘高产养殖技术》是为推进淡水池塘养殖鲤鱼而编写的，书中除了总结和继承传统池塘的建设和管理经验，还推出了一些比较成熟的技术方法。 由于我国地域广阔，不同地区的池塘养殖存在着很大差异，本书仅提供一些实用技术，作为各地池塘养殖鲤鱼的参考资料。期望本书能为提高各地的池塘养殖鲤鱼产量发挥的作用。
本书是一本以水产养殖用药处方为载体，针对中国对虾、斑节对虾、日本对虾、凡纳滨对虾、三疣梭子蟹和锯缘青蟹等海水虾蟹养殖中合理用药的工具书，具有较强的指导性和实用性。全书分别介绍了各类海水虾蟹病毒性疾病用药处方、细菌性疾病用药处方、真菌和藻类引起的疾病用药处方、寄生虫病用药处方和非寄生性疾病用药处方等，基本涵盖了虾白斑综合征、对虾桃拉综合征、对虾红腿病、对虾烂鳃病、虾蟹水霉病、虾微孢子虫病等养殖中常见病和多发病。全书对每种疾病的病原、发病原因、流行特点和主要症状做了简要描述，并对相关的处方内容、药品种类、剂型、特点和用药注意事项等方面进行了详细阐述，同时在书后给出了水产疾病和涉及药物的索引，方便读者检索。
本书由辽宁省海洋水产科学研究院隋锡林研究员等编著。本书对当前从事海参养殖专业户所遇到的一些主要技术问题，采取问答方式加以解决。内容包括：海参的生物学基础，海参的人工育苗生产，提高海参的池塘养殖技术与效益，其他养海参技术，海参的海区采苗技术，提高海参的增养殖技术与效益，海参的病害及防治。内容通俗易懂，针对性、科学性与可操作性强。适合广大海参增养殖专业户及技术人员参考，亦可供相关院校师生阅读。
本书针对当前水蛭养殖生产上的常见问题，以问答的形式，进行了深入浅出的讲解。内容包括：水蛭养殖概况、水蛭养殖基础知识、水蛭的营养与饲料、水蛭苗种繁殖与培育、水蛭养殖模式、水蛭的饲养管理、水蛭病害与敌害防治、水蛭的收获与加工。适合水产养殖户及水产工作者阅读。
《全球海洋渔业资源现状》是由FAO渔业和水产养殖部下设的渔业和养殖资源利用与保护中心的海洋和内陆渔业服务处及其特邀专家共同汇编推出的《2010年全球海洋渔业资源状况》编译而成，全书介绍和报告了近期全球海洋资源以及环境和生态的变化，具体内容由四章组成。章概述了全球海洋渔业产量和海洋渔业资源概况；第二章对FAO划分的各主要渔区渔业资源变化趋势、渔业资源评估和管理工作进行了总结；第三章介绍了国际社会广泛关注的热门专题，包括金枪鱼和金枪鱼类似种、鲨鱼、太平洋岛区、深海渔业和气候变化对全球渔业资源的影响等；第四章列出了主要海洋渔业资源的产量变化，简要评价了当前鱼类种群的开发水平。 《全球海洋渔业资源现状》可供从事海洋渔业生产与管理、海洋生态环境保护与管理、渔业科研与教育等部门的工作人员以及相关
本书共十四章，章到第六章较系统地介绍了水产集约化健康养殖的基本概念和基本特征，涉及水域环境条件、养殖品种、营养与饲料、鱼类免疫基础与疫苗、鱼病防治、机械设备、经营管理等基础知识，以及我国淡水渔业资源、渔业品种结构、渔业发展趋势等基本情况。第七章到第十四章较详细地描述了网箱养鱼、自然流水养鱼、循环流水养鱼、温排水养鱼及江河船体网箱养鱼等集约化生产方式的基本特点、生产设施及技术方法，并介绍了取得良好效果的部分生产实例。 本书适于渔业生产、管理、科技人员、饲料和鱼药销售、技术服务人员以及水产院校师生阅读。
本书系统论述了螺旋藻的基本特性、营养价值、研究概况及工厂化生产技术。全书共分6章：螺旋藻的生物学和生理学特性、螺旋藻的营养和经济价值、外螺旋藻的研究及开发利用、螺旋藻的生产技术、国外螺旋藻的生产概况及市场城建需求和螺旋藻产业化发展趋势。 本书可供高等院校相关专业的师生和科研人员参考，也可作为螺旋藻生产企业技术管理人员及生产者参考书和进修培训教材。
《全国高等农业院校教材：水产动物育种学（水产养殖水生生物专业用）》针对我国水产动物育种学的现状，以养殖鱼类为主，贝类、甲壳类等为辅，全面介绍了现代育种学的基本原理、应用技术和理论，同时重点介绍了水产动物特有的一些遗传方式和育种方法，并注意借鉴其他动物和植物育种学的经验和理论，力图保证该教材的科学性和先进性。
我国在发展对虾养殖的过程中，始终受到各种对虾病害问题的威胁。对虾病害防治问题与渔药残留问题、对虾产品质量问题、养殖环境和周边环境质量问题的关联，继续影响着对虾养殖产业的健康稳定发展。因此，必须要建立新的养殖技术体系，才能满足高效、节水、环保、质量安全的要求，推动对虾养殖业的健康、持续发展。为达到这个目的，必须采用新的技术手段来改造对虾养殖产业的技术结构。近十几年来，微生物技术工程日益成为水产养殖工作者研究的焦点。实践证明，微生物技术的应用，体现了健康养殖的安全理念，可以取得良好的经济效益和生态效益。展望21世纪对虾健康养殖发展的前景，我们必须清醒地认识到，新时期对虾养殖发展必须走绿色的可持续发展的道路。 本书是南海水产研究所相关领域科研人员的科学研究、科技生产转化、专题综述和
近年来，文蛤在日本、美国、韩国、泰国等十多个国家和地区很受欢迎，是我国出口创汇的重要水产品之一。优质文蛤产品在国际市场上供不应求，销量也日趋增大，市场潜力巨大。《文蛤生态养殖》理论与实践相结合，内容丰富，技术实用，适合于广大文蛤养殖生产人员、水产科技工作者以及有关院校师生参考。
本书系统论述了螺旋藻的基本特性、营养价值、研究概况及工厂化生产技术。全书共分6章：螺旋藻的生物学和生理学特性、螺旋藻的营养和经济价值、外螺旋藻的研究及开发利用、螺旋藻的生产技术、国外螺旋藻的生产概况及市场城建需求和螺旋藻产业化发展趋势。 本书可供高等院校相关专业的师生和科研人员参考，也可作为螺旋藻生产企业技术管理人员及生产者参考书和进修培训教材。
《黄鳝养殖技术一本通》力求通俗易懂的介绍了黄鳝的半人工繁殖技术、人工繁殖技术、苗种培育、成鱼养殖技术及各种养殖方式和病害防治措施，并根据食品安全要求，介绍了无公害养殖的条件和要求。使农民通过阅读本书，根据自身的技术水平和自然条件，选择正确的养殖方式，取得更好的经济收益。
锦鲤具有很高的观赏价值，内销和外销市场均呈上升趋势，养殖锦鲤已成为创业致富的有效途径。《 锦鲤养殖实用技法》一书自出版以来深受欢迎，已经再版三次。该书介绍了100多个锦鲤品种，如何选购，如何投喂和训食，每种锦鲤的形态特征和生活习性以及养殖技术，书中都有细致的讲解。内容包括水箱养殖、池塘养殖，夏花饲养、大规格鱼种饲养、亲鱼饲养，还有繁殖技术和疾病防治方法。第四版内容更加新颖和实用，除了增加一些新品种外，对重点内容如养殖，增加了新的技术方法，对基础理论方面的知识也做了精炼和更新。全书附有270幅彩照，有品种实物图，也有病害病灶图，还有养殖景观图。
本书由辽宁省海洋水产科学研究院隋锡林研究员等编著。本书对当前从事海参养殖专业户所遇到的一些主要技术问题，采取问答方式加以解决。内容包括：海参的生物学基础，海参的人工育苗生产，提高海参的池塘养殖技术与效益，其他养海参技术，海参的海区采苗技术，提高海参的增养殖技术与效益，海参的病害及防治。内容通俗易懂，针对性、科学性与可操作性强。适合广大海参增养殖专业户及技术人员参考，亦可供相关院校师生阅读。
《河蟹标准化健康养殖技术》结合河蟹产业发展要求，围绕生态养殖和标准化生产两个方面介绍河蟹的养殖技术，引导渔民向规模化生产转变，产品向标准化方向转变，销售向品牌化方面转变，实现产业化经营。本书在保留常规养殖技术的基础上，重点对内陆地区池塘养蟹中的扣蟹规模培育、水草种植与管理、扣蟹暂养方式及河蟹病害的生态预防进行较大篇幅的介绍。尤其对内地河蟹养殖的瓶颈技术——大规格河蟹苗种培育方面有较为全面的介绍。除了池塘标准化养殖技术、大湖放养技术、湖泊围栏技术、稻田养殖技术等之外，还介绍了河蟹养殖各类饵料的培育技术，并对河蟹标准化养殖质量控制标准、规范及各类生产表格进行了详细归纳介绍。 本书适合有志于水产养殖致富的农户、水产技术推广人员、规模化水产养殖场管理及生产技术人员阅读参考。
本教材全面地总结了我国目前形成规模的主要养殖经济鱼类的生物学特性，比较系统地阐述了鱼类人工繁殖、苗种培育、食用鱼养殖，鱼类增殖和资源保护的理论与技术，介绍了各种类型增养殖水域的水环境特征、养殖用水和废水净化处理技术以及活鱼运输和鱼类安全越冬的方法，还对我国自然水域与鱼类资源开发利用所面临的环境污染问题与资源衰退问题，自然水域合理放养的水产养殖容量问题进行了讨论。本教材融理论基础、应用技术、生产实践于一体，反映了外鱼类增养殖学科发展水平及新技术和新方法。全书共分9章，内容包括：绪论、主要养殖鱼类的生物学、养殖水域污染与控制、鱼类人工繁殖的生物学基础、鱼类的人工繁殖技术、鱼类苗种培育、食用鱼养殖、鱼类资源增殖与保护、活鱼运输和鱼类越冬。本书主要供高等农业院校水产养殖专业教学使用，
本书由辽宁省海洋水产科学研究院隋锡林研究员等编著。本书对当前从事海参养殖专业户所遇到的一些主要技术问题，采取问答方式加以解决。内容包括：海参的生物学基础，海参的人工育苗生产，提高海参的池塘养殖技术与效益，其他养海参技术，海参的海区采苗技术，提高海参的增养殖技术与效益，海参的病害及防治。内容通俗易懂，针对性、科学性与可操作性强。适合广大海参增养殖专业户及技术人员参考，亦可供相关院校师生阅读。
