![【预售】【翰德图书】80歳の壁[実践篇] 幸齢者80岁的墙 80岁老人生存的80项生活指南 日文原版图书籍进口正版 和田](http://img3m0.ddimg.cn/59/0/11421868550-1_l.jpg)
世界でますます注目を浴びる和食ですが、中でも味噌や醤油、米酢などに使われる糀は、 Kojiとしてよく知られるようになってきました。 本書では、糀生活18年の筆者が米糀で作る、野菜やフルーツを使ったアレンジ甘酒、 素材と合わせるだけの簡単な調味料の作り方と応用料理、ドリンクやスイーツなどを 紹介しています。 和?9?9洋?9?9中華?9?9エスニックと応用ができて、健康作りにも役立つ、 米糀の魅力が満載の1冊。 また、肉?9?9魚介類?9?9卵?9?9乳製品?9?9白砂糖を一切使用していないため、 ベジタリアンやヴィーガンの人たちにも活用でき、English Recipe付きで、 Kojiに関心のある外国の人にも読めるレシピ本となっています。
1つの鉢に1種類の野菜を植えて育てていませんか? 自然の力をうまく使えば、ベランダでも 少ない肥料、農薬不要で野菜づくりが楽しめる! 数々の家庭菜園本でおなじみのたなかやすこ氏がたどりついた、 シンプルかつオーガニックなコンテナ栽培のノウハウを一冊にまとめました。 自然の力を*da限に活かすたなか流のルールをうまく使うと、狭いベランダでも、 ちゃんと収穫できることを具体例を交えて紹介します。 たなか流ベランダ菜園に欠かせない、秘伝の「ミミズコンポスト」レシピも必見! いままで野菜のコンテナ栽培に失敗して来た人も、 オーガニックな野菜を取り入れたい野菜づくり初心者も、 すぐに真似できる1冊です。
