你想天天喝葡萄酒吗？多数人的回答是想喝。因为，从期刊、杂志等媒体得知，适量饮用葡萄酒较其他酒精饮料更有益于健康。但名葡萄酒、高价酒，天天喝又喝不起，价低的葡萄酒又不敢喝，你可曾想过自酿葡萄酒呢？ 本书可以帮助你实现这个想法！书中在传统酿酒工艺、设备基础上，融入现代微型酿酒设备及材料、工艺，对家庭自酿葡萄酒的原料、设备及方法等进行了介绍，并介绍了很多葡萄酒与健康的关系方面的知识。

这是一本由屡获殊荣的啤酒专家写给大家的啤酒指南。 本书中介绍了关于啤酒的所有知识，从啤酒的原料到口味，从*批现代的啤酒先锋如何使啤酒形成了我们今天喝到的风味，以及广告在销售中所起到的关键作用，关于啤酒的点点滴滴，都将一一展现。由此可以得知，啤酒远不止是各种原料的混合物，啤酒中留存着历史发展的轨迹、流行文化的兴衰。 作者通过对啤酒历史的研究，市场化的分析，以及对业内人士的采访，为读者提供了一个全面的啤酒知识指南，引领读者批判性地思考啤酒这款饮料。 了解啤酒，才能更好的畅享啤酒。

本书介绍了日本很有人气的21家酒吧189款创意鸡尾酒的制作方法，书中通过全彩图片和精准的文字介绍，让您轻松掌握鸡尾酒的调制方法、必需器具和各种鸡尾酒的特点。只需几种原材料在家就可以调制上百种鸡尾酒。内容全面，可读性较强。是酒吧、饮品店等专业人士学习鸡尾酒制作的好教材。

喝洒之事，有“五贵”。一，贵在能好，酒量大小都不要紧。二，贵在喜谈，饮伴多寡不拘。三，贵在可继，好酒劣酒，都不成问题。四、贵在可行，喝酒后答应的事要做。五，贵在可止，长喝短喝，喝得多喝得少，一旦叫停就能够再也一滴不喝。 有了这“五贵”，才有资格称为能欣赏酒的人，万可叫做懂得喝酒之乐。

《醉美茅台》作者作为茅台集团的、全国酿酒大师，凭着数十年酿造茅台的丰富经验，从文化的角度，以精练的笔触，系统叙述了茅台作为中国文化名片的丰富内涵，同时，书中展示了国酒人固本革新的博大情怀。 《醉美茅台》是一本全面了解茅台丰富酒文化的知识性读物，具有较高的收藏价值。

本书是写给葡萄酒小白的品鉴、选购、配餐指南。书中详细介绍了葡萄酒的基础知识，包括酒标、酒瓶、酒杯、品酒等；如何挑选葡萄酒，包括品种、产地、新世界和旧世界葡萄酒等；以及搭配不同葡萄酒的美味菜肴，包括西西里炖杂菜、红酒烩鸡、西班牙海鲜饭等。 作者Tamy以充满温情和热爱的方式，将晦涩难懂的葡萄酒文化娓娓道来。配精美手绘插图，全彩印刷，内容全面。让你轻松读懂葡萄酒，选酒不迷茫，越懂越爱！

从内容上看，本书是吴书仙《爱上葡萄酒》、《嫁给葡萄酒》、《恋恋葡萄酒》的延续，写作目的是进一步在中国推广葡萄酒文化。本书从感官与饮食、葡萄酒与茶、葡萄酒与健康以及葡萄酒审美等层面，分别介绍葡萄酒的饮用和生活知识，帮助人们更好地认识和享用葡萄酒，较为不同的是，本书开始侧重立足中国文化来理解葡萄酒，以期让中国读者能从文化背景与心理上与葡萄酒距离更近，理解更深刻，促使中国形成自己独特的葡萄酒文化。在此基础上，让葡萄酒真正融入中国人的生活习惯，如同茶、白酒等一样，让葡萄酒的享用也越来越普遍。

一部中国文化史可以说是蘸着酒写成的。随处都飘散着浓厚的酒香。酒是麻醉剂，更是兴奋剂；酒是忘情水，更是生命水。它深深浸润着中华千古文人的血脉和精神，承载着他们的低回与狂歌，颓废与豪放！ 一部中国文化史可以说是蘸着酒写成的，浓烈悠长的酒香弥漫在历史册页的斑驳墨迹里，更交融在无数慷慨悲歌之士的灵魂血脉间。

红酒气质高雅且具有卓越的保健功能，是品质生活的象征。本书为热爱红酒的时尚人士，阐述红酒的前世今生。介绍了世界著名红酒产区和红酒品牌，带领读者了解红酒品牌文化。书中提供红酒选购的实用技巧，帮助读者寻找到自己的红酒。

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