本书根据行业专家对西餐厅服务所涵盖岗位群的任务和职业能力的分析，紧密结合职业技能鉴定资格证书考核中对西餐服务的要求，确定本教材的教学模块，同时，采用任务、实践导向为教材编写的指导思想，并依据学生的认知规律，按完成西餐服务工作项目的标准要求和操作程序设计教学活动内容，使学生在技能的训练中加深对专业知识和技能的理解和应用。教材中还采用了大量的图片，可以帮助学生在技能的操作过程进行动作的模仿，教材的活动内容设计具体具有可操作性。
![绝地谈判 [德]马蒂亚斯·施汉纳,[Matthias,Schranner],黄静 浙江人民出版社【正版】](http://img3m4.ddimg.cn/36/6/11471466834-1_l.jpg)
我们每天都在和身边的人进行“谈判”：和同事沟通工作上的事情，和伴侣讨论谁来照顾孩子、谁来做家务，和领导沟通是不是可以升职加薪。这些都是生活中的日常谈判。对于日常谈判，我们会有一些惯性的处理方法，基本上是百试百灵。但还有一些谈判，如果我们不能很好地对谈判对象和状况进行有效分析和判断，那谈判就会变得极为困难，甚至会让我们处于劣势。而《绝地谈判》就是一本可以应对非常规的艰难谈判的指南。 《绝地谈判》为你提供了绝地谈判的七大原则：知彼，以理服人等。作者凭借多年的谈判经历和真实的案例，层层推进地剖析了谈判的七大原则，给你提供了一本使用性极强的谈判指南。跟着作者的谈判脚步，你也可以成为谈判高手。 7大谈判原则，5种谈判策略，10种谈判战术，28个谈判小贴士，助你掌控谈判。
本书目录简介：章 公文概述；第二章 行政公文；第三章 通用公文；第四章 会议公文；第五章 社交文书；第六章 民事文书；第七章 商务公文；第八章 商贸文书；第九章 法律文书；第十章 宣传文书；第十一章 广告启事；第十二章 传记史志；第十三章 红白喜事；第十四章 婚事
