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    • 服务的细节013:会切西红柿,就能做餐饮
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    • (日)宇野隆史 /2013-09-01/ 东方出版社
    • 一直以来,有很多 毕业生 离开我这里独立,在超过100人后,我就开始记不清了。但是到现在,怎么也有200人左右。令人高兴的是,离开 毕业生 的店铺、 自己独立开店的年轻人也在增加。对我来说,他们都是孙子辈的啦! 在这本书里,我把一直以来常对员工们说的话进行了总结归纳,虽然只是一个居酒屋老爷子说的话,但是如果能给那些将来想要开店的人,或者那些觉得开店很辛苦而没有乐趣的人带来一点点启示的话,我就会觉得非常开心。

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    • 物业管理前期介入与承接查验十堂课
    •   ( 1680 条评论 )
    • 张岩 /2016-11-07/ 机械工业出版社
    • 物业服务企业在对业主提供常规性物业服务之前,有两项重要的前期工作:物业管理的前期介入与物业承接查验。物业管理的前期介入,对于物业的使用与服务管理而言,具有“优化”“保障”“熟悉”“增效”“提前”与“节费”的积极作用。物业的承接查验,对于物业的所有者、服务管理者而言,具有“实效性”“实用性”“针对性”与“促进性”的特点。本书是从物业管理的前期介入与承接查验这两项重要的工作入手,从实操的角度,为物业服务企业的管理人员以及专业技术人员提供的操作工具;为房地产开发企业、施工建造企业的规划设计人员以及施工管理监督人员提供的参考模型。同时,本书也可作为高等教育物业管理专业的教学资料。

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    • 为什么伟大不能被计划中译【新华书店正版图书书籍】
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    • (美)肯尼斯·斯坦利//乔尔·雷曼|责编:朱小兰|译者:彭相珍 /2023-04-01/ 中译
    • 两位作者持续多年扎根人工智能前沿领域,这本书是他们在科学研究的过程中蹦出的意外火花。因为这一全新发现并不是直接回馈于他们本身所处的人工智能领域,而是“无心插柳”收获了对人类约定俗成的思维方式的全新颠覆。这一研究打破了人类世界延续多年、难以撼动的、依靠目标和计划成事的文化基因,真正开启了人类伟大创新的惊喜之旅。 他们在学校、TED、科研论坛等场合公开演讲,让这一新思维方式影响并激励了许多人。他们自身也凭借写入本书的“寻宝者思维”“踏脚石模型”“新奇性探索”等具体思维方法,在人工智能研发领域取得了飞跃式的突破和进展,产生了一系列惠及人类的伟大创造。

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    • 酒店客房运营与管理(胡顺利)
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    • 胡顺利侯荣 主编 许爱云朱青青 副主编 /2015-10-01/ 化学工业出版社
    • 本书是高职高专旅游与酒店管理类教学改革系列规划教材之一。全书主要包括客房部概述、客房设计思维、客房清洁和保养、客房对客服务、公共区域清洁和保养、洗涤和布草房运行、客房督导 管理7个模块,编写时注重阐述酒店客房运营与管理中的基础内容、工作程序、服务技能、方法和标准等,又力求理论联系实践,具有较强的可操作性,在内容和形式上更突出能力本位和职业特色。因此,本书既可作为高职高专酒店管理及相关专业学生的教材,也可作为酒店员工的培训教材或酒店从业人员的自学读物。

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    • 文旅融合背景下红色文化体验、传承与价值共创研究
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    • 刘佳雪 /2023-11-02/ 中国农业
    • “行之力则知愈进,知之深则行愈达。”当前 红色旅游研究方兴未艾,研究视角多元,多从红色旅游资源开发、爱国主义教育、党史学习等对红色旅游发展进行研究,对通过红色旅游体验促进红色文化传播和传承的研究相对不足。本书立足游客参与“价值共创”的视角,梳理了红色文化与红色旅游融合发展的内在逻辑,引入互动仪式链理论、体验记忆理论和SOR模型,针对红色旅游体验满意度、难忘的红色旅游体验、红色旅游者情绪唤起与情感共鸣、红色文化遗产活化体验与旅游者持续参与意愿、红色旅游者价值共创行为的影响路径和机制进行了实证检验和分析,在此基础上,探究红色记忆旅游资源开发、红色旅游景区形象定位与传播、红色纪念性空间叙事与认同建构的路径和模式,并提出了针对性的建议,丰富和拓展了红色文化传承与红色旅游融合发展研究的深度

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    • 大众点评精细化运营
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    • 徐文俊|责编:周磊 /2021-03-01/ 北京时代华文书局
    • 随着时代的进步与科技的发展,互联网影响着任何一个行业,餐饮业也不例外。传统企业的经营思路也需要进行转变。大众点评平台可以让消费者 全面、 快速地了解到商家信息。 本书介绍了餐饮企业如何使用大众点评平台进行深度营销,理论结合实际。具体包括了餐饮企业如何在大众点评上将自身特色与品牌故事有效地传达给消费者,如何通过营销活动提升商户的知名度及具体操作步骤,如何通过运营优化、注意选址等餐饮企业经营细节有效提升餐饮企业经营效益的内容。 本书理论结合实际,并有具体案例,适合餐饮企业管理者阅读。

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    • 共享经济没有告诉你的事:网络新地主如何用科技收租,用理念圈钱?
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    • [加]汤姆·斯利 后浪 /2017-03-01/ 江西人民出版社
    • 近年来,共享经济的狂飙式发展席卷了各方媒体,风险投资争相涌入,其触角也伸向了大众生活的方方面面。这种商业新形式点燃了人们当老板、赚外快的兴奋点,似乎整个人类的发展前景都焕然一新了。 在一片溢美声中,汤姆?斯利清醒地看到,共享经济公司是如何打着 分享 的旗号,通过种种方式逃避监管,一步步压低使用其平台的劳动者的报酬,从而获得巨额利润的。在本书中,作者追踪了优步、Lyft、Airbnb、TaskRabbit、Homejoy、Instacart等多家著名的共享经济公司的发展历程,起底共享经济不为人知的行业内幕。他用事实证明,网络共享平台实际上就是向劳动者收租的新地主,它们威胁了个人的安全与隐私,破坏了社区和城市的良性发展,腐蚀了人与人之间的信任。 汤姆?斯利的犀利眼光直指共享经济的矛盾与症结,读完此书,你定能了解一个你所不知道的共享

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    • 物业管理方案设计与编写十堂课
    •   ( 680 条评论 )
    • 张岩 李丹 /2016-11-10/ 机械工业出版社
    • 本书结合作者本人的物业服务管理从业经验与经历,设计编写物业服务管理的基本规划,为各类物业的持有者、所有人以及服务供应商提供一种服务管理思路。本书以物业服务管理的实际项目为背景,为物业服务管理方案的编写者与设计者在方案的设计与编写过程中提供了一个系统性的规划思路,并在各部分篇首分别概括叙述了各部分内容的编写要点,后附具体编写范例,以便于读者在今后自行设计方案时依据此书的设计模型调整思路,增强方案的实用性与可操作性。同时,也可为高等教育物业管理专业的学生们提供教学资料。

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    • 在城望乡(田野中国五讲)
    •   ( 77 条评论 )
    • 曹东勃|责编:贾忠贤//曹迪辉... /2021-01-01/ 上海人民
    • 本书首先描绘了当代农村的生活面貌与生产面貌,接着回顾了新中国成立以来城乡关系与三农问题的演变, 探讨了地方治理与农业发展的理想模式。作者结合亲身调研与理论探讨,帮助读者跳出日常生存空间,在经济社会的宏大变革中,认识中国的另一面。 全书由五个方面展开:1.农村生产生活的现状,社会结构的流变;2.新中国成立以来城市关系的变迁,包括产业平衡、三农问题、粮油关系、税制变化、基建等;3.以土地、产权、开发为核心的农村现状;4.行政区划调整、基层治理与以上海为例的城乡协调;5.农业创新与寻找“理想农民”,落脚点在于农业适度规模经营与多样化经营。

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    • 网络经济学教程(第二版)
    •   ( 120 条评论 )
    • 张铭洪 /2021-11-01/ 科学出版社
    • 本书在国内外现有网络经济研究的基础上,运用经济学和管理学的理论和工具,对网络经济运行的基本规律和现实问题进行阐述和分析。本书的重点放在介绍与网络经济相关的微观经济原理,同时适当兼顾网络经济的宏观经济分析,主要包括网络外部性基本理论、网络数字产品、网络市场中厂商之间的垄断与竞争关系、网络市场中的策略性行为、网络经济下的市场绩效、网络型企业组织、网络经济下的政府等内容。本书既包括传统经济学理论在网络经济中的应用,也包括挑战传统经济学的新观点,尽量反映国内外**研究成果和现实案例,重视内容的理论性和实用性。

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    • 民国房事
    •   ( 294 条评论 )
    • 李开周 /2013-01-01/ 广东南方日报出版社
    • 《民国房事(细说民国房中多少悲欢事)》围绕民国“房子”讲述的一个个轶闻、掌故,既有房价、地价等信息,又有关于房东与房客、居住环境、房子政策的那些事儿。作者李开周穿行在历史与现实之间,借古喻今,使读者认识历史并思考现实。《民国房事(细说民国房中多少悲欢事)》钩沉史海,资料翔实,同时语言生动有趣,兼具专业性与通俗性,既能为历史研究者提供研究的史料依据,又可为大众读者所轻松阅读。

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    • 酒店服务礼仪(21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列)
    •   ( 103 条评论 )
    • 雷明化 陆宇荣 /2015-08-25/ 中国人民大学出版社
    • 本书根据礼仪的内涵和逻辑结构,安排为六个项目,分别为“礼仪之源——一切从礼开始”、“形象塑造——迷人优雅的仪表仪态”、“语言艺术——高效畅通的沟通技巧”、“社交礼仪——和谐积极的人际关系”、“优质服务——专业得体的职业技能”和“涉外礼俗——谦和有礼的国际交流”。本书的编写体现知识、技能、态度的三位一体,提倡学生在扎实掌握理论知识和职业技能外,能力素质相对提升,成为彬彬有礼、善于交往的职业人。

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    • 家庭农场政策和案例汇编
    •   ( 86 条评论 )
    • 农业部农村经济体制与经营管理司 编 /2019-04-01/ 中国农业出版社
    • 《家庭农场政策和案例汇编》讲述的是家庭农场是指以家庭成员为主要劳动力,从事农业规模化、集约化、商品化生产经营,并以农业收入为家庭主要收入来源的新型农业经营主体。早期家庭农场是独立的个体生产,在农业中占有重要地位。中国农村实行家庭承包经营后,有的农户向集体承包较多土地,实行规模经营,也被称之为家庭农场,该书主要讲述了相关政策和案例。

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    • 区块链与数字新世界(精)
    •   ( 2 条评论 )
    • 孙宇晨|责编:孙真 /2023-01-01/ 当代世界
    • 数字化转型的新一轮竞争大幕已经开启,在解决方案、商业模式方面充满了历史性机遇,竞争也 加激烈,让我们一起做数字化变迁道路上开拓创新的同路人。 开放、透明、去中心,未来数字新世界将会构建在区块链技术和空间计算基础之上,让我们以区块链为基础,打造共创、共治、共享的数字新世界。 随着数字潮流的滚滚向前,还会有越来越多的现实事物数字化,并带领我们进入数字新世界。 区块链技术伴随信息技术的进阶迭代,将深刻改变人类生产生活方式,推动未来世界经济格局的重构。

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    • 能源管理体制比较与研究
    •   ( 88 条评论 )
    • 林卫斌方敏 著 /2013-12-01/ 商务印书馆
    • 《能源管理体制比较与研究》一书旨在建立了一个形式规范的、便于对能源管理体制进行分析和比较的基本框架,并从中提炼出能源管理职能的基本类型,进而围绕目标、职能、机构设置等能源管理活动的核心问题,本书对美国等八个代表性国家的能源管理模式进行了比较分析。在此基础上,探讨了我国能源管理体制的改革方向和可行的政策措施。书中的某些观点和结论与新一轮国务院机构改革有关能源管理机构改革的内容不谋而合。更重要的是,正如作者指出的,我国能源管理体制改革仍然还有很大的空间,政府职能及其管理方式有待进一步转变,机构调整尚未完全到位。如何使能源领域的“改革红利”*化,仍然是需要进一步研究的重大课题。本书提出的理论框架、比较分析和政策建议,有助于我们更好的理解政府从事能源管理活动的本质,为改革和完善

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    • 地籍测量学(第三版)
    •   ( 574 条评论 )
    • 詹长根 唐祥云 刘丽 /2011-01-01/ 武汉大学出版社
    • 全书共13章,阐述了地籍与地籍测量学的基本概念,详细介绍了地籍调查(包括土地权属调查、土地利用调查与监测、土地等级调查和房屋调查等)、籍测绘(包括地籍控制测量、界址测量、地籍图测绘、土地面积测算、变更地籍调查与测量土地分割测量和土地勘测等)的理论与方法,以及数字测量、遥感和全球定位系统等新技术在地籍测量中的应用。书后附有课间实验指导书和集中实习指导书以供教学参考。

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    • 旅游经济学
    •   ( 118 条评论 )
    • 魏鹏杜婷 /2016-09-20/ 北京大学出版社
    • 本书将以现代市场经济理论为指导,依据微观经济学与产业经济学的体系与范式,紧扣旅游经济的特征与规律,全面、系统地阐述旅游经济学的基本理论和方法。全书分为三大部分,分别是:部分绪论,这一部分将全面介绍旅游经济学的概念、内容体系,研究的对象与主要内容,研究的方法与范式,旅游经济学学科的历史与现状,以及基于旅游经济的特征而形成的旅游经济学的特征。第二部分旅游经济的微观部分,这一部分将依据微观经济学的体系与范式,遵循 产品-需求-供给-市场-效益-市场失灵 的逻辑顺序,介绍旅游微观经济的理论与方法体系。第三部分产业部分。在前面章节的基础上,介绍旅游产业增长与发展的内涵与关系,介绍旅游产业可持续发展的特点与内在规律,简要介绍旅游产业可持续发展的观念内容与实现机制。

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