胡平生、张萌译注的《礼记（上下）（精）》为“中华经典名著全本全注全译丛书”之一。 《礼记》，通行本是《小戴礼记》，为西汉戴圣对秦汉以前汉族礼仪著作加以辑录编纂而成，共49篇。自西汉郑玄作注以来，《小戴礼记》的地位逐渐提升，至唐代被尊为“经”，宋代以后，位居“三礼”（《礼记》《仪礼》《周礼》）之首。《礼记》以儒家礼论为主，内容涵盖战国以后及西汉时期社会的变动，包括社会制度、礼仪制度和人们观念的继承和变化等，阐释礼经意涵，阐述的思想,包括社会、政治、伦理、哲学、宗教等各个方面，可指引后人阅读礼经的思考方向。
《礼记》共49篇，是一部先秦至秦汉时期的礼学文献选编。该书为西汉时期的戴圣所篡辑，是研究中国古代礼制或研究儒家学术思想史的书籍。其中有许多关于学习、教育、生活、修养身心和为人处世的道理，精辟深刻，对今人仍有教益。由于《礼记》内容驳杂，除少数篇外，大部分很少有突出的中心内容，而且缺乏逻辑联系，因此殊为难读。
胡平生、张萌译注的《礼记（上下）（精）》为“中华经典名著全本全注全译丛书”之一。 《礼记》，通行本是《小戴礼记》，为西汉戴圣对秦汉以前汉族礼仪著作加以辑录编纂而成，共49篇。自西汉郑玄作注以来，《小戴礼记》的地位逐渐提升，至唐代被尊为“经”，宋代以后，位居“三礼”（《礼记》《仪礼》《周礼》）之首。《礼记》以儒家礼论为主，内容涵盖战国以后及西汉时期社会的变动，包括社会制度、礼仪制度和人们观念的继承和变化等，阐释礼经意涵，阐述的思想,包括社会、政治、伦理、哲学、宗教等各个方面，可指引后人阅读礼经的思考方向。
《礼记》是战国至秦汉年间儒家学者解释说明经书《仪礼》的文章选集，是一部儒家礼治思想的资料汇编。其内容主要是记载和论述先秦的礼制、礼仪的内容及产生与变迁，记录孔子和弟子及他人的问答，记述修身做人的准则，论述如何以礼正确处理各种人伦关系等。这部九万字左右的著作内容广博，门类杂多，涉及政治、法律、道德、哲学、历史、祭祀、文艺、生活习俗、历法、地理等诸多方面，几乎包罗万象，集中体现了先秦儒家的政治、哲学和伦理思想，是研究先秦社会的重要资料。 本书全选了《礼记》中的23篇，节选了另外26篇，并对它们做了注释和翻译。
胡平生、张萌译注的《礼记（上下）（精）》为“中华经典名著全本全注全译丛书”之一。 《礼记》，通行本是《小戴礼记》，为西汉戴圣对秦汉以前汉族礼仪著作加以辑录编纂而成，共49篇。自西汉郑玄作注以来，《小戴礼记》的地位逐渐提升，至唐代被尊为“经”，宋代以后，位居“三礼”（《礼记》《仪礼》《周礼》）之首。《礼记》以儒家礼论为主，内容涵盖战国以后及西汉时期社会的变动，包括社会制度、礼仪制度和人们观念的继承和变化等，阐释礼经意涵，阐述的思想,包括社会、政治、伦理、哲学、宗教等各个方面，可指引后人阅读礼经的思考方向。
《仪礼》是儒家礼学早也是重要的著作。然而，它素称难读，研究与阅读者望而生畏。鉴于此，本书将它译成易读的现代汉语，并加以注释。全书破疑释难，译文清通，不仅于经学，且于文化史之了解研究，大有助益。
《周礼》所记载的饮食制度为中国古代饮食制度之滥觞，其所蕴含的饮食思想和饮食观念对中国饮食文化的发展起着不可忽视的指导作用。《周礼》食官规模庞大，有50种食官和3794名餐饮技术人员，其职能涵盖了饮食活动的全过程。 王雪萍编著的《周礼饮食制度研究》以《周礼》文献为主要研究对象，在梳理、整合饮食资料的基础上，依照食官职能，明确《周礼》饮食制度的类别与内涵，从学术层面考察《周礼》食官制度、饮食结构和膳食制度、饮食器具使用制度、食礼制度；结合先秦其它文献和考古材料等，采用比较的方法，点与面结合的方式，辨释、考证相关制度，展示《周礼》饮食制度的全貌。
《周礼》是一部讲建国与设官的著作，保存了大量的先秦史料。本书在汲取前人研究成果的基础上，对一向号称难读的《周礼》加以译注，化艰深为平易，注释翔实，译文畅达。
