本书秉持理论与实用相结合的原则，围绕“旅游活动中的美”展开，介绍了旅游与美的关系，旅游者的审美需求，旅游服务的美学技巧，以及旅游活动中的主要审美对象：风景美、建筑美、园林美、艺术美、饮食美、住宿美、服务美的审美知识和审美方法。 本书与众不同之处在于：它不是纯粹的美学理论讲授，而是从职业活动的岗位能力需求出发，围绕高职旅游类专业的人才培养目标，将授课体系的编排与岗位实际需要紧密结合，突出实用性和职业性，在讲解审美知识的同时突出审美方法和服务技巧。本书在编写时，注意及时吸收近期新成果、近期新知识以及旅游接待服务发展的近期新动态，在传统旅游美学教材的内容上增加了旅游新业态审美需求与服务技巧，如住宿的审美与服务、旅游电商审美与服务等。在理论讲解“适度、够用”的同时，在每一章节增设实训
本教材为新形态一体化教材，教材以旅行社计调岗位职业能力培养为出发点，主要内容包括：设计调工作认知、旅游行程制定流程、计调采购业务流程、计调报价流程、组团计调业务操作流程、接待计调业务操作流程、出境计调业务操作流程、计调线上业务合作、计调业务管理等10个模块。全书共计35个任务点，以此适应项目教学、任务导向的教学需要。
中国旅游管理专业高等教育已经走过30余年的历程，国内外的旅游发展和旅游学术研究都出现了许多新的进展。旅游学概论作为旅游管理学科的核心和基础课程，有必要紧跟旅游时代发展潮流。为了及时反映我国旅游研究
本书根据高职高专旅游管理专业的人才培养目标，通过对当前旅行社岗位设置和经营过程的实地考察与分析，采用任务驱动的编写思路，以旅行社典型工作任务为项目载体，帮助学生在完成具体业务操作的过程中，学习必要的知识，掌握旅行社业务的操作技能。本书主要内容包括设立旅行社、招聘与培训旅行社员工、制订旅行社年度计划、旅游线路的设计、旅游采购、旅游产品的市场推广、接待旅游团队、旅行社信息化建设与管理。本书可作为高职院校、高等院校旅游管理专业及其他相关专业学生的教材用书，也可供五年制高职院校、中等职业学校的学生及其他有关人员使用。
