大横断。 它的名字似乎陌生，它的美却耳熟能详。 大理、丽江、香格里拉；贡嘎、梅里、四姑娘山；虎跳峡、金沙江、怒江；川藏线、滇藏线、成昆线…… 位于川滇藏三省区交界之地的横断山区，集中了中国最为很好的景观，曾在2005年10月被《中国国家地理》“选美中国”专辑(总第540期)评选为“中国好看的地方”。 至今，在近100万平方公里的深幽峡谷和雪山草原中，仍有许多不为人知的秘境。 本书历时8年，集百位户外人、摄影师及撰稿人对横断山区的挚爱与热忱，在峡谷密林、雪山冰川，风餐露宿，坚持前期文图实采；并以图文结合的方式，首次翔实而严谨地梳理了横断七脉，更加清晰直观地展现出横断山区的地形地貌，并从科考、登山、徒步、自驾等多模块详解。 这是一本跨越100万平方公里读懂横断山的科普资料书，是一本汇集雪山群像、自驾路线、徒步
《杭州传：住在天堂》是“丝路百城传”系列丛书的重要读本。作者以时间为序，从琢玉为剑的古越人一直到当代杭州，系统梳理了杭州的形成和发展：从一个大海湾、一片沼泽地，经自然环境的巨大变化、历世代居民的百般努力，沧海变桑田，到如今已成为人们向往宜居的人间天堂，不仅环境优美，风物宜人，在历史、国学、文学、艺术、美术、园林、宗教、大数据等众多领域里，这座城市都走出了自己的大师，誉满全球。作者以史家之笔钩沉城市往昔，亦以诗意之笔凝神其间人物；既写家国疼痛打在这座城市身上的烙印，更写国家振兴对这座城市的激励和鞭策。本书是一部的全方位了解杭州的人文佳作。
重庆如何被山封锁？被水塑造？生活在此的人们是如何打破地理封锁？如何创造出一座少见，难以复刻的超级都市？ 在这本书中，我们将从山、水、人、城四个角度来呈现重庆的山水奇绝，追寻重庆和重庆人的前世今生—— ?，西南大地的琴弦。 水，三重天地的塑造。 人，千里江山的解锁。 城，立体都市的诞生。 本书从重庆的自然地理环境出发，讲述自古以来，重庆人在今天重庆这片土地上的适应、塑造与创造，带领读者一书读懂重庆和重庆人的前世今生。书中用200余幅很好摄影作品沉浸式呈现重庆的山水人间，展现重庆的空间广度；以几十幅内容丰富的科学制图，剖析重庆的地理文化深度；用文字阐释重庆的长度，向读者展现，重庆绝不仅仅是一时的“网红”之地，其背后还有更广阔的内涵等待着我们探索。
本书自2017年正式出版以来，被全国多所高职院校选作营养配餐相关专业的教材，甚至被一些本科院校的食品科学与工程、食品质量安全、公共卫生等专业选作学科参考用书，同时受到许多幼儿园、部队、医院、机关食堂、养老机构等单位营养配餐师及营养保健食品销售人员的青睐。
西藏，对于没去的人来说，它是一方令人神往的佛界净土；对于去过的人来说，它是一个令人怀想的精神家园。本书是一本是为向往西藏之行、西藏文化的人和即将启程去西藏旅行的人设计的西藏旅行百科全书。除了例行的示意图和交通情况、旅行提示等(大多经作者实地考察或对资讯进行核对更新)之外，书中的精美照片和资料图片，展现了西藏的特色风景和文化景观。另外，特别筛选提供了适当的背景和词汇解释，以使读者能够全面领略西藏的自然风光、风土人情、宗教信仰，从而获得超脱尘世的体验。西藏在上，催我远行。
这是一本聚焦北京的自然环境，讲述北京的自然要素以及它们与北京、北京人之间关系的信息可视化科普书。北京，耸立着2000米以上的山峰，蜿蜒着超过6400公里的河流，滋养着超过5000种动植物。但北京的自然包括但又远不限于此，而是早已同城市融为了一个整体。在本书中，我们将通过游山、玩水、沐风、赏景和博物这五个主题，来探寻如下问题：北京有多少超过1000米的山峰？北京的地下水有多深？北京的风速和风向在最近六十年间有着怎样的变化？北京的300多个公园都在哪里？是什么让北京的生物多样性如此丰富？这些关于自然和自然背后的文化信息，会让我们对这座城市更多好奇与向往，而北京，也会因此更加美好。
2020年年初，突如其来的新冠疫情对全球旅游行业产生了很大冲击。一年多来，通过旅游业界的积极探索与共同努力，开创了旅游新业态和服务新模式，实名制登记、景区智慧化管理、云旅游、跨界卖货等成为旅游企业抢滩的 新大陆 。随着旅游市场的变化和新时期我国高职高专教育教学改革对新型专业教材的需求，并且，结合 十三五 职业教育国家规划教材的新要求，编写组对旅游市场营销策划》教材进行第二版修订
本书为英国皇家特种部队绝境求生的秘密，是掌握现代人自救、自我保护的生存技巧。 任何人，只要是喜爱远足、旅游、探险、行车的普通读者，都可能会被意外隔绝在地球上的任一地点：茫茫沙漠、热带雨林、无际大海……本书描述了这些突发事件发生时可能面临的各种危险，同时也揭示了相应的生存机会，提供详尽的求生方法与技巧。 这本终极指南，补充了大量求生场景和求生案例，怀斯曼将多年实战经验倾囊相授。书中附有大量绘图，讲解具体的操作步骤，更增强了直观性与实用性。本书的宗旨是解决所有生存难题：如何装备，雨林中如何施放求救信号，怎样辨认有毒植物，用刀片制作指南针，如何蹚水过河，制作各类环、结和绳套，如何点燃潮湿的火柴，如何搭建天然帐篷，如何急救、逃生、救援等。
在春天诞生的本辑《单读》，以“自然”为主题结集文章，召唤大家去公园和野外，暂别逼仄的生活，感受闲暇和惬意：去国家公园观鸟、去原始山林观察水蛭、去颐和园寻找0001号柳树、去江南乡野认识菰米和茭白、去日本熊野古道徒步……这趟亲近自然之旅，将唤醒我们几近沉睡的好奇心和求知欲，进入“原来是这样”的惊奇时刻；回到自然的维度中理解人，找寻人和自然相处的新办法。疫情延续，战争再起，我们仍渴望用话语校正糟糕的人世，却苦于观点与观点无法互动、对立仇恨四起。本辑《单读》试图在艰难、险恶的时刻，抓住一些逃脱的绳索，在“话语消失”的今天，从去公园和野外开始，将自己投入宏伟壮丽的景象、恒久稳定的法则、永无止境的知识，来忘却狭隘的自我、超越你输我赢的游戏，重温人与人之间原本真挚的情谊。
《2023—2024中国自助游》是畅销23年的《中国自助游》系列近期新更新修订版，以专业旅行者的角度，结合定制游探实地反馈的生动感受，以及景点一手资讯，为读者提供在全中国所有省市区进行自助旅游的全面信息，包括交通路线、出行安排、游玩圣地、体验报告、美食住宿推荐等，满足读者的旅途必需，是旅游人士喜爱的贴身小助手。本次新版全面复核全书2400处经典景点资讯，2600多条经过验证的小贴士，定制发布2023-2024年旅游趋势报告。针对人们日益多样化的旅游需求，我们不止提供经典的旅游景点信息，更将视野扩展，提供更加多样的旅游玩法，新玩法带来新体验，一处适合露营的森林或草地、一小段风景优美的徒步路线、一个滑雪场……都能让人心满意足，玩得充实。
本书记录了美国著名作家、诺贝尔文学奖获得者约翰·斯坦贝克重寻美国之旅。倾听真实的美国的声音，细嗅草木的芳香，感受斑斓的色彩和光——这些是五十八岁的约翰·斯坦贝克出发时的目标，即重新发现这个他书写了许多年但已经不了解的国家。带着贵宾犬查理，开着定制的露营车，斯坦贝克从纽约出发，开始了环游美国的旅行。东北部的缅因州，西海岸的加利福尼亚，南方的得克萨斯州……行程一万多公里、跨越三十四个州的旅行见证了变化中的美国。
根据对学生需求和职业需求的调查，本教材设置了菜单策划与设计、原料采购与保管、厨房生产管理、餐饮服务管理、餐饮促销管理、餐饮成本管理、卫生与安全管理等项目。旨在训练学生从事餐饮服务工作的基本技能和操作程序，强化餐饮服务与管理工作的观念和意识，培养餐饮服务与餐饮管理技能、适应行业发展与职业变化的基本能力。本书既可作为中职学校高星级酒店服务与管理专业学生的教材，也可以作为餐饮企业服务与管理人员的培训教材或自学用书。
“千年瓷都”景德镇何以与众不同，成为吸引当下年轻人的旅行、居住新中心？本书提炼出理解景德镇的10个关键词，从陶瓷的历史入手，探讨手工技艺、色彩美学、艺术家村、景漂、市集、陶瓷大学、雕塑瓷厂、大地艺术节等议题，并提供旅游路线、购物、美食等实用信息，展示了一个丰富多元的景德镇：历史与现代交汇碰撞，商业与自然磨合共生，手艺与艺术相互滋养，个人与社会良性合力。
《导游业务》由全国导游资格考试统编教材专家编写组编
这里是钟灵毓秀的江南水乡，雨巷中的一把油伞、戏台上的一横眼波、园林里的一扇窗景、摇橹船上的一曲小调，都有着婉约的诗文韵味；这里也是辖江临海的壮阔天地，年轻的滩涂上建立了近代工业，海上丝路连接着东方大港的梦想，古运河两岸荡漾出新鲜的风景。12项Top旅行体验，带你于园林中穿梭古今，寻觅名扬天下的淮扬菜滋味，纵横在垛田花海中。针对你的兴趣精心规划的行程与线路，特别定制的大运河游览线路让你不错过世界遗产的每一处精彩。在江南，旧时光依旧悠闲。这是慢旅行的很好目的地之一，逛毕古街和园林，就住进山水间。
Lonely Planet推出的新版《安徽》由作者实地调研，尽得目的地之精髓，值得信赖。全书分四大部分，“计划你的行程”精选出体验路线，给出贴心提示，能帮助旅行者在行前了解目的地，获得热门资讯、觅得省钱妙计，以制订适合的出行攻略；“在路上”分五章详细介绍黄山市以及安徽南部、北部、中部、西南部的景点、活动、美食和住宿等；“了解安徽”带你探索历史人文背景，使旅途更有意义；“生存指南”有出行、住宿、交通等方面的提示，具有很高的实用价值。此外，本书还有“摄影之旅”“户外徒步”等章节，丰富行程。
本书由北京的135处全国重点文物保护单位的800多处文保点（子项和重要组成）为主线索展开，覆盖北京区域内的所有文保点，按文保类别划分章节，分为古建筑、古遗址、 古墓葬、石窟寺及石刻、近现代重要史迹及代表性建筑等部分，形成可以实际操作的寻访路线，由此串联出1000处以上的包含国保、省保、市保等不同级别的文保点，是一本系统了解北京文保的兼具实用性、观赏性和收藏价值的工具书。书中图片均由团队成员实地走访调查拍摄。
本书为周力的微信公众号”老周望野眼“的文章精选集。作者为上海”建筑可阅读“大使，多年来致力于上海城市历史的挖掘，尤其是街区、建筑、海派艺术、饮食文化等方面的微观历史。其作品发表于公众号上，本书精选其有关海派城市考古、城市行走和建筑可阅读等主题的文章，并配以作者在行走中拍摄的现场照片以及历史照片，以图文方式展示上海的各类老建筑、特色街区、大街小巷的历史和人文风情，展现近二三十年来上海巨变中的历史瞬间。文章内容多为探究一座地标建筑的前世今生、对某一特色马路或街区进行详尽的历史考据。书稿特点在于个体视角，有个人感受抒发，也有文献资料印证，并可以为城市行走提供路线线索和背景知识。
西方旅行者的书写塑造了中国日新月异的形象，而他们对中国的先入之见也影响了自己看待中国的方式。本书探讨了从鸦片战争直到新中国成立之前，多位知名的旅华游记作者在不同主题上对中国的印象，从书写中国的城市和风景，到欧洲人身处中国时所写的作品。通过研究不同的旅行者从各自的视角所描绘的这个古老传统大国，展示了西方人眼中的近现代中国是怎样的，以及当时的中国如何以自己的方式做出各种适应现代化的努力。研究者通过对这些具有代表性的游记进行深入分析和解读，使读者得以更透彻地了解这些游记的背景、角度和思想。
大横断。 它的名字似乎陌生，它的美却耳熟能详。 大理、丽江、香格里拉；贡嘎、梅里、四姑娘山；虎跳峡、金沙江、怒江；川藏线、滇藏线、成昆线…… 位于川滇藏三省区交界之地的横断山区，集中了中国最为很好的景观，曾在2005年10月被《中国国家地理》“选美中国”专辑(总第540期)评选为“中国好看的地方”。 至今，在近100万平方公里的深幽峡谷和雪山草原中，仍有许多不为人知的秘境。 本书历时8年，集百位户外人、摄影师及撰稿人对横断山区的挚爱与热忱，在峡谷密林、雪山冰川，风餐露宿，坚持前期文图实采；并以图文结合的方式，首次翔实而严谨地梳理了横断七脉，更加清晰直观地展现出横断山区的地形地貌，并从科考、登山、徒步、自驾等多模块详解。 这是一本跨越100万平方公里读懂横断山的科普资料书，是一本汇集雪山群像、自驾路线、徒步
本书根据近期新版导游资格考试大纲编写，内容包括全面推进法治中国建设，宪法的基本知识，党的二十大报告，国家“十四五”发展规划及旅游业专项发展规划，旅游方针政策，宪法相关法的基本知识，民法的基本知识，合同法律制度，侵权责任法律制度，旅游法的基本知识，旅行社法律制度，导游管理法律制度，旅游安全管理与责任保险法律制度，入出境与交通法律制度，食品、住宿、娱乐法律制度，旅游资源法律制度，旅游纠纷处理法律制度17个方面。
西安可寄托怀古情思。青砖连绵的城墙，将人迅速拉进沧桑的氛围。古城中心，檐角飞扬的钟楼上空，燕子盘旋飞翔，夕阳正好时，华灯已初放。走在斑驳日光下的坊巷，说不定，恍惚间就看到了旧时的长安城。西安也可点燃味蕾。回坊琳琅满目的美食让人垂涎欲滴，老字号的餐馆依旧可见从前的大碗，时髦的陕菜餐厅则不断涌出新创意。本书分为三大部分：“计划你的行程”“在路上”和“生存指南”。“计划你的行程”部分列出了西安的旅行亮点，给出了贴心的提示，能帮助旅行者在出行之前了解目的地，以制订最合适、最靠谱的出行攻略。“在路上”分为“城墙内”“城墙外”“西安近郊”“西安周边”4章，详细介绍了这4个区域的景点、住宿、就餐、交通等，带你进一步了解目的地，游览地道的当地精华。贴心的“生存指南”涉及在西安可能会遇到的衣食
《会议服务》是顺应会展业的不断发展对人才的需求而编写的，共分五章，介绍了会议服务及其流程、会议场所的布置和物品的准备、会议迎送和登记注册服务、会议现场服务、会议的后续服务。《会议服务》既有对会议知识系统、综合的介绍，又力图结合会议业实际，体现较强的行业性和实用性。 《会议服务》既可作为会展、旅游等行业服务人员、管理人员、营销人员、接待人员等广大从业人员的培训教材，也可作为会展、旅游等专业院校和培训机构的参考用书。
打开中国地图，密密麻麻的公路以不同颜色标识遍布东西南北，蛛网般在版图上纵横交错。它们蜿蜒过西部荒漠、天山戈壁，翻越过雪域高原、神山圣湖，穿梭在梯田边的村村寨寨，流连于古蜀道上的麻辣火锅边；它们感受过东南茂盛的植被、多姿的河湖和缤纷的岛屿后，沿着漫长的海岸线一路北上，那里既有华北厚重的历史文化，还有东北辽阔的草原和白山黑水。如果你是个具有好奇心的旅行者，自驾无疑是深入接触这片广袤土地的 自由、便捷的方式。那么就跟随蔡理、黎瑾、袁亮编著的《中国自驾》一起去体会自驾游的乐趣吧！
在科技飞速发展、产业更新换代加快的当今，为了提高学生的整体素质、培养学生的综合职业能力，本次修订力求在教材传承的基础上创新；应用地理学的观点，在科学分析、评价中国经济布局条件（自然、科学技术、社会经济条件） 的基础上，以资料和数据，系统地阐述中国农业、工业、交通运输业、商贸、旅游、城市等的布局现状和特点，并预测其发展方向；同时突出经济地理学的实用性，为国家经济布局的科学决策提供依据。本书一改以往中职教材以定性描述为主、陈述空泛的传统做法，尽量简化定性描述，减少 地位、作用 等所占的篇幅，适当增加图、表、小知识、小思考等的比例，并在各章专设了学习目标、主要概念、本章小结、知识练习、观念应用等栏目，旨在帮助学生提高学习效果和综合能力，从而形成自身特色。本书提供了电子课件与习题答案，
