真菌是一种真核生物。常见的真菌是各类蕈类,另外真菌也包括霉菌。现在已经发现了七万多种真菌,估计只是所有存在的一小半。《微生物大图鉴:真菌的秘密》向读者详细的介绍了真菌的种类、结构、繁殖、在自然界中的地位、与人类的关系等基本知识,让读者正确认识这类既神秘又熟悉的微生物。
重现神奇物种征服世界之旅!是什么让英国人放弃咖啡,从此只喝茶?茭白笋不是天生就长那样,而是受到真菌感染?让豆子变成美味酱油、让米变成清酒,创造出王者之酒、蓝纹奶酪、臭豆腐的,都是真菌;产黄青霉的发现协
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早在人类出现之前,病毒就占领了这颗星球,历经高温、酷寒或干旱等条件,到现在病毒仍然无处不在,抗生素或感冒糖浆等最近用来对付它们的小玩意,更是无法伤及病毒毫发。病毒在我们的DNA里留下了丰富的信息,人类DNA片段中8%来自病毒,说它们是我们亲缘有点远的祖先也不为过。但是要小心,这些休眠在人类DNA中的片段在特定条件下可以复苏,重新组织成活跃的病毒。病毒并不总是面目可憎,人类吸入的氧气里,有1/10是病毒惠予的。被视为宫颈癌罪魁祸首的HPV,其实男女通吃且分布广泛,但绝大多数情况下它们都与人类和平共处。病毒在不同宿主间穿梭,有几率携带上一部分宿主的基因片段,然后插入到下一位宿主的基因里,在你感叹人类或其他物种多样性的时候,别忘了其中也有病毒的一份功劳。不可否认,病毒也是自然创造的冷血杀手。甲流、埃博拉