中国书画装裱历史悠久。本书汇辑有关书画装裱技艺的二十六种古籍，并作标点、注解、今译，又在“释义”中较详尽地介绍了现代书画装潢技艺，书末附图、格式十五例。内有明清专著《装潢志》《赏延素心录》全文，唐《历代名画记》、宋《画史》、《书史》等九种典籍有关章节，后魏《齐民要术》至清《一角编》等十五种古籍中的装潢短论。原文以善本校订，注译深入浅出，释义通俗易懂。 本书首次系统、全面地介绍了历代装裱的技艺、材料、经验、历史等，具有较高的艺术、技术、学术、资料诸价值，实用性强。
本书是建国以来我国白酒工业部大型生产技术全书。我国自古以来就有编辑酒类书籍的传统。几千年来，曾经出版过不少与白酒生产技术有关的书，其中有些书受到我国和世界学者的珍视。但这些书具有的局限性，体例不一，少有接近现代意义上的白酒生产技术全书的类型。 白酒生产技术是我国劳动人民和科学工作者对世界酿酒工业的特殊贡献。其独特的多种微生物固态发酵酿酒、甑桶蒸馏及其生产工艺形成了白酒的各种风格。近年来，世界上又开始重视固态发酵技术，例如研究酒精固态发酵，但尚未解决其工程化的问题：而我国已在这个领域积累了许多宝贵的经验，若在原有的基础上加以深入地研究，则可望作出新的成就。此外，白酒生产多采用类工业微生物混合、相互交叉地进行发酵；目前，白酒生产机理是生物工程中尚未完全清楚的一大难题；近年来国
