本书从“真正给予我满足感的是什么”这一问题出发,充分铺陈了拥有十三年素食经验的作者的亲身经历;囊括了从素食主义者的实践,到肉食的伦理性这一哲学问题。 本书的目的是了解素食给我们的身体带来的影响,揭示人们对素食的误解,揭示素食的真相。 一直以来,人们总在问“做一名素食主义者,怎么能活下去”等问题。针对这些疑问,本书为想尝试素食的人制定了实行计划及方法:外出就餐时该怎么办?对公司同事该如何解释?家人及朋友的关系该怎样处理?等等。还包括很多深具可行性的建议,以及蕴含人生哲理的箴言。 素食,并不仅仅是为了个人健康;对环境、动物乃至地球来说,坚持素食都是一件非常有益的事。
七大类清雅素食,近百道莲海真味 舌尖上的 “修行” ◎清凉拌菜:六根清净(凉拌海藻)、佛光宝塔(桂花蜜山药)、紫衣怀素(素手卷)…… ◎混元炒菜:淮玉素缘(素炒淮山)、花开献佛(什锦香芋丁)、芸芸众生(淡奶鲜蔬)、万佛朝宗(素味生菜盏)…… ◎火中宝莲:紫气东来(紫菜卷)、佛手素卷(海苔腐皮卷)、双色菩提果(双色金针菇丸子)、法雨丝丝(铁板冬菇丝)…… ◎雅净蒸菜:因果轮回(琉璃白菜卷)、竹影禅韵(高丽菜卷)、春意盎然(清蒸竹笙芦笋)、满腹经轮(素蒸豆腐盒)…… ◎元气汤羹:澄潭照影(虫草花炖竹笙)、玉壶莲台(羊肚菌炖壶)、包罗万象(素海鲜锅)、金钵传真(香芋芡实煲)…… ◎仁心妙点:九品莲台(三鲜竹菌面)、饭菜一钵(香椿炒饭)、晨光佛珠(绿茶包)、大地回春(青瓜烙)…… ◎芙蕖甜品: