筛选条件:

  • 1星以上
  • 0-20元
清空筛选条件
顾客评分:
仅五星 以上 以上 以上 以上
销售价格:
0-20元20-30元30-40元40-60元60~元以上
折扣力度:
0折-5折
筛选:
    • 家的食单 中国轻工业出版社
    •   ( 35 条评论 )
    • 颜巧霞 /2024-05-01/ 中国轻工业出版社
    • 本书精选作者最近写作的美食文章64篇,分为四辑:“菜蔬香”;“米面亲”;“鱼水佳”;“味里情”;整部作品风格温婉细腻,笔调清新灵动。作者用灵巧的文思、清新的笔调、真挚的情感,描绘、记述家乡的美食,家常的美味,通过食物、食事这一线索串联起在生命中闪亮如珍珠般的挚爱亲情、温暖友情、陌生人的真心真情;通过食物、味蕾的变化勾勒出时代的变迁,轻启书页,爱阅读、爱美食、爱生活的你就会重逢记忆里难以忘却的那些味道和这尘世里动人心扉的暖和爱。

    • ¥18.8 ¥45.8 折扣:4.1折
    • 巧手拌凉菜 中国华侨出版社
    •   ( 17 条评论 )
    • 本书编委会 /2013-01-01/ 中国华侨出版社
    • 《巧手拌凉菜》所选凉菜中既有拌、炝、腌、酱、卤、酥、熏、冻等做法,又有酸、甜、苦、辣、麻、咸、鲜等口味,还有软、面、硬、酥、脆、韧等口感,各具特色,老少咸宜,适合全家一年四季享用。为了能让读者在最短的时间内做好凉菜,所选的几百道菜例皆为家常菜式,材料、调料、做法面面俱到,且烹饪步骤清晰,详略得当,同时配以彩色图片,十分易于操作。不仅告诉你做凉菜更美味的秘诀,更为你提供丰富的烹饪常识,让你做得更加得心应手。每道菜都标明制作成本、制作时间,严把成本关,帮你全面省钱、省时间。另外,根据不同人群对膳食的不同需求,以直观的形式告诉你每道凉菜的营养功效与适合人群,指导你为家人健康配膳,让你和家人吃得更合理、更健康。

    • ¥9.1 ¥52 折扣:1.8折
    • 随园食单 古吴轩出版社
    •   ( 18 条评论 )
    • [清]袁枚 /2021-09-01/ 古吴轩出版社
    • 《随园食单》系清代诗人、散文家袁枚创作的文言随笔集。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单,共十四单,外加一序。其作详细记述了清代流行的三百二十余种南北菜肴、饭点和名茶美酒,对菜点的选料、加工、切配、烹调以及菜点的色、香、味、形、器都做了极其精辟的论述,被海内外美食家称为中国历史上的“食经”。

    • ¥8.2 ¥42 折扣:2折
    • 萨巴厨房 一碗好面 中国轻工业出版社
    •   ( 8 条评论 )
    • 萨巴蒂娜 /2020-09-01/ 中国轻工业出版社
    • 面条,是全世界人民都喜爱的主食。在国内,不论南方还是北方,各地都有着极富地方特色的面条种类。本书囊括了汤面、拌面、凉面、炒面、卤面、焖面、异域面,种类丰富全面,做法简单快捷,让你轻轻松松搞定一餐!书中除了一百余道好吃的面条外,还介绍了手工面条的做法、面条的种类、储存的方法,以及让面条更美味的小诀窍,从煮面、烧酱再到熬汤,每一步都有详细的制作讲解,即使是新手也能从容应对。愿本书带给你一些美食灵感,唤醒你对美好生活的热爱。

    • ¥16.9 ¥49.8 折扣:3.4折
    • 粤菜1688例 犀文图书 编写 江苏科学技术出版社【正版保证】
    •   ( 1 条评论 )
    • 犀文图书 编写 /2011-11-01/ 江苏科学技术出版社
    • 《粤菜1688例》介绍了粤菜风味特色菜1002多例。为了适合家庭自制,选择其用料在市场或超市等能购得的品种,有些烹调也作了些许简化。 每本书按各菜所用原料的主料,分为肉菜、水产菜、禽蛋菜、蔬果菜和其他菜五类。凡采用多种主料及前四类以外的野味及甜菜等,均归于其他菜类。最后《附录》还提供了“识别油温”的方法,供读者操作时掌握。愿此书能成为烹饪爱好者和家庭主厨们的益师良友,并愿也能成为烹饪工作者有用的参考书。

    • ¥4 ¥15.37 折扣:2.6折
    • 经典湘菜 谭兆元 著 湖南科学技术出版社【正版保证】
    •   ( 1 条评论 )
    • 谭兆元 著 /2007-01-01/ 湖南科学技术出版社
    • 湘菜,中国八大菜系之一,源远流长。从长沙马王堆出土的湘菜之源楚菜,到今天誉满天下的湘菜的演化,既呈现了湖湘地区地域性饮食特色的演变与延续,又反映出湖湘饮食与本地域人民性格脾气乃至精神风貌水乳交融的文化特征,这是一种有着两千年进化历史的饮食文明。 《中国湘菜·经典湘菜》大俗大雅,更直接、更形象、更系统、更。营养、可口的经典菜例,步进式的图文解说;内容全面,图片靓丽,装帧精美,价格低廉。懂行的人一看,便能深受启发,不在行的人一读,也能迅速入门。 本册为《中国湘菜·经典湘菜》之《烧》。

    • ¥2 ¥33.37 折扣:0.6折
    • 在家吃遍八大菜系 瑞雅 著 中国人口出版社【正版】
    •   ( 1 条评论 )
    • 瑞雅 著 /2014-08-01/ 中国人口出版社
    • 《爱上回家吃饭 舌尖上的中国味:在家吃遍八大菜系》介绍了各种菜系的烹饪技法,煎、炒、炖、炸等以及在烹饪时需要注意的技法,贴心地为您一一呈现,均采用分步图解方式呈现给广大读者,一目了然。不同原料的选购与储藏诀窍,以及同类食材的初加工和烹饪窍门,让您轻松做到举一反三。

    • ¥11.04 ¥23.58 折扣:4.7折
    • 萨巴厨房 一碗好面 萨巴蒂娜 编
    •   ( 11 条评论 )
    • 萨巴蒂娜 /2020-09-01/ 中国轻工业出版社
    • 面条,是全世界人民都喜爱的主食。在国内,不论南方还是北方,各地都有着极富地方特色的面条种类。本书囊括了汤面、拌面、凉面、炒面、卤面、焖面、异域面,种类丰富全面,做法简单快捷,让你轻轻松松搞定一餐!书中除了一百余道好吃的面条外,还介绍了手工面条的做法、面条的种类、储存的方法,以及让面条更美味的小诀窍,从煮面、烧酱再到熬汤,每一步都有详细的制作讲解,即使是新手也能从容应对。愿本书带给你一些美食灵感,唤醒你对美好生活的热爱。

    • ¥16.9 ¥49.8 折扣:3.4折
    • 萨巴厨房 一碗好面 中国轻工业出版社
    •   ( 4 条评论 )
    • 萨巴蒂娜 /2020-09-01/ 中国轻工业出版社
    • 面条,是全世界人民都喜爱的主食。在国内,不论南方还是北方,各地都有着极富地方特色的面条种类。本书囊括了汤面、拌面、凉面、炒面、卤面、焖面、异域面,种类丰富全面,做法简单快捷,让你轻轻松松搞定一餐!书中除了一百余道好吃的面条外,还介绍了手工面条的做法、面条的种类、储存的方法,以及让面条更美味的小诀窍,从煮面、烧酱再到熬汤,每一步都有详细的制作讲解,即使是新手也能从容应对。愿本书带给你一些美食灵感,唤醒你对美好生活的热爱。

    • ¥16.9 ¥49.8 折扣:3.4折
    • 日本料理制作大全 中国民族摄影艺术出版社
    •   ( 17 条评论 )
    • (日)川上文代 著;周小燕 译 /2015-10-01/ 中国民族摄影艺术出版社
    • 《日本料理制作大全》用超过1700幅步骤图详尽说明95道风味菜色的烹调方式。从主菜、配菜、小菜、汤品、米饭到渍物,一次满足读者对各式日本料理的学习需求。27则实用烹饪重点,从菜刀及砂锅的保养、摆盘技巧、万能酱汁的做法、调理器具的活用,到日本全国汤品的趣味介绍,内容涵盖实用与知识层面。无论是深受日本上班族喜爱的味噌串、上居酒屋必点的炸鸡、作法简单但风味万千的蒸蛤蜊,或者人气No.1的广岛乡土料理牡蛎锅,担任调理学校讲师长达十二年的川上文代都将透过详尽的料理步骤,加上精心整理的烹饪重点,带你化繁为简,轻松掌握日本料理的烹调诀窍。

    • ¥18.8 ¥48 折扣:3.9折
    • 广西米粉 舌尖上的缠绵 广西人民出版社
    •   ( 11 条评论 )
    • 林叶新,龚政 /2022-06-01/ 广西人民出版社
    • 广西米粉已成为具有广泛影响力和认知度的地方文化名片,米粉不仅是广西人须臾不可离的日常烟火,更是广西人的骄傲。本书选取了广西入选非物质文化遗产代表性项目名录具有一定代表性的米粉,用活泼生动的语言、精彩丰富的图片从其历史起源、文化底蕴、制作工艺和传承发展等多个方面加以介绍,字里行间融入了作者浓浓的人文情怀,流淌着作者对米粉的深情与眷恋,读之,让人垂涎与动容。

    • ¥12.8 ¥28 折扣:4.6折
    • 一看就会的家常川菜300例【售后无忧】
    •   ( 1 条评论 )
    • 郭丹 主编 /2009-02-01/ 中国画报出版社
    • 本书是适合家庭使用的新版菜谱,图文兼美,分为畜肉、禽蛋、水产、豆制品、蔬菜、菇菌六大类,所收录的菜肴贴近人们生活,并兼顾营养与美味,好学易做,有适合初入厨房的新手主妇,也有为巧手厨娘精心打造的菜品,适合不同读者的需求。

    • ¥20 ¥49 折扣:4.1折
广告