本书是北京市多家幼儿园通过长期的潜心钻研,不断求新,总结出的在营养膳食管理中的实际经验和研究成果。全书按照营养早餐、美味午餐、健康加餐等分为三部分,营养早餐以碳水化合物为主,注重粗细粮的有机结合;美味午餐,融四季、清真及异域六个部分的套餐食谱,通过大量的图片、具体带量、制作方法、大厨总结的小窍门及营养分析吸引您的关注。富有童趣的主食、巧妙的菜品搭配、浓郁的清真特色、鲜明的异国情怀,重色彩、调口味、刺食欲;健康加餐,通过四季保健饮品及自制花样豆浆,给予幼儿一日生活能量的有效补充。充分探索幼儿的平衡膳食,深刻认识并遵循幼儿生理特点和生长发育的规律,制订相应符合幼儿年龄的带量食谱的。
《食育——从摄取营养到重视饮食行为》介绍了日本时下最为流行的婴幼儿饮食新理念——“食育”。让孩子“吃什么”、“吃多少”,强调的只是摄取营养,而“食育”专注的是“怎么吃”,怎么让孩子有吃的欲求:既爱吃的东西,又爱吃的过程。 孩子不爱吃芝麻吗?他们只是不爱吃黑芝麻。孩子不爱吃西红柿吗?他们只是不爱吃西红柿里面的汁。孩子不爱吃海胆吗?孩子只是闻着它腥,其实压根没吃过······食物的颜色、形状、味道、声音、感觉,都会影响孩子对食物的爱。所以不要简单地说,孩子不爱吃什么、爱吃什么。 有的孩子不喜欢吃菠菜,有的孩子吃青椒过敏,那么为了营养均衡要强迫他们吃吗?其实可以换成和菠菜、青椒一样属于“绿色”食材的蔬菜。同样是吃西红柿,大人喂着吃,孩子会哭闹,会吃进去再吐出来;而孩子自己用手抓着吃
李丹阳主编的《年糕妈妈辅食日志/让育儿更简单系列》是一本新手爸妈推荐的辅食添加指南,由浙江大学医学院附属儿童医院临床营养科副主任马鸣亲自审定。本书主要包括辅食的基本知识、制作辅食的基本方法、辅食的常见误区、帮助宝宝养成良好的饮食习惯、让宝宝正确喝奶喝水、常见的辅食困惑以及分月龄辅食食谱、应对宝宝小烦恼的功能食谱等八大部分。本书具有系统性、科学性、实用性,让每个妈妈都能轻松掌握添加辅食的方法,喂出健康、聪明的宝宝。 愿这本辅食新作能助您一臂之力,为宝宝一生的健康、营养打下良好的基础!
《让宝宝爱上健康食品》系列丛书,正是针对这些情况,专门编写的一套母子同读丛书。书中编选了128种蔬菜、水果、主副食、零食、饲料等食物,并配以精美的实物图片、拼音和英文,作为给孩子认物、认字、学英文之用。同时,围绕每种食物,本书精心撰写了128则充满想像力的童话故事,让妈妈读给孩子听。这些故事将勾起孩子对原本不喜欢的食物的兴趣,并进而自觉自愿地去吃这些健康的食物。为了使妈妈做出更对孩子胃口的菜肴,书中配合每种食物,它们秉持营养、美味、健康、新鲜、易操作的原则,编选了一种菜谱,相信一定能成为妈妈们照顾孩子饮食的好帮手。 希望通过本系列丛书,使孩子们接受并习惯于吃自然、健康的食品,为一生的健康打下好基础。
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《像我这样做妈妈婴儿辅食看这里》是陈舒、欧茜结合自己的育儿经历以及经验,参考外、最的儿童营养理念,针对数十万妈妈的辅食疑惑的总结之作。 小到为什么时候添加辅食、先喝奶还是先吃辅食、如何避免宝宝过敏;大到如何培养宝宝的进食习惯、不好好吃饭的解决方法、宝宝是否需要补充各种维生素,书中囊括了0~1岁儿童关于辅食和营养的方方面面。针对一些需要关注的内容,本书特别设置了“特别提醒”模块,从细节之处提醒家长。 根据不同阶段宝宝的发育特点,书中依据月龄呈现了79道辅食食谱,去粗取精,食材常见、做法简单、营养均衡,配以精美图片及详
日本著名健康教育家、健康营养顾问松田麻美子女士以美国权威的营养学为指导,在大量实践的基础上,总结出了适合不同年龄段儿童的健康饮食,受到日本众多儿童营养专家的推荐和好评。 本书以美国权威、实际的营养学为基础,是父母培育健康宝宝的好饮食指南。作者不仅深入浅出地介绍了儿童饮食的基本原则,还分阶段列出了孕妈妈,婴儿期、学步期宝宝直到学龄儿童的饮食重点和食谱,让妈妈们不再为宝宝不好好吃饭发愁,不再因给宝宝吃什么烦恼。