本书根据不同的功效主题，介绍实用的营养菜谱，详解其原料及制作过程，并详细分析每一道菜的营养与功效，再配上精美、清晰的图片，可以让大家轻松掌握，并在享受美味的同时，还保持着一份健康。专题部分还根据老年人的生理特点，介绍合理运用饮食手段进行调养的方法，既安全、健康，又有效。

中医讲，百病之源，根在肝脏。肝不好，人就容易生病。如果肝脏代谢不正常，人体所需养分得不到及时供应，身体中的各个器官都无法正常工作。所以，要想不生病，首先要保护好肝脏。养生先要养肝，养肝就是养命。 br 本书从养肝常识、饮食、运动、中医调理、生活细节、肝病防治等方面，告诉读者养肝的重要性和日常护理肝脏的方方面面，是一部识肝、养肝、护肝的家庭实用养生指南。 br

本书重点在于提示老年病的特殊性，警惕无痛性疾病、“年轻病”和容易在夜晚发病的疾病，对40多种老年常病给予饮食上的关照，给予400余种有针对性的调养汤、粥，同时给予生活上的健康提示，帮助老年人通过饮食的帮助远离病痛，快乐生活。

本书旨在通过医学科普知识的宣传，指导中老年人根据自身身体实际进行合理的运动、锻炼，提高中老年人的科学保健水平，提高身体素质，达到健康长寿的目的。

“老年健康生活丛书”，将老年生活中涉及的各个方面，诸如饮食营养、运动休闲、家庭急救、常见病防治、心理健康、居家安全、生活方式、合理用药等知识，约请有关专家参编了“九九康寿大系”及“九九夕阳红丛书”的部分内容，就相关问题提供了解决方法，帮助老年人打造健康的生活方式，为老年人健康长寿、安享晚年保驾护航。 卢祥之、刘纯燕、史宝欣、柳孝先、张梓乐编著的《老年人家庭护理与急症应对》为其中之一，采用以图配文的形式，用大字号排版，四色印刷，使老年人在轻松的阅读中增长有益的健康知识与科普知识，并以此指导自己的生活。

被誉为“六十寿礼”的老年养生专著——??? ???清曹庭栋撰《老老恒言》为老年养生专著。全书共五卷：前二卷叙起居动定之宜，如安寝、饮食、出门、防疾、慎药、消遣、导引等；次二卷列居处备用之物，如衣、帽、床、枕、被、褥、卧房等；末附粥谱一卷，列粥百种，借为调养治疾之需。本书从日常饮食起居入手，不标新立异，不涉旁门左道，而以儒家“不语怪力乱神”的态度谈老年养生方法，且大都经作者亲身体验，细致入微，切实可行。

本书是为如何养老侍奉双亲的生活和身体而撰著的，关于老年人防病治病、保健强身、延年益寿的内容是该书的主体。首先，该书对人的身体机能和健康原理作了一番总结，指出饮食对人的重要性。同时还谈到了穿着增减、住处居室与养生的关系，对老年人一年四个季节的摄养保健做了详细的论述。 该书作为养生经典文献的价值，在于它把单纯的养生服气扩展到衣食住行等广泛而日常的生活内容，嘱咐人们养生并不是专门的单一的练习活动，而要在日常小事上时时注意，只有这样，才可真正贯彻落实养生保健的目的。

根据北京市疾病预防控制中心健康教育所在2003年的一项调查显示，因工作等构成心理压力的，知识分子比非知识分子高出lO％，35岁以上人群则更为突出。知识分子由于价值不能实现的失落感所造成的心理问题导致身体患病，这在医学上被称作心理问题的躯体化症状。 脑力劳动者由于工作压力大，影响正常的内分泌，影响睡眠和食欲，在这些人群中服用安眠药的比例高，高血压、颈椎病、糖尿病、心血管疾病的发病率较一般人群为高。 人情绪不好就容易感冒，而长期抑郁则容易患癌症。所以，如何做到心理健康对他们来说更是至关重要。

“送给爸爸妈妈的礼物”丛书试图从图书出版的角度为营造中老年人的精神世界做出积极的尝试。该丛书首次以“大字版”的形式精选了散文、诗歌、小说、书法、养花、养生、保健、钩编等不同领域的内容，为中老年读者提供了有趣、丰富、多元的阅读新天地，同时，“大字版”图书特有的大字体、大行距等要素也增加了中老年读者的阅读舒适度。

根据北京市疾病预防控制中心健康教育所在2003年的一项调查显示，因工作等构成心理压力的，知识分子比非知识分子高出lO％，35岁以上人群则更为突出。知识分子由于价值不能实现的失落感所造成的心理问题导致身体患病，这在医学上被称作心理问题的躯体化症状。 脑力劳动者由于工作压力大，影响正常的内分泌，影响睡眠和食欲，在这些人群中服用安眠药的比例高，高血压、颈椎病、糖尿病、心血管疾病的发病率较一般人群为高。 人情绪不好就容易感冒，而长期抑郁则容易患癌症。所以，如何做到心理健康对他们来说更是至关重要。

从中午开始的第二人生 自己设计属于自己的时间 怎样装扮人生的下午时光 老人生命的丰富内涵 呵护晚年 晚年正是开始做点什么的好时光 医生和患者的关系 生存的品质

《老年人脑卒中100问(第2版上海市老年教育普及教材)》参考了大量国内外相关进展，提供了脑卒中方面*的防治理念与知识。本书介绍了脑卒中的种类、症状、诊断、治疗、护理和预防方法，根据患者在治疗中关心并提出的问题进行解答指导，对患者如何求医进行指导和帮助。

本书以各种观点来介绍锻炼大脑额叶及防止其老化的“抗大脑老化”法。也就是额叶锻炼的具体方法。

王宏伟主编的《老年人皮肤病100问（第2版上海 市老年教育普及教材）》介绍了皮肤病的种类、症状 、诊断、治疗、护理和预防方法，根据患者在治疗中 关心并提出的问题进行解答指导，对患者如何求医进 行指导和帮助。介绍了皮肤病的种类、症状、诊断、 治疗、护理和预防方法，根据患者在治疗中关心并提 出的问题进行解答指导，对患者如何求医进行指导和 帮助。

《图解中华药膳系列丛书食物是的灵丹妙药：老年人养生药膳速查全书》主要针对人的不同体质，给读者介绍了每种体质的中药养生药材与食材，推荐了相应的养生药膳供老年人选择。且对每个药膳的原料、药材和食材的特性以及搭配宜忌、使用原则和一些药膳制作常识进行讲解。同时结合气候节令的变化、人体五脏六腑的需求以及老年人常见的病症，对老年人的饮食调养进行了具体的指导，使老年人在日常饮食中及时地补充营养素，有原则地选择食物，自觉避开禁吃的食物。

人到老年，有钱花是幸福；有房住是幸福；有好儿女是幸福；有好身体是幸福。但是，我们常看到有些老人，不缺钱，有房住，儿女孝顺，身体硬朗，却还是生活在烦恼和痛苦中，离幸福很远。为什么？这是因为，有钱花，有房

本书侧重于老年人饮食、营养和健康，核心是“老年人该怎么吃”。本书共九个章节，内容为： 章 老年人的生理特点； 第二章 老年人的营养需求； 第三章 老年人合理饮食安排； 第四章 老年人春季营养餐； 第五章 老年人夏季营养餐 ； 第六章 老年人秋季营养餐； 第七章 老年人冬季营养餐； 第八章 老年人常见病膳食安排及推荐食谱； 第九章 祖国传统医学与老年人滋补药膳。

在生命的旅程中，衰老伴随着生命的进程不可逆转地进入每个人的生活，老年人由于生理和代谢的变化使得对营养素的吸收、利用效率和程度均与青壮年时期不同，在量和侧重点上也有所不同，有着老年期的特殊的营养需求。平衡膳食、合理营养是老年人健康饮食的核心，对改善老年人营养状况、增强抵抗力、预防疾病、延年益寿、提高生活质量具有重要的作用。随着生活水平的提高，老年人对如何吃怎样吃越来越关心，而营养知识的匮乏又导致许多老年人不知道如何去健康膳食，何蓉蓉主编的《老年人膳食原则和常见营养问题》共分上、下两册，从老年人生理特点和营养需要、膳食指南、营养措施、营养食谱的设计、老年人常见营养性疾病等几方面内容进行了介绍，以帮助老年人科学管理日常饮食，合理营养，延缓衰老。