要了解各个帝国的兴衰史，我们必须循着河流沿岸、港口之间以及横跨海域的粮食贸易路线进行探寻。历史学家斯科特·雷诺兹·尼尔森（Scott Reynolds Nelson）在《小麦战争》中揭示了：通过努力控制这些路线，可改变世界强国之间的力量均势。 19世纪初，俄罗斯帝国通过乌克兰境内的敖德萨港口向欧洲大部分地区供应食物。但在美 战之后，成吨的美国小麦开始涌入大西洋，食品价格暴跌。这些廉价的外国粮食推动了德国和意大利的崛起、哈布斯堡王朝和奥斯曼帝国的衰落。这也是 次世界大战与俄国革命爆发的关键因素之一。 作者从公元前一万年娓娓道来，讲述了谷物重塑世界霸权的历程，透过历史档案，重现英国、法国、荷兰、比利时、乌克兰与俄罗斯帝国如何因谷物的运输与供给兴盛，又如何因为美国廉价的小麦与 化贸易遭遇挑战。

《赀物：漆的 史》一书按照时间脉络，讲述了中国漆艺向世界传播的伟大历程，从汉唐到宋，元，明直至清，之后又补充讲述了十八世纪海上丝路漆器的展开，中美文化的互溢，以及中国向全球输出文化与美学思想的意义。智慧的中华先民不仅创造了大漆艺术，还创造了永世不衰的大漆文明，尤其是在中国文化与世界文化的交融中，丝路漆物所传递的文化显示出了中国文化的世界性轴心地位，丝路漆艺之美有力地呈现出中国与世界美学思想融合的态势。

殷安全、刘容主编的《中餐宴会摆台》由实训篇 、试题篇和附录3部分组成。实训篇包括仪表仪容， 托盘，铺装饰布、台布，餐 饮用具的摆放，餐巾折花，公用餐具的摆放，菜单及 其他装饰物和桌号牌的摆放，拉椅让座，斟酒， 综合实训10个项目；试题篇收集了中餐宴会摆台（中 职组、行业）技能大赛理论与英语参考试 题；附录介绍了全国职业院校技能大赛中职组酒店服 务赛项“中餐宴会摆台”分赛项规程、现场 评分细则、技术规范、赛项须知，旅游饭店服务技能 大赛餐厅服务（中餐宴会摆台）比赛规则和评 分标准。 本书可作为中等职业学校高星级饭店运营与管理 专业技能实训教材，也可作为技能竞赛选 手培训教材。

本书内容包括两个部分： 部分，以考察和研究成果为依据，按章节方式编排，比较系统、详细地介绍了美国矿山安全与健康监察体系、联邦矿山安全与健康监察局机构设置及主要职能、美国政府与部门财政预算编制等方面的基本情况。 第二部分，就我国建立煤矿安全监察体系、推行部门预算改革，采用附录方式，精选收录了相关的法律、法规文件和领导讲话。基本反映了这两个领域的改革进程和成果，初步构成了一个比较完整的体系。

本书关注的是愉悦（pleasure），是假日，旅游和旅行，是人们怎样短期离开自己日常工作和生活的地方，而又为什么这样。本书还关注人们对之所以这样消费，是因为这些物品和服务可能会给他们带来与日常生活活截然不同的愉悦体验，而且这种体验中至少有一部分是望见（gaze upon）或观看（view）一组迥异的不同寻常的自然风景或城镇风光。

金井露，为清华大学、北京大学、中山大学等高等院校的客座教授，从1981年开始给大型企业做培训工作，历时35年。担任深圳华为集团总部 项目管理顾问，在华为大学培养海外项目经理，给华为中高管授课10多年，也是项目化、流程化管理的主要推手之一，为华为、联想、海尔等 企业培养中 管理人员20多万人。课程涵盖“华为的领导力与执行力”华为的执行力与项目管理”“企业经营与项目管理”“建筑工程项目管理”“电力工程项目管理”“电信工程项目管理”“目标、计划与执行”“国学智慧与企业应用”等课程。著有《华为项目管理图解》一书，并在《科学时代》《计算机世界》等刊物发表论文38篇。

本书选编自“第二届全国石油和化工行业节能节水技术论坛”会议投稿，得到了论文作者的大力支持。论文内容涵盖了石油和化工行业的节能节水技术，节能技术，包括化工工艺的节能改进、传热强化技术与装备、能量系统的优化；节水技术，包括水网络优化及设计、水处理及水重复利用技术、非常规水资源利用技术及其它相关内容。论文集集中反映了我国石油和化工行业近几年在节能节水技术方面的*研究成果和动态以及一些工业实践。对石油和化工行业中，从事化工工艺、能源、环境及装备的高校、企业科研人员和广大学生进行科研工作或参与课题开发，具有很好的参考和借鉴作用。

在DRAM的研发过程中，韩国 研发团队在与设在美国的研发团队展开竞争。美国研发团队聘请的开发人员都是在存储器半导体的设计部门和工程部门有丰富经验的专家。他们习惯美国的生活方式，在工作时间专注于研究开发；在工作时间之外，严格捍卫自己的个人生活。但韩国 团队的情况却恰恰相反。他们一旦着手开发，就没有 ，不分昼夜，连续几个月都不会离开研究所。美国团队虽然拥有高超的专业知识和技术，却无法像韩国团队一样，通过燃烧青春克服专业知识和技术方面的不足，全力以赴地专注研发。 终，韩国 研发团队在竞争取得胜利。

本书是绍尔曼博士精心编写而成的，作者以其博士论文为基础，一方面根据自己在德国著名机械制造企业----宝马汽车制造公司和MAN集团任科股份公司多年的丰富工作经验，另一方面结合了管理经济学的基本原理，将理论和实践有机地结合在了一起。书中的案例来自于绍尔曼博士在德国著名的机械制造公司----MAN集团任科股份公司的产品调研结果根据该调研结果制定的产品计划在当时取得了极大成功。 全书共分五章。 章概论。提出机械制造企业产品计划中存在的问题，阐明本书的写作目的和写作思路。说明在产品开发或改良之前，企业只有对该产品的技术目标和经济效益目标进行协调，制定产品计划，才能降低风险，达到产品投产后赢利的目的。 第二章企业经济管理的基础。介绍了产品成本、成本中心、固定成本、比例成本、产品收益、收益中心

《你我的城市(中国城市化与我们的生活)》是饶及人的第一本全英文出版书，由新华出版社出版。《你我的城市(中国城市化与我们的生活)》中阐述了他如何成功地以二元文化的方式来规划中国城市，广泛地讲，他规划参与了一个演变中的世界强国趋于成熟的过程。他以幽默、正直的话语，毫无保留的畅谈，由人口密度、控制性增长，到城市认同感的定位、寻觅，城市风貌的保护和嬗递，再到防污，以及培养对可持续发展的思想更迭与调试的必要，无所不谈。以现代化接轨的方式，把生活质量的重要和为终端客户规划的概念引入中国。他勇于尝试，突破了城市规划的传统与桎梏，论及教育、知识产权和中国社会政治体制，阐释区分了在西方鲜为人知同时易于误解的极其敏感且不易察觉的文化差异。

在“乡村振兴”“健康中国”的时代背景下，乡村健康旅游活动及健康旅游业进入了快速发展的阶段。乡村作为“看得见山，望得见水”的乡愁聚集地，逐渐成为城市人新的健康旅游目的地。本书以云南、贵州、海南的乡村健康旅游目的地为研究对象，分析了乡村健康旅游的特点、分类以及旅游地的建设开发案例，可为乡村旅游开发机构、地方政府旅游部门等提供参考。

《中国旅游统计年鉴（副本）2007》是反映2006年我国旅游业供给要素诸方面情况的资料性年刊。主要内容有，上篇：全国旅游企业综合资料，包括各省（区、市）和主要城市旅游企业的主要经济指标；下篇：全国星级饭店综合资料。 作为《中国旅游统计年鉴》的重要补充，该书是了解、研究我国旅游生产力的规模、布局、结构以及旅游企业经济效益等方面情况的重要参考资料，翔实的旅游饭店的统计资料，对于研究旅游饭店业在我国旅游业跨世纪发展中的地位、作用及自身发展轨迹更具有重要的参考价值。该书可供旅游部门、国民经济各有关部门、教学科研单位以及经济工作者和大专院校师生使用。

该书全面回顾了福建铁路从单线、低速到双线、高速的发展，从尽头式铁路，向纵横成海西铁路网的跨越，以详尽的数据、丰富的图片和生动的描述，勾勒出了福建铁路从无到有、从艰难拓展到快速发展的历史画卷。作者长期在福建铁路建设一线采访，掌握了大量手资料，使得该书深具史料价值，是的福建铁路全景图。

本书对二十四节气做了深入分析及论述，不仅从起源、内涵及传播三个方面介绍了二十四节气，还从节气与礼乐传统的关系做了深入分析，节气与度量衡传统、礼俗传统的关系做了独到的解读，同时对节气与日常生活、农耕生产的关系也做了分析。本书指出节气不仅有规范度量衡传统的作用，还有助于建构地方民俗系统。本书共分为八个部分，前三个章节是对二十四节气做了详细分析，有助于深刻认识和理解二十四节气，后五章分别是对节气与传统秩序、人生习俗、日常生活、农耕生产之间的关系做了深入解读。

人类正经历 21 世纪 大转型，这是人类历 从未有过的集合思想、科技和财富的系统工程。人类面对 大转型，需要突破传统思想、理论和模式，启动大设计和大实验。元宇宙应时而生，成为这场超大历史实验的场所、载体和平台。 基于元宇宙的大实验，将实现 Web 3.0、区块链 3.0、人工智能 3.0、工业 4.0 的结合，给人们思考、观察和新型体验的机会，推动现实世界和虚拟现实世界的互动，加快数字解放、数字自由和数字正义时代的来临，使每个人获得展现潜力的机会。 本书涵盖了元宇宙的诞生背景、元宇宙的科技支撑和经济逻辑、元宇宙与数字经济的互动关系，以及元宇宙未来的产业发展前景，例如元宇宙与教育产业、工业产业、机器人产业、时尚艺术产业的应用。此外，作者对元宇宙的制度建设提出了独特观点，避免新的垄断形态和可能造成的贫富差距，对

空气没有形态，却对生命不可或缺。对于制造业来说，工业软件恰如空气，无形、无界、泛在且至关重要。本书以工业软件最重要的三类工具软件CAD、CAE和EDA为重点，兼述千差万别的行业工业软件，展现工业软件的发展逻辑，以及工业软件与制造业相伴相生而少为人知的独特形态。这里既有工程师创业家的英雄主义，也有资本的饕餮盛宴，以及政府精心设计的扶持体系，还有不露声色的企业用户反哺效应。 当前，工业软件得到了各界人士的高度重视，回归到它应有的战略位置。本书语言活泼灵动，视角独具一格，以故事化的叙事体系，全方位解析工业软件及其发展特点。它提供了一个俯瞰万山众相的角度，适合所有关注工业软件和数字化制造的人阅读。

建设 旅游城市是桂林、也是我国推进旅游业高质量发展的重点任务和关键。破解这一难题，需要从旅游市场、旅游产出、旅游经济等狭义的旅游问题入手，也需要从城市经济社会发展的全局着眼，还需要从历史演进的进程中汲取前行的力量。庞铁坚先生的近作《桂林旅游发展史》兼有学者的理性和实际工作者的实感，探寻桂林旅游数千年特别是当代繁荣的史料，阐发论述旅游演化的客观规律，启示文化和旅游融合、科技促进旅游转型时代的桂林建设世界旅游城市的战略谋划，当是值得各界人士展卷深思的好书。

本书依据2022年度全国工商联民营企业社会责任调研表所取得的基础性数据和资料, 结合 统计局、 市场监管总局等有关部门的公开信息, 梳理和总结了2022年度民营企业通过履行社会责任为我国经济社会发展所作出的突出贡献, 主要内容由总报告、专题篇、调研篇、区域篇和附录五部分构成。本书依据《民营企业社会责任评价指南》, 结合2022年度我国民营经济发展情况, 量化分析民营企业社会责任发展状况, 梳理总结出民营企业社会责任特征和发展趋势, 并在建立中国民营企业社会责任发展指数的基础上, 发布了“中国民营企业社

为了帮助广大读者更全面、更深入地了解房产知识，识破房产陷阱，维护自身权益，本书从十五个方面详细介绍了买房前、住房期间，以及房产交易中需要掌握的各种常识。本书汇集了多位超人气知乎红人的精彩评论及文章，不仅保留了上一版购房贷款、房产投资等深受读者认可的精华内容，还根据目前新出台的房产政策对相关内容进行了调整。