是什么让食物有味道？我们需要每天喝8杯水吗？火鸡会让人昏昏欲睡吗？为什么肚子在饿的时候会咕咕叫？为什么许多亚洲人不宜喝牛奶？食物在烹饪时会发生什么物理反应和化学反应？ 英国DK出版社著的《人类食物百科(精)/万物的运转百科丛书》是一本妙趣横生的食物认知视觉指南。 食物在人类进化过程中发生了巨大的变化，也使我们的身体随之变化。本书通过科学研究与讨论，帮助读者了解日常食物背后潜在的生物效应和运作原理，并揭示不同种类食物给人体带来的不同作用。
本书采用布洛维的工厂政体框架和福柯的规训权力理论，“重回生产的中心”，将农民工放在我国特殊的历史背景、现实情况以及具有普遍意义的工厂制度之下，较为深入地分析了从农民向产业工人的转变。结合农民与产业工人的特征区别，本书采用质性研究的方法，基于对工厂农民工的访谈以及部分文献资料，从劳动方式、劳动技术、劳动纪律、生活方式四个主要方面展开分析，并在此基础上探讨了工厂本身以及以国家意识形态为主导的规训方式。
2011年9月起，中国农业大学人文与发展学院邀请外知名学者，围绕“农政与发展”研究领域的广泛主题展开系列讲座，涵盖社会学、人类学、政治学、传播学、经济学、政治经济学、哲学等多门学科。曾先后邀请詹尼佛·佛朗哥、汪晖、秦晖、詹姆斯·C.斯科特、乌丙安、杜赞奇、范德普勒格、等学术大家，产生了重要的学术影响力。其定位是：对话世界学者，享受“独立之精神，自由之思想”。本书为此系列讲座合集的本，一共14讲。
《伦敦传》是一部呈现伦敦上下两千年的史书。 从正史和民间传说到饮食和消遣娱乐。从黑衣修士会和查令十字街到帕丁顿和疯人院，从威斯敏斯特教堂和圣保罗大教堂到伦敦佬和流浪者，从移民、农民和 到大瘟疫、大火和二战空袭，彼得·阿克罗伊德用恢宏的城市历史、敏锐的观察、无数市民和访客的话语，揭示了伦敦如何在从远古到现代的历史洪流中淬炼成形。
