本书从蕞省钱到蕞奇幻的食谱,应有尽有。书中收录的食谱包括:中世纪千层面、红烧麻雀吐司、糖皮兔子、北极果冻、叫花刺猬 阅读这本书,我们会感受到人类在过去吃的那些东西在现在看来是多么奇怪、有趣或是恶心,或仅仅只是单纯地让人好奇。 这些食谱皆出自从中世纪到 二战 时期的英国,让读者看到以前的英国人都烹饪些什么神奇的东西。每道食谱都配有迷人的插图及菜肴与食谱作者的时代背景,还可以让我们一窥英国不同时代的社会及经济状况。
《书店之美(第2季)》的内容形同随笔,基本上都是我从北京第三极书局离职以后,开始考察各地书城、书店或者大大小小各类混合型书店、书吧的观察记录。考察的缘起是要去寻找在这个网络书店称雄,而数字阅读勃然崛起的时代里,实体书店能不能找到自己生存的空间。
唐弢先生藏有许多新文学作家的重要作品,鲁迅、郭沫若、矛盾、巴金、老舍、曹禺、冰心、胡适、周作人、沈从文等人的作品几乎全有,而同一部作品的各种版本也多有收藏。唐弢先生的藏书可谓“精、足、早”。他是当之无愧的新文学版本收藏家。唐弢先生藏书还有一大特色,就是本很多。据不完全统计,他所藏本近600种,涉及巴金、茅盾、戈宝权、施蛰存、黄瓽、钱锺书、楼适夷、郑振铎、夏衍、张天翼、叶圣陶、曹禺、丁玲、赵家璧、骆宾基、傅雷、阿英、姚雪根、柯灵、辛笛等上百位知名作家。 本书选择贴近藏书家以书传情与审美心境的新视角,于其有特色有题字的封面、扉页或页,据原书版样彩色印刷,使读者能够走进历史风貌的原生态情境,感悟收藏所带来的美丽和温馨。
精准可靠的骨龄才能客观地反映儿童的成熟程度,才能具有临床应用价值。叶义言教授曾经受过Tanner亲自指导和考核合格,掌握了TW骨龄分期系统即通常称作的骨发育尺,以此对我国儿童的骨发育进行研究,从而制订了适用于我国儿童的骨龄评分方法,以及与之配套的含骨发育因素的我国儿童成年身高预测方法、女孩初潮年龄预测方法。国家卫生和计划生育委员会对中国儿童骨龄评分法专家评议的综合意见是:“适合国情,科学性强,技术成熟,具有广泛使用价值,是对我国骨龄评定方法的重要更新与贡献,亦为今后开展有关工作和研究提供了新的方法、依据与途径,并能与国际通用方法接轨。” 《中国儿童骨龄评分法(TW-C)简明教程》贯穿着TW精准可靠的基本理念,纵观60多年来TW的历史原貌和沿革,集合数百幅图、数十份案例,作为中国儿童骨龄评分法的简明
《国家图书馆视频数据加工标准和操作指南》以“国家图书馆视频数据加工标准与工作规范”项目的研究成果为基础编写而成。《国家图书馆视频数据加工标准和操作指南》共分为两个部分:部分主要阐述了视频数据加工原则、内容标记、加工流程、命名规则等标准;第二部分主要包括视频数字化项目规划、资料整理、内容采集、视频压缩、编辑、保存、检验等过程的操作指南。本书主旨是为国家图书馆视频数字对象加工提供原则性的指导,除指导国家图书馆数字加工业务实践,还体现了国际数字加工领域技术和标准的发展。各相关单位在数字加工实践中、各相关领域和行业在进行数字对象加工与管理时,可以参考使用。
《公共图书馆弱势群体服务探析》一书共分为七章,主要内容讲述了公共图书馆弱势群体服务概述,国外公共图书馆弱势群体服务,公共图书馆弱势群体服务,公共图书馆面向弱势群体中各类人群的针对性服务,公共图书馆弱势群体服务管理,结论与建议。
本丛书的前身有110个专题,涉及历史文化的各个方面,由商务印书馆、中共中央党校出版社、天津教育出版社、山东教育出版社联合出版。现由编委会对类目重新加以调整,确定了考古、史地、思想、文化、教育、科技、军事、经济、文艺、体育十个门类,共100个专题,由商务印书馆独家出版。每个专题也由原先的五万多字扩大为八万字左右,内容更为丰富,叙述较前详备。
蒋永福编著的《图书馆学基础简明教程》的主要内容包括:图书馆的历史沿革,图书馆思想史,图书馆学基本理论问题;现代公共图书馆、高等学校图书馆、科学与专业图书馆、国家图书馆的基本性质、特征与服务内容;图书馆工作的基本流程以及微观、中观、宏观组织原理;读者权利与图书馆权利,包括读者的五项基本权利和图书馆权利的内涵;现代图书馆基本理念,包括知识自由理念、民主政治理念、终身学习理念、公共物品理念和社会责任理念。《图书馆学基础简明教程》适用于我国全曰制高等学校图书馆学专业本科教学,也适用于我国全日制高等学校“图书情报硕士”专业学位教学,也可作为各类图书馆在职人员培训教材或参考书。
本书以访谈的形式生动地描述了当前美国图书馆业界的工作面貌。全书分六章:公共图书馆这一行,中小学图书馆这一行,大学图书馆这一行,公司内部及自由职业馆员,医学与法律图书馆这一行,图书馆馆长。 在每一章,作者首先介绍这一行的整体情况,然后选择几个代表人物作访谈,在每章最后,作者列出这一行主要有哪些工作职位,并具体介绍每个职位的工作内容及要求。