《褚时健传》，褚时健数万字自述首次披露 , 褚橙运营细节深度全公开。 褚时健最认可的授权传记，自序中称本书“写出了他真实的一生”，《褚时健传》是他最重要的传记作品。 88 岁老人的传奇人生，起落、颠覆、从谷底反弹的力量，全国的“励志橙”创业史，以及他不息的强大生命力。 王石、吴晓波作序推荐《褚时健传》，王石称自己看完书稿夜不能寐。 调查深入、资料翔实，真实，客观，书稿含褚时健数万字自述，并配以大量珍藏图片，很多都是第一次公之于众。 大量细节披露褚橙经营方法和理念，包括褚橙的内部管理、渠道拓展、营销、品质监控等，这是之前的书都没有详细讲到的部分。
今年九十高龄的王阿牛先生 ，是一位从绍兴东埔乡间酒坊走出来的酿酒大家，中国黄酒界一代宗师，是一位从事绍兴酒酿造及研究七十余年，把毕生心血溶于国酒的“泰斗”。我们撰编此书力图以回忆录的方式，全方位地展示王老不平凡的漫漫人生，集中再现他历经艰辛从端茶倒水的弱冠少年成长为非物质文化遗产绍兴黄酒酿制技艺传承人的蹉跎岁月。
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