《现代全营养新观念：忙人和懒人的健康福音》以物理学的逻辑分析思路，科学史的资料归纳方法，社会学的人文和环境视角，观察和探究现代营养学的发展脉络，总结出了营养学成果的“现代全营养”新观念。“现代全营养”包含三个层次，首先拓展了现代意义上的“食疗”观念：不传统饮食方式，也包括高品质营养补充品在内的营养丰富多样的综合摄取方案；其次确立了以膳食平衡为基础、基本营养补充为必需、功能性优化营养针对不同状况的系统性营养摄取方案——现代全营养金字塔；最后更进一步地提出现代意义的“营养”不仅仅是人体生长发育和保持正常功能所需要的“养分”，而且应该包含一个完备的抗氧化网络防御系统，随时抵抗环境污染和不良生活方式对身体的侵害。以“现代全营养”为根据的“傻瓜式营养方案”较好地满足了现代环境下理想健

《中国城市规划史》主要从工程技术与文化思想相结合角度，述评中国城市规划发展的历史。对古代史，重点放在阐述先秦时代和秦、汉统一之后几个重点阶段城市发展特点、水平及其技术成就的评介，典型城市布局形态横向比较，以及对规划思想、山水城市、园居成因、设计方法、科技文化、世界影响等技术特征进行综合剖析；对近代史，重点放在阐述外国入侵之后，中西方城市规划思想严重对峙，中国规划技术艰难成长过程，以及重点城市发展实例；对现代史，较详细叙述在两种经济体制下，各阶段的发展特点，取得的成就，存在的问题，各类城市实例发展评介，以及对居住小区、道路交通、抗震防灾、历史文化名城保护、旧区改建、立法管理方面的专项成果，进行归纳总结。 本书可作为大专院校本科生、研究生及教师学习城市规划、建筑、园林、历史、

《澳门世遗路线扩展与城市更新》结合2016至2017年度课程选题 澳门世遗路线扩展与旧城更新 ，建立一套适合澳门城市更新的研究型设计教学模式，包括选题依据、澳门城市历史学习、理论学习、分析方法学习、实地调研、专题设定研讨、设计教学、设计展览的研究型设计教学过程。自2011年开展至今，该套教学方法已经运用在华侨大学建筑学专业澳门城市设计课程，并不断总结和优化，为建筑学境外教育做了有益的探索。

本书选择近代武汉城市物质空间形态为研究对象，首先对近代武汉城市增长及扩张过程进行研究，从自然环境、社会经济及文化等方面着手揭示其空间形成与扩张的影响因素，认识城市空间扩张的规律与扩张的形态特征；其次通过对近代武汉城市公共空间的分析研究，进一步深入认识公共空间的构成、形态及城市物质空间的结构；再次在分析近代城市空间肌理的基础上，发现城市空间肌理的特征及其显示的空间构成要素之间的关系，认识各街区及不同肌理空间的相互关系、不同肌理空间的尺度；然后考察近代城市中心的位置及其迁移对城市空间的相互关系、不同肌理空间尺度；然后考察近代城市中心的位置及其迁移对城市空间形态的影响；最后从城市物质空间的细节出发，研究近代武汉城市建设形态，其中包括城市建筑类型、主要建筑在城市中的位置及布局、建筑

《正定古城——历史文化名城的保护与更新》为“文化遗产保护与城市规划丛书”之一，丛书主编阮仪三。本书力图通过对正定古城的佛教文化、文物古迹、民俗风情、历史人物等描写，反映正定这座历史文化名城的丰富内涵，在此基础上重点分析正定古城保护与更新的思路，向读者展现正定的千古之美。

全国各地有各式各样的古镇、老街，他们都蕴含深沉的文化底蕴。近年来古镇游的热潮盛行，各地地方政府都纷纷注资打造地方古镇、古街。该书从介绍古镇的历史概况、商业规划入手，并详尽解析了历史街区改造、规划与古建筑修复等各方面设计要点。其中涵盖西蜀地区、岭南地区、江南地区以及中原地区的特色古街与古建，完整和真实地展现当地的传统格局和历史风貌。全书从规划设计图纸到古建细部改造和施工说明，配合精美丰富的实景图片，内容详尽面面俱到。