《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》以食品贮运保鲜岗位能力、素质需求为导向,突出应用能力和综合素质的培养,从内容到形式上体现职业技术教育的发展特色。 《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》共分为绪论、食品品质评估、食品贮藏运输保鲜原理、食品贮运前后处理、产地仓储技术及设施、果蔬贮藏保鲜技术、水产品贮藏保鲜技术、冷鲜肉贮藏保鲜与包装、冷鲜运销与消费、食品冷链流通等10章,每章均按照“理论够用,实践足够”的理念进行编排,具有较强的实用性。 《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》可作为高职高专食品类、生物类等专业的教学用书,也可供食品生产、经营相关从业人员参考。
服装企业如何解决库存管理混乱、分销体系难以掌控、顾客服务量大、质量与成本矛盾?如何大幅提升企业和产品的知名度,创自有品牌?在服装企业不再是一厂一院一围墙的今天,供应链管理至关重要。服装企业未来的竞争就是供应链的竞争! 本书在向读介绍供应链的基本概念及纺织服装产业概况的基础上,重点介绍了服装供应链的设计、运营以及在服装供应链管理中应用的各种信息技术和新型供应链管理模式。 本书的内容是供应链管理思想和技术在服装行业的具体应用,适合于服装企业管理人员以及其他相关人员作为参考资料,同时也可作为大专(高职)院校本专科学生相关专业的教学参考书。
本书科学、系统地介绍了各类服装、各种领型和袖型的结构设计及变化方法。种类全面,不仅讲解衬衫、西裤、西服等常规服装的结构设计,还推出文胸、泳装、婴儿装及各种针织内衣等结构制图,解析服装的结构原理及变化规律,以可靠的打板、推板方法和技巧强调服装的专业技术性及可操作性。“照单打板”“照衣打板”“照图打板”等案例,是本书的一大特色。服装制图简练直观,一目了然,具体翔实,精准到位。服装版型优良,源自服装企业,确保合体、舒适、美观。本书面向全国广大服装专业师生、服装打板师以及从事服装设计和生产的专业技术人员以及业余爱好者。
《高等学校广播影视类专业教学指导“十二五”规划教材:动画角色设计(第2版)》针对动画专业中的角色设计工作进行了多角度、多方面的讲解,在充分考虑产业一线技术与实战制作经验的同时,也兼顾了传统动漫艺术理念与角色创意的讲解。动画是一门集合了音乐、绘画、文学、电影、表演等多领域的综合艺术,《高等学校广播影视类专业教学指导“十二五”规划教材:动画角色设计(第2版)》结合多种艺术门类的理解与思维,讲解了动画角色设计师的素质培养和设计作品的创作与制作。全书分角色设计概述、绘画技法、角色设计规格与要求、角色造型创意、角色表演、动画角色制作流程六个模块。
本书是“世界大学人文建筑之旅丛书”之一,从人文的角度介绍了哈佛大学校园中历史性和重要性的建筑。本书规划了12条路线,中间穿插4篇有关哈佛历史与建筑关系的焦点短文,哈佛大学本部、人文与科学研究所、法学院、商学院、医学院的建筑在书中徐徐展开,配以200多幅精美的彩色照片,令人有神游其中之感。本书中文译稿属哈佛人出版社所有。
《企业财务会计同步训练/中等职业教育国家规划教材配套教学用书·会计专业》是为中等职业教育国家规划教材《企业财务会计》(第五版)(ISBN 978-7-04-049938-4)配套编写的同步训练。 《企业财务会计同步训练/中等职业教育国家规划教材配套教学用书·会计专业》按照主教材各章的顺序编写,并贯彻执行《小企业会计准则》和现行税收政策的要求,特别是自2016年5月1日起在全国范围内推行的“营业税改征增值税”(简称“营改增”)政策,以及自2018年5月1曰起对增值税税率和小规模纳税人资格认定标准的调整。每章由知识梳理、相关法规、关键概念和本章训练四部分组成。其中本章训练除章外,均包括单项选择题、多项选择题、判断题、单项实务题和综合实务题。 《企业财务会计同步训练/中等职业教育国家规划教材配套教学用书·会计专业》配套学习卡
《大学生创新创业基础/全国高职高专教育规划教材·高等职业教育新形态一体化教材》以创新型人才培养为主线,以提高学生的创业能力为目标,以创新教育与创业教育相融合的角度,科学地构建了开启创新之路、组建创业团队、发掘创业机会、分析创业市场、整合创业资源、推演创业项目六个模块。内容选取以实用为原则,力求知识新颖、案例丰富鲜活,《大学生创新创业基础/全国高职高专教育规划教材·高等职业教育新形态一体化教材》旨在培养大学生创新创业意识、强化大学生创新创业精神,提高大学生创新创业能力,锤炼大学生创新创业品质。 《大学生创新创业基础/全国高职高专教育规划教材·高等职业教育新形态一体化教材》配置丰富的网络教学资源库,包含课程标准、教学课件、微视频、动画、图片、案例等丰富的资源素材,并以的方式满足学生
《建筑业会计》共分为两部分内容:部分突出会计学的共性,为会计学基础;第二部分突出建筑企业的特点,专注于建筑会计的行业特色,重点介绍建造合同中收入、费用及利润的核算,对建筑企业项目核算形成一套体系。 《建筑业会计》由浅入深,完整地介绍了会计理论的框架,以及理论框架下建筑企业的核算内容及要求,适用于工科高等院校应用型本科专业学生。同时,它能有效解决建筑企业从业人员会计知识从零基础到掌握项目资金运作的一系列问题,适用于建筑企业中需要财务知识储备的从业人员。
陈立德主编的《机械设计基础(第3版)》是在第二版基础上依据高职高专教育机械设计基础课程教学基本要求修订而成的。本书突出了高等职业教育的特点,并贯彻国家标准。《机械设计基础(第3版)》将机械原理与机械设计的内容有机地结合在一起,突出应用性,加强设计技能的培养,适应了目前教学改革的需要。全书除绪论外共分18章,包括机械设计概述,摩擦、磨损及润滑概述,平面机构的结构分析,平面连杆机构,凸轮机构,间歇运动机构,螺纹连接与螺旋传动,带传动,链传动,齿轮传动,蜗杆传动,齿轮系,机械传动设计,轴和轴毂连接,轴承,其他常用零部件,机械的平衡与调速,机械设计CAD简介等内容。各章内容基本上按照工作原理、结构、强度计算、使用及维护的顺序编写,并配有数量的思考题和复习题供学习时选用。本书可作为高等职业学校、高
《航线地理/普通高等学校高职高专旅游管理类专业“十二五”规划教材》主要研究航空线路及航空港空间的分布。主要研究内容包括航空线路的起讫点和中途站航空港的位置、功能和规模等级,即研究航空线路和航空港的布局。
《机械设计基础习题及题解(第3版)》与《机械设计基础》(第六版)配套使用,分为概论、平面机构的运动简图及自由度、平面连杆机构、凸轮机构、其他常用机构、带传动和链传动、齿轮传动、蜗杆传动、轮系、连接、轴、轴承、机械的调速和平衡等13章,所选题目涵盖了主教材中的知识重点和难点。后还附有样卷和习题答案。
《中医基本常识》是根据卫生部颁布的四年制护理专业教学计划和教学大纲的要求,遵照“突出护理,注重整体,加强人文,体现社区”的精神编写而成,以适应新的形势下医疗卫生事业中等卫生技术人才的要求。供全国中等卫生学校四年制护理专业使用,亦可供基层医疗单位在职护理人员学习参考。 本教材内容包括:绪论、阴阳五行、藏象、经络、病因病机、诊法、辨证、预防与治则、常用中医疗法与护理共8章,对中医学的基本理论和诊疗常规,进行了全面系统、简明扼要、通俗实用的阐述,在某些章节中,对中医学的护理特色予以适当介绍。在编写过程中,力求做到理论联系实际,深入浅出,便于自学;提纲挈领,眉目清楚,利于掌握。本教材注重思想性、科学性、先进性、启发性和适应性的有机结合。
本书共分为10个章节,36个小节。第yi章讲兵役法和内务、纪律条令。第二章讲列队,第三章讲擒敌术基础动作,第四章讲自动步枪操作。第五章讲战术基础动作,第六章讲防护,第七章讲卫生与救护,第八章讲心理行为,第九章讲执勤常识,z后一章讲体能。2016年,湖南汽车工程职业学院承担了中国人民解放军定向培养直招士官的工作,以此为背景,本教材以建立和完善军民结合、寓军于民的军队人才培养体系重要思想为指导,结合专业对口、保障重点、深度融合、密切协作的工作思路,实行准军事化管理,遵循技能型人才培养规律,创新人才培养模式,培养“思想过硬,专业过硬,作风过硬,军事合格”的技术技能型人才为编写目的。对每章节依次进行了细致的讲解。
本书详尽地论述了国际货运代理及集装箱运输的基本理论和实务知识,就国际货运代理人性质、国际贸易与货运代理相关的系统知识,以及集装箱运输业务与国际多式联运、国际航空运输代理业务、货运代理人责任承担等进行了深入的讲解,并结合相关案例与实例进行了分析,力图使读者全面、系统地掌握国际货运代理及集装箱运输的基本理论和实务。 本书可作为国际集装箱运输、对外贸易、物流管理、国际多式联运、国际航空运输等专业的高职高专学生的教材,也可供上述专业领域的从业人员学习参考。
本书以销售促进为主线,集中介绍促销的含义、特点、作用;促销人员的能力和素质;对消费者的促销策略、方法和技巧;对渠道促销策略的运用;组合促销策略;促销调查与促销策划书的设计;促销活动效果评估和促销管理等促销的基本原理、基本知识和基本技能。 本书理论与实际相结合,具有知识性和应用性,适宜作为高职高专市场营销专业和其他财经类专业的学生教材,也可用于企业营销人员培训,对研究促销理论、掌握促销技巧、创新促销思维有现实的指导作用。