肛肠疾病属于常见病和多发病，严重影响着人们的身心健康，给患者带来了极大的痛苦和忧虑。随着临床医学诊疗技术的不断更新与提高，肛肠科发展尤为迅速。全书以肛肠科的常见病症为基础，系统的介绍了肛管、直肠以及结
物营养成分数据是预防医学领域科学研究、流行病学调查、科普宣传等必不可少的参考和工具，亦是农业、食品工业等部门进行食物生产和加工、对外贸易和改进国民食物结构的重要依据。 在意义上，食物成分数据工作不仅是营养学研究的基础，也是营养学这一学科发展和进步的具体体现。这种互为依托、互相促进的关系必将有利于其共同发展，并对人类营养和健康起到保障作用。近年来，随着科学的发展，农作物的种植方式和食品的加工方式发生了很大的改变，人类对食物成分的认识进一步深入，对食物成分的研究也由已知的营养成分扩展到功效成分，如大豆异黄酮、植物甾醇等。这些改变必将对营养学的发展产生重大影响。为适应新形势，我们中心的营养学专家们又一次对我国的食物成分表进行了修订，这不仅是对我国食物成分数据的丰富和扩展，也是对
1型糖尿病是以儿童期发病为主的一种相对少见的糖尿病类型。家长和患儿对该病的治疗管理是一场并不轻松的持久战，在此过程中有可能是耗尽精力，结果却不甚乐观，也可能是保持坚强，在斗争中享受“健康”。然而，不论哪种情况，疾病给家庭带来的经济上的沉重负担以及对家长和儿童精神上的磨炼考验，都不容忽视。《1型糖尿病自我保健上上策》汇集多学科专业人员，以图文并茂的形式，讲解了关于科学应对1型糖尿病的基本知识，采用问答的模式，通俗易懂地介绍了1型糖尿病的概念、胰岛素的使用、对病情的监测管理、饮食和运动治疗的原则以及儿童和青少年患者的心理健康等问题。期待在《1型糖尿病自我保健上上策》的指导下，1型糖尿病的儿童及其家长能够自信乐观地面对疾病，享受与普通家庭一样的幸福生活。
由美国疾病预防控制中心编写，作为继续教育的自学教程的《流行病学原理——公共卫生实践中的应用》，主要介绍了在开展与健康相关的现状或事件的监测和调查时，所涉及的流行病学的基本原理、概念和基本步骤。通过本教材的学习，可以对公共卫生实践以及流行病学、生物统计学有一个基本的了解。本教材共包括六个章节，每一章节都提供了相关的练习和自我测验题，便于自学和检验学习效果。该书简单明晰，具有较强的针对性、可读性、可操作性，对公共卫生事件的监测和调查的实践具有实际的指导意义。
本书重点是对《中国精神分裂症防治指南》第一版进行更新、修订，同时增补国内外新上市的抗精神病药物、增加国内外新的临床研究证据与Meta分析结果及先进的治疗理念，并且参考了国外精神分裂症治疗指南的更新建议和内容。该书内容学术性、实用性强，可以为临床医师制定有效与合理的治疗决策提供重要的参考依据，便于临床专业医务人员学习和掌握。
《吃出健康的智慧 来自哈佛医学院的健康新理念》从新冠疫情入手，讲述如何通过饮食增强免疫力，以减少病毒的侵害。随后，又讲述生活中司空见惯、看似是小问题的“上火”，从大家很容易忽视的炎症出发，从饮食这个与生活 密切相关的方面着手阐述，并辅之生活中的常见健康问答，以期为读者解释饮食改变与炎症以及多种慢性疾病发生发展的关系，从而使人们认识到 缺的营养素是什么，并掌握科学、健康的饮食理念和方法。 本书将告诉您如何通过一日三餐科学合理的饮食来实现体内营养素的平衡，降低患病风险，吃出健康长寿。
本书由国家卫生部医政司组织编写。共分17章，是临床护理工作中的清洁与舒适管理；营养与排泄护理；身体活动管理；常见症状护理；皮肤、伤口、造口护理；气道护理；引流护理；围手术期护理；常用监测技术与身体评估；急救技术；常用标本采集；给药治疗与护理；化学治疗、生物治疗及放射治疗的护理；孕产期护理；新生儿及婴幼儿护理；血液净化专科护理操作；心理护理等工作的规范和实践指南。
本书由国内数十位医院感染预防与控制知名专家和学者，依据国内外n有关法规、规范、指南，结合我国国情以及工作实践，历时近一年时间，n几经讨论、数易其稿，最终编写而成。本书提供大量重点部门、重点人群n、重点环节的医院感染预防与控制标准操作规程（SOP），便于读者迅速掌n握相关操作程序中的关键控制点和要求，提高医院感染预防与控制工作效n率。提供所涉及的有关表格，可直接从书中复印使用。附录中对临床常见n重要耐药菌进行了名词解释，便于理解。附录中收录了有关法规、规范、n指南目录，便于查阅。附录中收录了由《医院感染预防与控制标准操作规n程（参考版）》作者首次编译的《美国CDC／NHSN医疗保健相关感染的监测n定义和急性医疗机构感染的分型标准（2008）》，便于指导感染病例监测n。n 本书不仅是我国各级、各类医疗机构中医
《饮膳正要》三卷，元忽思慧（又作和斯辉）撰，是我国第一部营养学专著。 忽思慧于元仁宗延祐年间（公元1314－1320年）任宫廷饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益事项，兼通蒙汉医学，积累了丰富的营养学知识，乃集诸家本草、名医方术和宫廷日常所用奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中性味补益者，于天历三年（公元1330年）编成此书。 此书卷一、卷二以食疗、饮食制作、饮食宜忌为主要内容，列养生避忌、聚珍异馔、诸般汤煎、神仙服食、食疗诸病等15大类；卷三载食物本草约200种，并附插图，一一介绍性味、主治。全书自成体系，图文并茂，有很高的价值。此次译注，以《四部丛刊》影印明景泰本为底本，列入我社《中国古代科技名著译注丛书》。
◎内容简介 鹿鸣心理系列新书。 本书主要是一本针对贪食症患者的治愈手册，作者根据自己亲身在多伦多医院饮食失调项目组近期新研究成果，探讨如何帮助贪食症患者重控生活。全书包括贪食症症状、原因，如何规范饮食、转变饮食不调思维模式、建立力量、如何避免崩溃以及药物配合治疗。采用大量鲜活案例，帮助读者更好地了解同样遭受厌食症折磨的人如何应对并战胜健康生活。
随着我国社会和经济的发展，人们的生活水平日益提高，人们在追求丰富物质生活的同时，更希望自己拥有健康的身体。因此，人们对科学合理的膳食结构的要求也越来越高。在日本，每300人就拥一名营养保健师。日本法律规定，100人以上的食堂必须配备1名营养保健师。近年来，随着我国高血压、肥胖、糖尿病等慢性疾病的增多，政府开始重视这一问题，已将营养保健立法的草案基本完成，规定今后各医院、学校、社区、餐饮、食品及保健品生产或销售等机构都必须配备营养保健师。 本书由多痊具有营养保健师培训经验的专业人员编写而成，是营养保健师资格认证考试的配套教材。内容包括营养学概论与基础、食物营养与食品卫生、特殊人群的营养、公共营养、疾病营养治疗、营养强化食品与保健食品等。内容丰富新颖，理论联系实际，是营养保健师的书，也
