出版後即登上 日本Amazom暢銷書榜第壹名, 蟬聯一年以上! 週刊新潮、Sunday每日、朝日藝能、YOMIURI ONLINE 等各大媒體話題書! 經14萬人每5年追蹤調查,結果證實── 「不會肥胖」、「不會宿醉」、「不會生病」 基於*新醫學的「有益健康飲酒法」, 成功造成商務人士趨之若鶩。 ★喝酒前,請務必先讀這本書!★ ★應酬陪喝的人也絕不能錯過★ 宿醉的昏沉腦袋, 如何能戰勝翌日的會議與簡報!? 酒到底是「毒」還是「藥」? 隨著年齡增長,不少人開始擔心起中性脂肪、尿酸等各種數值, 尤其是「脂肪肝」,許多商業人士一收到健康檢查, 首先查看的,往往是這個部分。 飲酒過度會導致癌症等致死疾病的罹患風險增加, 若能健康快樂地持續享受美酒,該有
介紹世界168種代表性水果,帶你進入色彩繽紛的水果世界 水果是指含有主食之外的營養素,可供鮮食的植物果實,在全球依照地域與環境的不同而有多元的種類。本書收錄的水果種類非常廣泛,從大家耳熟能詳的香蕉、鳳梨、芒果、櫻桃、山竹等,到生機令頁域大受好評的新奇水果如「黃金果」、「樹葡萄」、「木鱉果」、「人蔘果」,還有許多當地才能見到真面目的外國水果,如日本的木通果、中東的海棗、東南亞的蘭撒果等。 本書作者郭信厚老師是台灣經濟作物的專家,尤其專精於水果令頁域。他不只研究台灣可見的各種主流與小眾水果,更實地走訪歐、亞、美、澳各國的果園與市場,紀錄當地特有的生鮮果物,清楚整理它們的正式中文名稱與背景知識,精彩呈現世界水果的豐富與多樣。 本書特色如下: 一、針對水果設計不同檢索方式,
我把四季裝進罐子裡!!! 噗咻!! 伴隨著發泡聲,細密的泡沫不斷湧現 田野、花間、草木、莓果、森林 *真實的酵母 散發*狂野的香甜氣味 【唾手可得!】在對的時間,做對的酵母菌! 【手把手教學!】*詳盡的野生酵母菌步驟全收錄! 【就是這個味道!】手作擁有四季香氣的麵包,再把它吃掉! 我從庭院、農地、森林、鄉野, 採摘春夏秋冬的各種水果、蔬菜、花卉,塞滿瓶中發酵成酵母。 沉迷於野生酵母的香氣, 瓶子一天比一天還多,多到架子擺不下只能放到地板上, 而當我轉開瓶蓋, 酸甜的野性滋味拉扯我們回到奔跑於田野的童年 「天人合一,順應時節」 四季的變化運轉是一個動態的整體, 讓食材在對的時間發酵, 其狂野的氣味將味蕾的感官推至巔峰, 那是一股強烈卻悠長的滋味, 久久環繞在
揮別砂糖、雞蛋、奶油的貼心食譜 藉助蔬菜、花或香草的自然力量 用100%的愛將繽紛與美味融為一體 *一無二的彩虹點心 用摘花的手來做點心吧 陽光、空氣、時間 全都摻入點心中 感謝大自然的恩典 與家人、朋友、心愛的人 邊吃邊笑邊說 好可愛喔 好好吃喔 這就是所謂的幸福吧 作者石井織繪所創作的食譜就和她本人信奉的生活方式一樣,遵循著「自然之道」。採摘新鮮蔬果、花草、香草等植物素材,再加入滿滿的心意,一道道賞心悅目的自然點心輕鬆出爐。 小至餅乾、瑪芬,大至吐司、水果蛋糕,本書收錄了各種可以在家簡單製作的點心,甚至還有奶昔、沙拉等特別食譜,讓您天天變換種類不會吃膩! 【彩虹點心三大特色】 一、奶油、牛奶等乳製品和蛋一概不用 蓬鬆、濕潤、濃郁。雖然是利用植物性天
咖啡 X 酒體 = 風味的無限可能 如果你喜愛咖啡和酒,那麼這本書就是為你而生的! ★ 調酒界扛壩子+世界咖啡冠軍強力背書 ★ ★ 亞馬遜讀者五顆星盛讚 ★ 當1980年代的傳奇調酒師迪克.布萊德塞爾, 為了回應「來點讓我清醒的東西,再把我灌醉」的點單要求, 即興組合伏特加、現煮的義式濃縮咖啡、咖啡利口酒和糖, 搖製出一杯多泡沫且令人充滿活力的苦甜混合飲品, 也就是我們熟知的不朽經典──濃縮咖啡馬丁尼Espresso Martini 其原名為「藥用興奮劑」或「伏特加濃縮咖啡」, 時至今日,全世界下單濃縮咖啡馬丁尼的人數更創下歷史新高! ▍世界上*火紅的飲品趨勢──咖啡雞尾酒 ▍也是七大世界咖啡賽事之一「世界咖啡調酒大賽」 咖啡與烈酒/利口酒,誰才是咖啡雞尾酒中的主角? 其實咖啡既可作為主要風味