你想知道的古建筑趣味知识这里都有 寻迹沉淀岁月，感受古人匠心智慧，领略中式很好审美 愿被忽视的中国古建筑被更多人看到
这是一本姿势搞笑、观点硬核的人文科普。洗刷三观，颠覆常识！ 丰富多彩的动物世界，与人类世界何其相似，又有诸多迥异。 一夫一妻、一夫多妻、一妻多夫、同性恋、无性恋……情爱的世界何其丰富斑斓。 忠诚与出轨，诚实与作弊，温柔与残暴；美丑、阶层、江湖、宫斗、无私、同理心……人类世界有的，它们也有，且花样迭出，让你目不暇接。 在鸡的监狱里被老鸡碾压欺负的年轻鸡、一边交欢一边高歌不惧捕猎的蓝孔雀、无时无刻不在做爱的倭黑猩猩、嫌配偶粗糙而执意分居的大象、求欢前还要被母老虎撕咬虐待的公老虎、被不爱的母鸭无情卡住丁丁的公鸭……到处都是市井，到处都是江湖。 牛津大学博士王大可带你去看动物妙趣横生的性与爱。让你在莞尔和爆笑中，思考人类社会的种种。 别忘了，人也是一种动物。
邬达克，从一名逃亡的战俘到20世纪30年代上海滩炙手可热的建筑明星，国际饭店、大光明大戏院、慕尔堂、吴同文住宅等经典作品的设计师，今日上海100多栋单体建筑共同的“洋爸爸”。 这本《上海邬达克建筑地图》是27个邬达克建筑旅行指南，里面有：100张邬达克建筑照片、草图和平面图，53个邬达克建筑名录等内容。 《上海邬达克建筑地图》由华霞虹和乔争月等其他学者合著。
《中国的运河》是史念海先生推进历史地理学发展的重要成果之一。它以运河变迁为切入点，网罗历史事件与其中的人事变动，反映了人与自然相互作用、相互影响的辩证关系。 它让我们看到了运河那交织着无数赞歌和悲剧的历史，也为我们展示了一幅幅与运河的盛衰息息相关的社会图景。史先生的《中国的运河》兼合了历史的质感和现实的品格，开启了当代中国运河历史研究的先河。
《杜邦安全管理》是《杜邦十大安全理念透视》的姊妹书。 美国杜邦公司是世界上运营时间最长的公司之一，并在安全生产、安全管理创造了一个又一个奇迹，享有“全球最安全公司之一”的美誉。杜邦公司之所以能取得这样的成就，与他们孜孜不倦地追求美好的生活理念有关，在200多年的高危生产实践中，逐步总结提炼出“所有事故都是可以防止的”等安全十大理念以及一系列誉满全球的安全管理模式和方法。 安全管理是企业安身立命的基础。本书作者从事企业安全生产工作30余年，将杜邦安全管理进行了系统梳理，并融入我国科学发展、安全发展的指导思想，结合我国实际，深入浅出介绍了杜邦安全简介、十大安全理念、可持续运营管理、过程安全管理、设备完整性管理、安全管理领导力、安全文化管理等杜邦安全管理精髓，其目的是让更多的企业学习杜邦管
《香辛料原理与应用（第2版）》主要介绍了以下内容：香辛料基本知识、常规香辛料、辅助型香辛料、香辛料的辣味功能、香辛料的祛臭功能、香辛料的着色功能、香辛料的风味功能、香辛料的抗微生物性、香辛料的抗氧性、香辛料的药理保健作用、香辛料质量标准及相关法规条例，并介绍了香辛料在调味料和作料中的应用。《香辛料原理与应用（第2版）》适合食品生产与加工技术人员、香料和风味料生产和应用人员、烹饪学校师生、食品行业管理人员等阅读参考。
本书为中国名茶丛书之一，全面介绍了我国乌龙茶的名品——凤凰单丛产生和传播的历史；介绍了凤凰单丛产地的自然环境和人文环境，及凤凰单丛的品质特征、制造工艺、品质鉴别和冲泡技艺。本书对凤凰单丛的爱好者和凤凰单丛历史的研究有一定的参考作用。潮州工夫茶，香飘满天涯。本书如同所介绍的名茶一样，散发着缕缕幽香，沁人心脾。通过此书，使您增进了对于凤凰单丛的了解。 寻名茶之脉，求匠心之道。翻开本书，读懂“能喝的香水”，喝对凤凰单丛！
