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    • 催乳师---家庭服务业规范化服务就业培训指南
    •   ( 1239 条评论 )
    • 万梦萍,匡仲潇 编 /2012-12-01/ 中国劳动社会保障出版社
    • 《家庭服务业规范化服务就业培训指南:催乳师》从催乳师如何就业、稳定从业出发,对即将进入催乳师岗位的人员进行从心理到技能的全方位培训。全书分七章,主要内容包括:催乳师岗位认知,催乳理论知识,催乳按摩指导,催乳饮食指导,母乳喂养指导,产后回乳指导,乳房保健指导。《家庭服务业规范化服务就业培训指南:催乳师》处处体现着作者经年从事家庭服务行业管理实践的实战经验,是一本源于实践、指导实践的实务指南。 《家庭服务业规范化服务就业培训指南:催乳师》是催乳师就业前规范化培训用书,也可供家庭服务行业从业人员参加岗位培训使用。

    • ¥13.7 ¥28 折扣:4.9折
    • 金足脚艺——学修脚捏脚(高级工版)
    •   ( 813 条评论 )
    • 许平 等主编 /2011-07-01/ 中原农民出版社
    • 健康之路,始于足下。人体许多经络都起源于脚,养生先养足。人之有脚,犹如树之有根,根深才能叶茂,足健才能体康。现代医学家把脚称为人体的第二心脏,有健康的双足,才能站得稳,走得远。《劳动就业培训系列:金足脚艺》详细介绍了修脚工具、手法、刀法、足部常见疾病的治疗及护理,开店知识与企业文化。还收录了许多实用的方剂,并附有药浴、导引疗法。特别要说明的是内服药只能作参考,不能照搬照用。

    • ¥19.2 ¥48 折扣:4折
    • 食品安全与健康饮食
    •   ( 193 条评论 )
    • 陈学辉 著 /2019-01-01/ 辽宁科学技术出版社
    • 本书分别从食品安全知识、食品安全监管、正确认识食品添加剂、食品营养与健康、常见食品的选购及保存、食品消费提示等6个章节进行阐述,普及提高大众对食品安全与健康的认识,内容通俗易懂,对大众提高食品安全意识发挥积极作用。

    • ¥16.2 ¥36 折扣:4.5折
    • 木质地板生产工艺学
    •   ( 37 条评论 )
    • 王传贵蔡家斌 主编 /2014-10-01/ 中国林业出版社
    • 王传贵、蔡家斌主编的这本《木质地板生产工艺 学》是在现有国内有关材料和研究成果的基础上,结 合当前高等农林院校进行的教学改革和人才培养计划 调整方案,根据多年的教学积累和实践进行编写的。 教材内容反映了当前科技发展的较新成果和信息,凝 聚了大量生产实践经验,文字简明易懂。本教材适用 于木材科学与工程、家具设计与制造、室内设计与装 饰以及相关专业的本科教学工作,并可供相关领域科 学技术研究人员、企业生产技术、管理人员参考使用 。

    • ¥16.2 ¥36 折扣:4.5折
    • 新编进口原木材积表
    •   ( 225 条评论 )
    • 于海鹏 主编 /2010-10-01/ 中国财富出版社
    • 本书提供了世界主要木材出口国及重要木材交易地区的原木材积计算规则和材积表。 全书分为6章,第1章简要介绍了原木材积检验基础;第2章介绍了热带国家、地区(法语国家、加蓬、非洲、南美)原木材积表;第3章介绍了东南亚国家、地区(马来西亚沙巴、沙捞越、印度尼西亚、菲律宾)原木材积表;第4章介绍了俄罗斯原木材积表;第5章介绍了美国西海岸、加拿大原木材积表;第6章介绍了日本、智利、新西兰原木材积表。各部分原木材积表前,均写出计算公式来源、使用范围、表格使用说明等内容。 本书作为一本工具书,可供木材经销企业、木材进出口企业、木材流通部门、木材生产企业的工程技术人员和检验员使用。

    • ¥9.1 ¥22.8 折扣:4折
    • 功能食品加工技术
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    • 王健 编著 /2016-03-01/ 化学工业出版社
    • 功能食品加工技术是食品营养学与食品工艺学相关内容相互融合而成的一门新型科学。内容包括功能食品的概念、生产技术和发展现状;功能食品涉及的生物活性成分的种类、化学结构和生理功能;活性多糖及其加工技术;活性肽及其加工技术;功能性油脂及其加工技术;其他功能食品加工技术以及功能食品的质量控制等。 本书可供食品科学、营养学、生物医药、化工等学科的院校教师和学生作为教材使用,同时对相关领域的科研、生产企业从业人员也有重要的参考价值。

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    • 中外服装史
    •   ( 855 条评论 )
    • 黄能馥李当岐 等编著 /2002-03-01/ 湖北美术出版社
    • 于1993年开设的工艺美术专业高等教育自学考试,是适应社会需求,为艺术设计领域培养应用型专业人才的重要措施,也是多渠道发展高等艺术设计教育的一个重要组成部分。这种国家考试、社会助学、个人自学相结合的考试形式,受到社会的普通欢迎,在一定程度上推动和促进了工艺美术设计事业的发展。 从我国的社会需要出发,北京市高等教育自学考试委员会对自学考试专业进行了调整,更加科学合理地确定了专业培养目标和规格要求,在对原有专业的知识结构进行适当充实和更新的基础上,更加突出地强调了专业素质的培养,加大了基础课、专业基础课与专业课程的比例,突出地强调了专业技能的测试,使之更加贴近社会需求,更加富有时代气息,体现了造就和选拔新型专业人才的规格与要求。 为适应这一形势的发展,清华大学美术学院组织一批专家

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    • 木材切削原理及刀具
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    • 曹平祥郭晓磊 主编 /2010-01-01/ 中国林业出版社
    • 本书根据高等林业院校木材科学与工程专业课程教学大纲编写而成,引入了与国际切削技术接轨的表达方式,详述了木材切削的基本原理、木工刀具材料及刀具磨损、铣削与铣刀、锯切与锯子、钻削与钻头、旋切与旋刀、磨削与磨具、木工刀具的修磨和木工刀具的应用等内容,同时增加了木质和非木质复合材料切削原理,木质复合材料及各类木制品切削刀具,新型刀具结构以及木工刀具的修磨与使用,木工刀具应用技术等新内容。在阐述木材切削基本原理的基础上,客观准确地反映当今国内外木工刀具先进水平,体现出专业时代性。 本书可作为高等农林院校木材科学与工程专业和家具设计与制造专业教材,同时也可作为机械设计与制造专业及相关生产企业工程技术人员的参考书。

    • ¥10.8 ¥24 折扣:4.5折
    • 纺织助剂化学 董永春 主编 东华大学出版社,【正版保证】
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    • 董永春 主编 /2010-01-01/ 东华大学出版社
    • 本书在介绍纺织助剂所涉及的表面活性剂化学、高分子化学、生物酶化学以及纳米材料化学知识的基础上,全面系统地论述了现代纺织工业中所使用的各种纺织助剂的化学结构和组成、合成反应和制备方法以及应用特性,并结合目前生态纺织的要求讨论了纺织助剂的环境生态学问题。 本书可以作为轻化工程专业的核心教材,还可以用作精细化工和纺织工程等相关专业的教学参考书,并可供相关行业从事研发、生产管理的工程技术人员阅读和参考。

    • ¥16 ¥39 折扣:4.1折
    • 发酵食品学 徐莹 主编 郑州大学出版社,【正版保证】
    •   ( 1 条评论 )
    • 徐莹 主编 /2011-08-01/ 郑州大学出版社
    • 本教材共分十章,主要介绍了谷物发酵食品、发酵果蔬制品、发酵豆制品、发酵乳制品、发酵肉制品、发酵水产品、微生物源功能性成分及食品掭加剂等内容。系统地描述发酵食品的酿造原理及工艺过程,分析了生产巾常见的质量问题的成因井提出防控措施。此外,还介绍了发酵食品的安全性。即可作为食品科学与工程、生物工程以及农副产品加工等专业的《发酵食品学》课程教材,也可作为从事食品工业、发酵工业、生物技术产业以及生物制药等专业人员的参考岀。

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    • 现代印刷机原理与结构 潘杰 化学工业出版社,【正版保证】
    •   ( 1 条评论 )
    • 潘杰 /2010-11-01/ 化学工业出版社
    • 《现代印刷机原理与结构(第2版)》以J2108、PZ4880.01、BEIREN300、海德堡Speedmaster102V、海德堡Speedmaster102VCD、海德堡M600、罗兰ROLAND700、秋山JPrint、小森LITHRONE40、小森LITHRONE40SP、三菱DIAMOND3000、高宝KBARAPIDA105型等外知名印刷机为例,介绍了印刷机的工作原理、机械结构、机构的运动要求及主要工作装置之间的配合要求和调整方法。其中重点介绍了现代印刷机进的技术,概括为九大技术即无轴传动技术、共轴传动技术、无缝技术、上光技术、无需翻转的双面印刷技术、空气导纸技术、输纸真空吸气带技术、全新的集中输墨技术、气压传动的离合压技术。 《现代印刷机原理与结构(第2版)》主要为包装印刷工程非机械制造专业的学生提供教材之用,也可作为其他专业人员的参考书。

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    • 家政服务员(修订版)
    •   ( 18 条评论 )
    • 黄新运 主编 /2011-03-01/ 湖北科学技术出版社
    • 加强农村劳动力的技能培训是人力资源和社会保障部门的重要职责,为提高农村劳动力的职业技能和就业能力,编者针对湖北省的实际情况,组织有关专家编写了一套《农村劳动力转移就业职业培训教材丛书》,涉及服务类、建筑类、机械加工类、电工电子类等适合农村劳动力转移就业的50多个岗位,对帮助农村劳动力转移就业有着现实的指导意义。全省各有关机构要适应形式的发展要求,积极引导和保护好农民朋友参加培训的积极性,大力推动湖北省农村劳动力转移就业工作上新台阶。 本书为其中之一的《家政服务员》,书中具体包括了:妇女权益保障法常识、烹饪原料的识别与采购等内容。

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    • 食品包装学
    •   ( 130 条评论 )
    • 任发政 等主编 /2009-09-01/ 中国农业大学出版社
    • 食品包装是食品工业的重要环节,与食品加工、储藏、流通与消费等诸多环节密切相连。产品进入流通就称为商品,而包装是产品生产的继续,是产品转变为商品的必要手段,包装从一个侧面反映了经济发展水平,是商品化及工业化程度的测定仪和风向标。随着食品包装材料、包装技术和方法的不断创新与发展,食品包装学成为一门独立的学科,并日益受到重视。 我国食品包装的系统研究起步较晚,与发达国家相比仍存在较大的差距,有关食品包装的系统性论著或专业教材仍然较少。鉴于此,中国农业大学出版社组织中国农业大学、东北农业大学、华南农业大学、沈阳农业大学、福建农林科技大学等十所院校联合编写了《食品包装学》这本教材。本书系统地介绍了食品包装的材料、包装技术和方法、机械设备以及设计方法,同时论述了近年来国外食品包装的

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    • (库位为专发)全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--食品包装技术
    •   ( 60 条评论 )
    • 高晗张露赵伟民 著 /2012-08-01/ 中国科学技术出版社
    • 《食品包装技术(全国高职高专食品类专业十二五规划教材)》共分八章,章主要介绍食品包装的基本概念、食品包装技术的研究对象及主要内容、食品包装的安全及对策;第二章主要介绍食品包装材料及包装容器;第三章主要介绍食品包装的技术要求;第四章主要介绍常用食品包装技术与设备;第五章主要介绍专用食品包装技术;第六章主要介绍各类食品包装实例,内容有乳制品及饮料、粮谷及油脂类食品、水产食品、肉类食品、果蔬类食品的包装技术和包装实例;第七章介绍了国内外食品包装相关的标准与法规;第八章为实验实训内容。

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    • 粮油贮藏 保管技术
    •   ( 35 条评论 )
    • 舒在习 编著 /2011-12-01/ 湖北科学技术出版社
    • 本书以粮食、油料和油脂贮藏保管技术为中心,主要介绍了粮油的基本特性、粮油贮藏防霉技术、粮油贮藏害虫防治技术、粮油安全贮藏保管技术和常见粮油的贮藏技术等内容。可作为粮油仓储技术人员、农业科技人员、大中专院校师生的阅读参考书。

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    • 全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--肉制品加工技术
    •   ( 44 条评论 )
    • 张学全 著作 /2013-03-01/ 中国科学技术出版社
    • 张学全编著的《肉制品加工技术》从教学、市场、生产和职业技能鉴定的实际出发,注重将基本原理与当前肉制品加工企业的实际相联系,并结合国内外肉类加工业发展趋势,在继承、发扬传统肉制品及现有中西式肉制品加工技术和经验的同时,积极将肉制品加工企业及相关科研院所的新产品、新设备、新工艺、新配方、新标准和新的质量管理体系等运用其中,使本书在编写内容上更具实用性、技能性、职业性、科学性、先进性、新颖性和趣味性,着重体现“高职教育”特色,着力培养学生的实践技能和增强学生就业与创业能力。本书系统地介绍了肉的组织结构和理化性质、肉用动物的屠宰与肉的分级分割技术、肉的贮藏与保鲜技术、肉制品加工中各种原辅材料的性能和作用、肉制品加工的基本原理和方法、各种肉制品的加工技术、肉及肉制品的质量检验以及

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    • 食品安全物联网
    •   ( 111 条评论 )
    • 霍红张春梅顾福珍 主编 /2011-04-01/ 中国财富出版社
    • 本书是全国高等学校物联网技术应用系列教材之一。全书共计六章,内容包括:食品质量与安全基础,食品物联网基础,现代食品安全控制技术,我国食品安全管理体系,食品安全物联网构建,食品安全物联网管理应用。

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