本书集中探讨明清时期中国的稻米种植和消费。粮食的主要功能，是为了养活人类。究竟一个人吃多少才够？一方面是营养问题，一方面也是习惯问题。如何能保障一个人吃够？这里涉及到了主食和杂粮、不同品种的稻米的产出问题。如果这其中再加上对于不同品种稻米的口味选择问题呢？围绕这几个问题，本书对于明清长江中下游地区在稻米种植方法上的差异进行了探讨，通过华南的粮食种植和消费的个案、长江流域粮食种植和消费的个案论证稻米的商品化以及长途贸易的出现等，以此探讨影响长途稻米贸易量的主要因素，尤其稻米贸易是如何在 “互通有无”——长途贸易应该自由地存在、“养民”——政府的仓储制度两个看似矛盾的传统观念下得到发展的。
谷物的驯化始于1万年前。谷物在欧亚大陆上的传播，助力人类孕育出了城市、 和文明。当许多古文明因为气候变化导致谷物收成锐减而衰亡时，擅长农耕的华夏文明奇迹般地得以延续。时至今日，粮食安全依然是中国的头等大事。 谷物自大航海时代走向 。工业时代的拖拉机、化肥和谷物期货，让人类 次挣脱“马尔萨斯陷阱”，但土壤退化、化学污染问题也随之而来。 近50年，谷物成为 贸易、生物能源和气候变暖等议题的主角，转基因则引发了巨大的社会争论…… 《谷物的故事：读解大国文明的生存密码》分为四个部分共16章，纵横万年，放眼 ，帮助读者自神奇的谷物一窥人类绵延的历史。
本书主要讲述作者在湖北宜昌从事自然农业,创办农业专业合作社，以及后来从事农业咨询的工作经历，如何实践自然农法进而形成的理论体系，集在全国范围内推广自然农法的经验写成全息自然农法的原则，自然农园设计要素与案例，作者经营自然农业多年后的感悟（包括经营、管理农业合作社的心态，要点等）。
本书介绍了河北省宽城板栗栽培系统，是以万株百年以上树龄的板栗林为特色的古板栗复合栽培系统。遗产地位于宽城满族自治县境内的18个乡（镇），总面积1952平方公里。具有3000多年利用历史。 本书是中国重要农业文化遗产系列读本之一，主要讲述河北宽城板栗栽培系统，共分七部分，分别为引言；走进塞外明珠——宽城；铁杆庄稼——板栗；独特的宽城板栗栽培系统；板栗文化；宽城板栗的未来及附录。本书旨在挖掘宽城板栗文化、推广传统板栗栽培技术、保护传统农业瑰宝。
本书根据甘蔗科技人员多年来的科研工作经验及相关政策文件和专业文献，对甘蔗引种、引种申请程序、引种隔离种植检疫，以及甘蔗检疫性有害生物、甘蔗重要病害检测技术等方面进行了系统阐述；并在 收录《中华人民共和国进境植物检疫性有害生物名录》《国外引种检疫审批管理办法》等与甘蔗引种、隔离种植检疫息息相关的实用政策文件，方便读者使用和查询；以期为其他引种单位、海关、植保部门提供甘蔗引种隔离种植检验检疫方面的参考，规范甘蔗隔离试种检验程序，有效控制病虫害随种苗传播蔓延为害和暴发流行，达到甘蔗增产增收、振兴乡村的目的。
喷嘴作为将连续液体破碎成细小液滴的重要部件，在农业灌溉、农机污染物控制、化工生产、航空航天等领城皆有广泛的应用。在诸多类型的雾化喷嘴中，预膜式空气雾化喷嘴因在提高雾化质量方面的显著优势而受到广泛关注。本书聚焦高效预膜式空气雾化喷嘴关键技术，通过构建多尺度复合数值模型，研究液膜在喷嘴预膜结构唇边破碎全历程气液结构的演变规律及关键影响因素的作用机制，揭示预膜结构表面润湿性和唇边构型对喷嘴雾化特性的调控原理，确定预膜喷嘴雾化特性受工况及预膜结构影响的相关度，进而支撑新型预膜式空气雾化喷嘴的设计研发，助力我国高效节能环保农用发动机和航空发动机关键部件的提质增效。
