轻断食是目前流行的健康生活方式之一，轻断食期间用果蔬汁代替日常饮食已成为很多人的选择。《好食光 轻断食果蔬汁》精选了200余道果蔬汁食谱，以低卡减脂、润肤养颜、补血益气、调节免疫力等功效划分章节，原料易于采买，制作简单易上手。在轻断食期间喝上一杯自制的天然果蔬汁，给你的身体来次 大扫除 。

本书介绍了一种风靡全球的健康饮品 玻璃罐果蔬排毒水（Detox Water），缤纷的色彩在透明的玻璃罐中格外绚丽，让你享受到味觉和视觉的双重盛宴。所谓的 果蔬排毒水 实际上是一种由水果、蔬菜和香草制成的饮料，对健康有多方面的好处，且冰爽的口感和清新的味道特别适合在夏季饮用。这种饮料可以在家自制，只需要新鲜果蔬和一个好看的玻璃罐即可。本书包含了35种基本配方，你也可以在这些配方的启发下，随心情搭配出自己喜欢的颜色和口味，调制出专属于自己的排毒水。你一定会爱上这种颜值高又美味的健康饮料。

减肥、美肌、治疗便秘！日本开业超过15年的 DRINK DRANK 果饮店的绝密配方，由店主平野津奈在《思慕雪：冰凉果饮》大公开！只需少许常见的新鲜水果或冰冻水果，搭配碎冰、果汁、雪泥、乳制品或者蔬菜，就能调制出美味健康的思慕雪果汁。122道健康美味的果汁，每一道都有详细的说明和介绍，让您能轻轻松松就能上手，制作出如专业果饮店一样的果汁，每天喝一点，就能保持美丽和健康，快来尝试吧！

《养生蔬果汁》共分为六部分，一部分主要介绍在家自制蔬果汁所需的工具及喝蔬果汁的一些注意事项；第二部分主要介绍了自制蔬果汁常选用的37种蔬果；第三部分介绍了12类保健蔬果汁，如消暑解渴蔬果汁、增强免疫力蔬果汁、健脑益智蔬果汁等；第四部分主要介绍了常见病调理蔬果汁，如治疗感冒、咳嗽、便秘、口腔溃疡等疾病的蔬果汁；第五部分介绍的是适合全家人饮用的蔬果汁，包括适宜老人、儿童、孕产妇等特殊人群饮用的蔬果汁；第六部分是专为爱美女性提供的蔬果汁，包括美白护肤蔬果汁、补血养颜蔬果汁、纤体瘦身蔬果汁、除皱祛斑蔬果汁。

在中国与日本的传统文化中，禅与饮茶都是沉思与冥想的艺术，是思想与精神升华的路径。更为重要的是，两者都能让人意识到人生的每个瞬间都是独1无2的，都值得被珍惜与品味。美国文化大家威廉·斯科特·威尔逊广泛搜

本书介绍了77种蔬果汁的制作方法及饮用建议。以生鲜食品摄食为主旨，向人们提倡蔬果汁养生的生活方式。使用食材均为日常生活中常见的水果和绿色蔬菜，配合详细的图文解说，使制作简单快捷。同时，本书在普及蔬果汁知识的同时，给出了饮用建议、饮用时间表等，方便读者结合自己的生活节奏参考进行养生。每款蔬果汁均附有制作难易度分级，非常贴心，零经验也可迅速开始体验蔬果汁生活。

可可编著的《非常好喝》分为十大类超百款时尚饮品、甜品，以图文并茂的方式，详细介绍了制作全攻略。包含经典的款式，又涵盖有创意、受追捧的新品。 《非常好喝》全面介绍饮品、甜品制作工具，推荐食材以及令口味倍增的常用半成品。每一款都有细致的操作步骤指导，从材料配备、制作方法、制作时间、成本、调制秘方等各方面真正“手把手”传授。种类齐全，操作方便，内容实用。更有“心情物语”，解码“浪漫密码”。

随着国家对于高等教育改革的不断深入，相关课程的改革势在必行。为了满足烹调工艺与营养专业、餐饮管理专业高等教育的需要，提升课程的科学性和适用性，我们编写了《中华茶艺》一书。本书从基础理论、相关案例、拓

这是一本反普洱茶的书。反对神话普洱茶，反对学术普洱茶。传统的普洱茶书籍，要么是艰深的学术著作，要么是简单的喝茶方法介绍，或者只是简单的专业鉴赏文章，读来读去，毫无情趣。而且，从来都是只见茶，不见人。而《天下普洱》则是以人、茶所构成生活为中心，让茶回到人，回到生活。喝茶是一件极为私人的事，任何人都有权利发表自己的感受。人与茶在采摘、制作、运输、买卖、珍藏、品尝所形成的关系——茶生活，也即是一种文化的体验：这样的生活，也许只有在云南才是原生态的。从这个角度来说，这又是一本反普洱茶的书，反对以台湾为中心所牵连到的港澳、广州一带神话普洱，让普洱茶回到原产地云南，回到百姓生活。普洱茶的意义，还在于它的民生性。当然，也许正因为它广泛而深入人心，才更使得更多人来景仰，基于此，才有被神话和

烈日炎炎，树上的蝉难耐地不停鸣叫，此时的人们仿佛只有饮下一杯冰饮，品上一块冰点，才能打起精神。《一口冰爽》这本书中有火龙果思慕雪、香橙西柚冰茶等滋味美好的冰饮，有奇异果奇亚籽冰棍儿、法式柠檬挞、覆盆子

《中国酒文化丛读》从酒与宗教、酒与政治、酒与人生、酒与交际、酒与文艺、酒与节令等方方面面，来阐述中国酒的文化；另外作者还根据实物遗存和文字记载，探寻了与酒有关的历史痕迹，品味了酒垆、酒楼、当垆胡姬等的历史沿革，也欣赏了古人以青铜、白泥、木石、金玉为材料制作的种种酒器；同时《中国酒文化丛读》还详尽介绍了黄酒、白酒、果酒、啤酒等酒的分类知识和酿造工艺。

《网红咖啡饮品自己做》介绍如何在家轻松自制网红咖啡、奶茶、果茶、甜点等咖啡馆美食。首先介绍了在家自制咖啡饮品甜点所需基本工具以及咖啡、奶油、果冻等的基本制作方法。然后具体介绍了67款网红咖啡、奶茶、果茶、甜点单品的制作方法。

《去游泳/法国幼儿科学启蒙玩具书（第2辑）》讲述了在游泳池里的各种设施和人员，以及游泳时发生的各种趣事。《去游泳/法国幼儿科学启蒙玩具书（第2辑）》的封面使用157g铜版纸、内芯采用400g白卡纸，全书切圆角，保护宝宝手指不被割伤，硬纸板坚固耐用。这是一本专为2-4岁孩子而设计的科普类玩具书，完美地将严肃枯燥的科普知识通过通俗易懂的语言、活泼俏皮的图画以及各种创新的设计（触摸、立体、翻翻、转转、推推等）来阐释，内容丰富，形式多样，能吸引低龄孩子的眼球，培养他们的阅读兴趣，在玩一玩中学到各种科学知识。

《花艺》由上海市教育委员会教学研究室牵头主编，是上海市职业教育“十四五”规划教材、世界技能大赛项目系列转化教材之一。本书根据世界技能大赛花艺项目的比赛内容，结合专业教学的实际，设计了基本花型、礼仪花艺