乌龙茶,亦称青茶,半发酵茶,是中国茶的代表。乌龙茶的种类尤其丰富,茶的种植和生产与自然环境的相关性非常大。只有认识产地、海拔、季节对茶叶风味的影响,茶叶的香气与滋味来自与茶菁中的哪些化学变化,才能透彻了解乌龙茶的品质和影响乌龙茶口感的关键因素。台湾专业茶农、职业茶人为您领航,从种茶、制茶到煮茶,从茶园、茶厂到茶席,带你一步一步寻茶、识茶,一点一滴品茶、赏茶,真正走进乌龙茶的世界。乌龙茶,亦称青茶,半发酵茶,是中国茶的代表。乌龙茶的种类尤其丰富,茶的种植和生产与自然环境的相关性非常大。只有认识产地、海拔、季节对茶叶风味的影响,茶叶的香气与滋味来自与茶菁中的哪些化学变化,才能透彻了解乌龙茶的品质和影响乌龙茶口感的关键因素。台湾专业茶农、职业茶人为您领航,从种茶、制茶到煮茶,从茶
《43款纯手工美味冰棍DIY》介绍了43款、60种味道的在家轻松制作口感美味、天然素材、无添加剂的冰点。其中包括奶制品系列、果汁系列等令人怀念的基本款冰棍、更有天然水果无添加剂、健康美味的冰激凌,也有口感醇厚、可当做餐后点心的雪糕等。术语中的各种冰点,只需要版材料混合后放入冰箱,冷冻即可。不要冷饮工厂李制作冰点的特殊模具,在家里制作时可将牛奶盒、纸杯等身边的东西作为模具使用。
《甜品时间·冰饮》是由曾获得艾美奖的美国知名烹饪节目主持人瓦莱丽·艾克曼·史密斯撰写的家庭 DIY 冰饮书。包含 40 余个美味的配方,运用家中常见的水果、蔬菜,即可调制出各式蔬果汁、奶昔、鸡尾酒、沙冰。只需一台榨汁机或搅拌机,便可自由搭配,做出一年四季都可享用的可口冰饮。
本书以精炼的文言表达形式,从中国传统文化“道”(一阴一阳之谓道)的层面,对茶之分类、茶之栽植、茶之采摘、茶之制造、茶之保存、茶之泡煮、茶之品味、茶之辨别以及四季饮茶的“道”与“理”等十二个方面,一一进
本书是《瑜伽解剖学》英文原版的第3版,由瑜伽与呼吸解剖学领域专家联合医学插画师打造,旨在为读者提供基于解剖学角度的、适用于所有瑜伽体系身体练习原则的瑜伽学习指导。全书采用彩色解剖插图和详细的动作细节解
《茶道(辑)(插图珍藏本)》内容包括:东渡扶桑,落地生根,开花结果,瓜熟蒂落,百花齐放,异军突起,传统再生,茶事、茶道具和茶道建筑等几部分。
随着近些年一些投资理财产品回报率的降低,中国高端年份白酒已然成了一些偏爱白酒人士自身消费和投资理财的新宠。为什么中国高端年份白酒兼具消费和投资收藏双重属性?它有哪些特性?它的前景和未来如何?本书通过追溯中国白酒文化的历史渊源,辅以120多幅图片,图文并茂地对中国白酒的基础知识比如原料、酒曲、发酵法、窖池、地域、风格、品鉴、香型等进行了详细解读,并对中国白酒的代表性企业和品牌白酒进行了梳理,同时以世界酒品的发展史和海外名酒的投资与收藏情况作为参照,对中国高端白酒的凡勃仑特性、商品特性、硬货币特性和文化特性进行了探讨和总结,对中国高端年份白酒的前景与未来给出了自己的见解和看法。本书观点独到,数据资料翔实,使广大投资者尤其是一些爱酒人士能充分了解和认识到中国高端年份白酒的巨大的投资收