本书根据不同的功效主题，介绍实用的营养菜谱，详解其原料及制作过程，并详细分析每一道菜的营养与功效，再配上精美、清晰的图片，可以让大家轻松掌握，并在享受美味的同时，还保持着一份健康。专题部分还根据老年人的生理特点，介绍合理运用饮食手段进行调养的方法，既安全、健康，又有效。
《营养指导师（国家职业资格四级）》辅导练习由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1+X职业技能鉴定考核细目——营养指导师（国家职业资格四级）组织编写，是《1+X职业技术·职业资格培训教材——营养指导师（国家职业资格四级三级二级）》（以下简称《教材》）的配套用书，为读者学习《教材》核心内容，检验所学知识与技能提供有益的帮助。 《营养指导师（国家职业资格四级）》 辅导练习按章进行编写，每一章与《教材》中的各章相对应，提供有针对性的辅导练习题。辅导练习题配有答案，便于读者检验和巩固所学的内容。为方便读者熟悉营养指导师（国家职业资格四级）的鉴定考核形式，本辅导练习后设置了职业技能鉴定考试简介，并提供知识考核模拟试卷、技能考核模拟试卷及其答案或评分细则，以便读者对自己学习
《食育与健康生活》是围绕 以食育人 并融合生涯教育、综合实践活动的面向高中生的选修课教材。该书稿共分为四章，分别是 食品加工 食品营养 食品安全 和 饮食文化 。 食品加工 中主要介绍了常见食品的加工方法，如发酵、腌制、烘焙等等。 食品营养 中主要介绍的是营养学的基础知识，以及营养食谱的设计和营养餐的制作。 食品安全 中主要介绍的是社会关注度较高的食品添加剂和农药残留等问题，以及食品安全监督管理和检验监测等方面的知识。 饮食文化 主要介绍的是中国传统饮食文化的由来与发展，着重介绍了茶文化和重庆饮食文化。
本丛书将中华养生功法结集出版，基本涵盖了中华传统养生功法的精髓。全套书用专业模特一招一式的指导，配有精炼文字说明，从技术要领、注意事项、功理作用等方面对功法进行阐述。用口袋本的形式全彩印刷，并配有数字出版功能，扫码可看功法视频，指导大家用好功法来养生。本丛书可作为全民阅读中医健康养生推荐读物。全书用48开本的形式，犹如掌中宝可随身携带，方便随时翻阅阅读。书中附有二维码，扫码可观看功法的视频。全书彩色印刷，印制精美，是一套实用性极强的中医养生家庭科普读物。
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“断食是健康的秘密。” 这个秘密曾广泛流传在佛教僧侣、瑜伽行者之中。这些人身材精瘦，精神力超然，活得也很长寿。2500 年来，断食的秘密却一直被忽视。 直到2012 年，麦克尔·莫斯利医生的一次研究，将他引向断食中寻求答案。他走访的科学家，扎进断食的古老宗教，并大胆用自己做实验，将保守了数千年的断食经验与当代科学相结合，终于发明了针对现代人的全新方法：轻断食。 轻断食只是要你回归最自然的饮食状态：每周5 天正常饮食，只需2 天稍加控制，就能坐享奇迹！轻断食不仅改变饮食习惯，也改造你的心智，最终超越，变成你的生活方式，你的心灵也能达到历史上断食修行者那样的生命境界。这就是轻断食的根本力量。 本书出版一年来，迅速带领全球6 亿人投身轻断食革命，大S 、杨幂、姚晨、乐嘉、蔡澜、张德芬、碧昂丝、卷福、珍妮弗
俗话说：“药补不如食补。”合理均衡的饮食结构不仅可以维持生命的正常运转，还能加强身体对营养的吸收。人体通过摄取不同水果的养分，可以达到预防和辅助治疗多种疾病的功效。那么如何正确食用水果，水果的食疗功效有哪些？带着种种问题让我们一同来探寻水果的食疗养生方法。本书的视角直接对准时下最热门的饮食健康问题，通过介绍水果的食疗功效及食疗方法，让你切身感受到水果的大功效大作用。全书由专业技师全程指导，深入浅出，方便易学。另外，还穿插了各种水果的营养知识及在生活在的妙用，让读者在学习怎样制作的同时，还能了解到更多的知识。
本书详解了普遍存在于老百姓饮食观念中的88个误区，分8大类25小类，全面涵盖主食肉菜、油盐酱醋、水酒茶饮及生活习惯等方面。每个误区讲解后都有相应的正确膳食建议，教大家如何正确地吃，充分发挥食材营养，吃出健康好身体。
《春季养肝正当时》详细介绍了春季养肝的医理知识。 《春季养肝正当时》共分六章，包括春季养肝的概述、春季养肝与治未病、春季养肝与调摄养生、春季养肝的药食调养、春季养肝与情志调摄及春季养肝中药方。 《春季养肝正当时》内容丰富，科学实用，适合医务工作者和中医药爱好者参考，也适合广大群众阅读。
本书解释了一项新发现：身体缺水是许多慢的根源。这些疾病有：哮喘病、过敏症、高血压、体重起重、糖尿病以及包括抑郁症在内的某些精神疾病。 通过这本书，你将知道如何用水来预防早衰，消除疼痛——烧心痛、背痛、关节炎性疼痛、肠炎性疼痛、心纹痛、偏心痛； 通过这本书，你将知道如何在短时间仙自然地、性地治愈哮喘； 通过这本书，你将知道治愈高血压最简单的方法； 通过这本书，你不必严格遵守节食计划，也可以毫不费力地自然减肥。…… 难怪有人将这本书与《》相提并论。
蜜蜂产品作为纯天然的保健食品和广谱性祛病良药，经历了上千年的市场淘沙而越来越被深入地研究和加以利用。近年来，广大消费者对蜂产品也越来越青睐，对蜂产品知识也有了一定认知，但还存在不少盲区乃至误区。本书介绍了蜂产品中的常用品种蜂胶的来源、基本特点、使用时的注意事项以及在促进人体健康方面的广泛用途。内容丰富，装帧设计方便实用，科学性、实用性强。第一版市场表现情况良好，第二版在第一版的基础上，会修订部分内容，并重新设计封面。
本书除了介绍糖尿病要怎么吃才健康，还特别整理了需要摄取的多种营养素介绍、容易对糖尿病产生的10种疑问、要如何注意并发症的饮食等等，本书超过100道适合糖尿病人的食谱，帮你搭配成一个月三餐，每天都有新口味，让你不需要苦恼菜色与份量喔！
本书深入浅出地介绍了有关颈椎病的医学常识，以及上班族如何在工作和生活中做好颈椎保健，缓解、远离颈椎病之痛等预防及治疗颈椎病的知识。同时，还分门别类地对男女颈椎健康及人们在对待颈椎病上存在的诸多思维及行为上的认识误区作了详尽地阐述。
《调息筑基功》由何清湖，龙专总主编，刘文海主编
葛惠玲、郭力主编的《糖尿病预防与调养/常见病预防与调养丛书》从认识糖尿病开始，详细介绍了糖尿病的基础知识、糖尿病的预防及调养方案，内容涉及糖尿病的饮食调养、运动调养、药物调养、中医调养及生活调养等方面。 “爱心小贴士”从医生的角度，以一问一答的方式针对读者关心的预防、调养以及生活中的注意事项等方面的疑问给出解答，方便读者找到适合自己的预防及调养方案。 本书实用性强，适合有预防糖尿病需要的人群、糖尿病患者及其家属阅读，也可供医护人员参考使用。
饮食养生有秘诀，本书向你娓娓道来： 春、夏、秋、冬，不同季节怎样吃、吃什么才养生？ 心、肺、肝、肾、胃、肠，这些和生命息息相关的脏腑，应怎样养护？ 儿童、青少年、男性、老年人、女性妊娠和产后恢复以及脑力劳动、体力劳动、长期熬夜者、电脑操作者，这种处于不同年龄阶段或从事不同职业的人，应该怎样补充营养，才能保证健康？ 热性体质、寒性体质、实性体质、虚性体质，不同体质的人，又该怎样进补呢？ 、排毒祛痘、润肤养颜、丰胸美胸……怎样吃才能养出水灵灵的容颜？ 头晕、眼睛干涩、失眠、心悸气短、上火、健忘等亚健康状况，饮食上该怎样调养呢？高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、骨质疏松、关节炎等常见疾病，又有哪些食疗方呢？
本书集中医、药膳、营养、烹饪于一身的中国餐饮文化大师、药膳大师姚海扬先生精心选择常见食物，搭配600余种方便美食饮品。告诉您如何于一日三餐轻松愉悦中，既享受美食，又益寿延年。 延年益寿是人类共同的愿望，古今中外，人们采取不同的方式方法进行探索，总结出诸多的养生益寿的理论和经验，如精神养生、起居养生、运动养生、饮食养生、药物养生等。 本书集中医、药膳、营养、烹饪于一身的中国餐饮文化大师、药膳大师姚海扬先生精心选择常见食物，搭配600余种方便美食饮品。告诉您如何在一日三餐轻松愉悦中，既享受美食，又益寿延年。 中医世家、“树滋堂”第三代传人，中国药膳研究会常务理事姚海扬，集数十年研究与实践之心血，组织编纂了《健康快乐吃出来系列丛书》，本书为丛书之一种，介绍如何于一日三餐中简便快捷地
