这是一部关于中国名茶安溪铁观音原产地 安溪的风土志。 作者回溯三百年时光，与历史对话，从安溪这 不可复制 的自然、地理、人文环境中，探寻铁观音这一伟大植物发源于安溪山岩之上的因缘际会。跟随作者走遍安溪的山川丘壑、村落茶田，我们会发现正是这茶乡大地的山、水、人、情，别样的风土，孕育了安溪铁观音的 观音韵 与 非常意 。 端起一杯醇香的安溪铁观音，我们品尝到的不仅仅是植物的、天然的 圣妙香 ，其中还蕴涵着安溪人对天地人伦的敬畏崇仰之心、安溪大地深厚质朴的风土气息，流动着安溪铁观音与安溪茶乡、与广袤世界间的动人传奇。

中国人饮茶，注重一个＂品 字。 品茶＂不但是鉴别茶的优劣，也有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间，用木头做亭子、凳子，搭设茶室，给人一种诗情画意。供人们小憩，不由意盎然。

本书用白描的手法，将古代17位茶僧与茶之间的轶事细细勾画、娓娓道来，让读者仿佛穿越了时空，与赵州禅师、皎然和尚、虚云老和尚等名僧一起，亲历了那一幕幕生动的场景，静心体味茶、禅之真意。茶中似乎有太多的繁琐与刻意，禅中似乎有太多的玄妙与深奥……其实这二者本就不分彼此，都是直摁生命的当下，如是我闻：茶禅一味。

本书着重讲述了中国酒文化的内容，既有对中国酒文化的高度概括和论述，同时又提供了具体的制曲、酿酒方法以及如何榨酒、收酒、贮存酒。本书对其原典进行了精准的注释和翻译，方便读者在了解酿酒知识的基础上，进一步了解中国博大精深的酒文化。由此，使本书既具有科学实用性，也具有的文化性。

本书是一本文笔优美、意韵绵长的当代散文集。本散文集以茶为载体，以茶作为依托，来写对茶的喜爱，对茶人的描摹，对茶禅的体会，由实至虚，数十篇短文汇成了一条长河。三个专辑分别展现了：一茶有一机缘，造化下茶境幽深美妙；一茶品一人世界，彰显个人生命的悲欢离合；到第三步，则品茶谈修心，杯水中见了禅境。

本书简单明了的介绍了葡萄酒的历史文化来源，并对葡萄酒的挑选、餐饮搭配、酒具以及收藏做了介绍。书中图文并茂，文字简洁流畅，图片丰富，颇具可读性。

本书的内容主要涵盖以下几个方面：，本书全面介绍了世界上六大基酒的起源和特点，对白兰地、威士忌、金酒、伏特加、龙舌兰酒、朗姆酒分别进行鉴赏，介绍六大酒类中的品牌，并列举了由六大基酒配制而成的各类鸡尾酒，让读者从简洁明了的介绍中厘清容易混淆的概念，获取最为直接清晰的知识。比如，许多人将白兰地、赤霞珠、威士忌、芝华士、轩尼诗、人头马、马爹利、勃艮第、解百纳、拉菲、香槟、利口酒、雪莉酒、干邑、XO等名称混在一起进行品评，其实这些概念中，有的是基酒的种类名称，有的是酒类的特色名称，有的是名酒品牌，有的是酒类等级，有的是酿酒葡萄的品种，有的是蒸馏酒，有的是发酵酒，有的是加强葡萄酒，有的是起泡葡萄酒，有的则代表酒类的出产地。本书着重将这些名称概念区分开来，让读者能够一目了然，得出十分清晰的