老北京的胡同里展现着*地道的北京风土人情,讲述着*动人的老北京故事。胡同是老北京*鲜亮的风景画,是老北京文化*主要的承载体,是沟通老北京各个肢体的毛细血管。老北京的胡同里,卧虎藏龙,坐落着衙门府邸、庙宇观庵、商家店铺,以及数不胜数的普通民宅;有将军学士,有侠客流氓,有走街串巷的小贩,也有倚门卖笑的风尘女子;有影响庙堂的国家大政,也有邻里邻居的家长里短,也有辛苦挣命的苦难艰辛。建都八百多年、历经元明清三朝的老北京,不论城头的大王旗如何变幻,胡同始终冷眼旁观,记录着发生在在这里的爱恨情仇。
记录老北京的传统美食,感受这个城市当年的别样风情,讲述老北京人流连美食的精彩故事。既有老黄米、苦水井、伪茶这些与历史文化水乳交融的老味道,也有焦圈、豆汁儿这些独具老北京地域特色的旧滋味,还有来自五湖四海的独特风味。可以说,老北京的饮食文化,是全国各地饮食文化融汇交流的平台,集中体现了老北京人兼容并蓄、海纳百川的博大胸怀。它是宫廷文化、士大夫文化、平民文化的集合体,是塞北、江南、西域、东海等各地风味的聚集地,也是老北京时令风俗、风土人情、历史文化的展示台,更是老北京人在这一方水土上繁衍生息的见证。
讲述了老北京传统手工艺绝活儿以及街头艺人绝活儿的精彩故事。有天桥撂地的绝活儿,如天桥八大怪;有走街串巷的绝活儿,如吹糖人、捏泥人;也有豪门贵族乃至皇室鼓捣出来的绝活儿,如景泰蓝、京漆、京绣。这些绝活儿无论是从本地生根发芽还是来自塞北江南,*后都在老北京的艺人这里成为独一份。这些绝活儿有的只在街头巷尾流传,有的则经过宫廷的改造,但都沾染上了北京色彩,有了自己独特的味道,成为老北京*鲜亮的符号,是老北京灵魂的延续。
本书选译自奥野先生二十世纪三五十年代有关北京的随笔文集,记录了他先后三次在北京学习、工作和访问的见闻,回顾他在北京生活的往事,亦侧面书写了北京的风物与人情,见证了这座城市在时代浪潮中的变革。奥野认为,北京有着沉淀数千年温雅而高贵的古都气质,同时也不免被时代席卷,处在新旧交替的变迁和震荡中。他的文字表现了他对古都生活的眷恋、对北京朋友们的惦念,以及对古都风物深情的怀想。从中真切地感受到,奥野先生作为一个日本人,是怎样怀有深厚的 北京情节 。
作者张善培老先生是土生土长的北京人,七十余年来居于四九城。作者热爱老北京的民俗文化,笔耕不掇,描绘自己亲历亲睹的古都风物,用平易亲切的文字记录岁月变迁,勾勒出一个原汁原味的老北京。书中汇聚了老北京的岁时佳节、古老传说、传统美食、旧时风物、人文景观。 这里有上巳节、中元节、重阳节的繁华盛景,有什刹海、唐花坞的良辰美景,还有白云观、古城墙、大栅栏的风情。 这里有戏楼书肆的风流雅趣,有蝈蝈和蛐蛐的悦耳鸣叫,还有孩子们的嬉戏欢笑。 这里有爆肚、焦圈儿、酱肘子、蜜供的唇齿留香,有四合院里的“天棚鱼缸石榴树,先生肥狗胖丫头”,还有胡同深巷里的门墩、鸟笼和小贩们余音袅袅的吆喝…… 唯有了解京城厚重的文化底蕴和历史渊源,才能真正领会这座城市的精髓。 昔日繁华今何在,《老北京的
《老北京的风味小吃和历史渊源》详细介绍了老北京的粘货、烙烤、蒸煮、肉食、流食等五大类经典小吃的基本常识,以及小吃的起源、人文底蕴和流传在民间的历史故事,内容丰富多彩,富有趣味性和可读性,既能陶冶情操又能增长知识,是读者了解北京和老北京风味小吃的读物。
《北京文化探微一脉相承:北京中轴线》本书以通俗的语言,简洁而又较为全面地描述了中轴线的确立、完善及改造、延伸,介绍中轴线上一座座宏伟的建筑,展现了这条世界上长而宏伟壮丽的城市中轴线的文化风貌、艺术魅力以及内涵价值。
《北京文化探微旷园山影:京西三山五园》本书以 三山五园 为依托,阐述与之相关的重要历史事件、人物、景物以及发生在其中故事和蕴含的文化内涵,体现了中国建筑、中国园林,以及帝王政治、皇家文化等中国传统文化,不仅系统地展现了 三山五园 的前世今生,而且彰显了中华民族的伟大和中华文明的源远流长。
老字号对一些经营理念的注重、对一些细节的坚守,在百年的时光中沉淀为某种气质,成为城市文化的一部分,消费者品味的是产品和服务,同时也是在品味一种文化、一种记忆。《北京文化探微慕名而来:北京老字号文化》本书对北京地区的老字号分门别类进行了历史变迁介绍与文化内涵挖掘,以及老字号兴衰沉浮中那些值得关注的语言文化遗产,让读者更深入地了解北京老字号,了解北京老字号文化,传承北京老字号精神。
《北京文化探微应运而生:北京运河文化》本书通过讲述北京运河发展演变过程中的一些重要历史事件、人物、古迹遗址以及其中蕴含的故事,以点带面,串联起大运河在北京的历史发展与繁荣中所发挥的重要作用。
《北京文化探微味儿正腔圆:老北京俗语民谣》本书从由地道北京话写成的小说、鼓词、评书等作品资料中搜寻老北京人耳熟能详的俗语和民谣。俗语例证选自上起明代、下迄当代的京话代表作品,字形、字音遵从原著,释义简明扼要;民谣对老北京的歌谣、儿歌、妈妈论儿、喜歌等民间口语材料进行了概述。本书是对老北京俗语民谣的一个比较全面的整理和记录。
《北京文化探微京畿屏障:北京长城历史与文化》本书立足于对北京长城文化的挖掘、传承以及长城精神的弘扬,围绕长城的修建历史、军事防御、建筑形制、武器配备、民族融合以及长城的价值与魅力等方面进行了通俗易懂的叙述,既有知识性又有趣味性,可以让读者对北京长城有一个系统而全面的认识,从而热爱长城、保护长城。
本书通过讲述“北京人”来阐述“北京”这座城市的气质。书中既有王世襄,杨绛,曹禺,朱家溍这样的文化老人,也有阿城、马未都、崔永元、郑渊洁、刘小东、黄磊、冯远征、崔健、老狼、这些我们常常能听到、看到的热门人物。全书60位“北京人”,涵盖不同的行业,年纪不同,知名度也不同,有的人要论籍贯甚至出生地,也不在北京,但他们都是在北京从事着自己的事业,在北京取得了成功,都是北京气质的阐释者。在他们身上,我们可以感受到具体的、鲜活的、真的“北京精神”。
《京都叫卖图》文笔通俗流畅,幽默风趣,大量典故考证翔实;书中插图系参考原图和有关资料,用白描重新认真绘制,并附有部分珍贵的历史照片;每种叫卖均有具体声调,有的还用五线谱录下了当时这种特殊的曲调。总之,本书以图、文、声并茂,再现了清末民初北京街头的风土人情,当读者展开这部历史风俗画卷时,似乎能聆听到当时这种京味京韵、亲切动人的叫卖之声。
仝冰雪编写的《解说老北京》内容简介:黄开文,北洋总统府六任总统的大礼官,浸淫总统府十四年,经常作为总统府“首席导游”,为游览总统府的外宾讲解老北京。晚年,黄开文把自己长年任职总统府的积淀,以及研经读史的心得,一一记录,形成了三本珍贵的手稿,内容涉及清官旧事、人物逸闻、老北京地理变迁及民间风俗礼仪等等。《解说老北京》中收藏家仝冰雪先生把偶然收藏到的这批民国白话文原稿整理推出,以一个总统府大礼官特有的“解说”,配上收藏家自己珍藏的一幅幅老北京历史影像,展示出一个图文并茂,你或许从未了解过的老北京……
作者贾云峰是一位有内涵的旅游者,他把旅行和人生画上了等号,由此可见旅行在他生命中是何其重要。作为一名旅游创新传播专家,他用十几年的时间游遍了全球各地,同时也将自己所有的感悟形成了影像或文字,交付大众;同时也把自己的认知升华成了独特的旅游经营理念,为中国旅游业的发展指点着航向! 《北京不为人知的人间烟火》是贾云峰对首都北京的一次献礼,他发掘了老北京鲜为人知的陈年往事,将历史尘封的生活断面完整地展现在了世人面前,除了人所熟知的故宫、天安门、长城之外,《北京不为人知的人间烟火》将老北京朴实的一面呈现出来。
本书回忆了十几位文化界的北京老人儿,“老人儿”是北京话,指老资格的人。书写这些老人儿的人生,也是为历史积累宝贵的文化财富。单弦艺人常澍田,书画宗师李苦禅,评书演员马增锟,相声名家李文华、常宝华,“京城叫卖大王”臧鸿,音乐家白奉霖,话剧导演班赞,文化名人钱亚东……他们都是各行业的翘楚,是各种北京文化的代表者和传承者。这些北京胡同里的大爷们,已经跟胡同一起消失在人们的记忆中。但是在作者徐德亮的生花妙笔之下,他们的形象再次生动、鲜活地跃入读者眼帘。他们的精彩故事,读来或令人捧腹,或令人扼腕,或平和,或激烈……而且有着徐氏特有的相声韵味。让我们通过本书,了解这些北京老人儿文化生涯中鲜为人知的故事,并向他们代表的北京文化致敬。
20世纪20年代是一个众声喧哗、异彩纷呈的时代,这一点在当时的报纸副刊上反映得淋漓尽致。杜威、罗素等来华讲学引发轰动,女学生苏雪林因一本白话诗集与一批“新名士”激辩,“性学博士”张竞生的爱情观引发了众多的非议和质疑,《晨报副刊》编辑孙伏园愤怒辞职……本书试图通过对当时报纸副刊上的热点事件的讨论,分析其政治背景、生存环境、功能转变及其作者和读者群体的构成等,以帮助读者更好地了解20年代北京文化空间的构成与流变。