本书首先从乌龙茶加工基础开始介绍，在此基础上，对台湾乌龙茶、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶的加工方法进行了详尽的介绍，使学员通过学习能能够达到茶叶加工岗位的工作要求，快速上岗。
本书是红茶加工工就业技能培训教材，内容包括红茶茶叶加工工职业*基本的操作技能要求，首先介绍了红茶加工岗位认知，包括茶叶加工工职业道德及职业守则、茶叶安全生产及茶叶加工工岗位职责；然后介绍红茶基础知识，包括红茶概述和红茶通用的初制工艺；*后详细介绍了小种红茶、工夫红茶、红碎茶的初制技术。本书在编写过程中得到云南省普洱市人力资源和社会保障局、普洱市兴民职业培训学校等单位的大力支持。 为帮助读者更好地掌握红茶加工技能，扫描封底的二维码可免费查看本书相关高清图片。
为了让学生能够有的放矢地掌握教学内容，我们同时编写了辅导教材《财经法规与会计职业道德 学习指导与练习（第二版）》一书。在编写本辅导教材的过程中，各位参编教师认真参考历年会计从业资格考试题库，总结归纳知识重点和难点，一任务一检测，一项目一测试，充分满足了教师的教学考核要求和学生考证的练习需要。另外，本书后附有各项目的参考答案，以备参考使用。
《中等职业教育国家规划教材：电能计量（第2版）》从职业教育的特点出发，以电能计量装置为线索，力求理论联系实际，深入浅出，通俗易懂。主要内容包括感应式电能表的结构和工作原理、无功电能表、测量用互感器、电能计量装置的接线及配置、电能计量装置的接线检查、电能计量新技术、电能表误差及其调整装置、电能表的校验与调整、测量用互感器试验、综合误差及实验等共十一个单元。每个单元后有小结、习题。《中等职业教育国家规划教材：电能计量（第2版）》可作为中等职业技术学校的供用电技术专业教材，也可供有关技术人员参考。
本习题集是在中等职业学校非机械类专业少学时《机械制图习题集》第2版的基础上按近期新制图国家标准修订而成的，与金大鹰主编的同类《机械制图》第3版配套使用。本 题集内容丰富。习题的设计侧重于培养学生的看图能力，题型多，寓意深，角度新。这次修订，适当降低了作图难度，增加了零件图、装配图的看图内容。习题有一定余量，为教师: 舍和学生多练提供了方便。 本习题集适用于中等专业学校、技工学校、职业高中、职工中专等非机械类专业少学时的制图教学，也可作为国家制图员资格认证实训和工人制图培训教材。
本书是根据 《关于中等职业学校专业教学标准的意见》和重庆市《关于实施市级中等职业教育改革发展示范学校建设计划的通知》，结合重庆铁路运输 技工学校的实际情况编写而成，适合中等职业教育城市轨道交通运营管理专业学生使用。 本书主要内容包括城市轨道交通运营管理专业的课程体系与人才培养方案。书中明确将人才培养模式和课程体系定位于重点特色专业建设的总体思路上，结合岗位工作任务及其特点，重点对课程内容与要求进行细致的设计，对中等职业学校相关专业教师的教学工作起到有效的指导和辅助作用。
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本书是中华工商联合出版社出版的中等职业教育规划教材《基础会计》的配套习题集。 该书紧紧围绕《基础会计》教材的内容编写，突出学生的实际操作能力，不仅能够巩固学生所学的会计基础知识，而且为学生学习专业会计奠定了坚实的基础。 本书习题全面、准确地体现了新的会计准则精神，题目简练、严谨、灵活，是学生学习、老师教学的好帮手。本习题集有以下4个特点： 1.习题集的章节与教材章节一致，习题内容紧扣各章内容； 2.附有期中测验和期末测验，便于学生及时巩固所学和老师的教学工作； 3.习题题型灵活多样，题量适度，便于学生练习； 4.附有模拟试题，便于学生学完教材后进行测试。
本书是根据《内蒙古旅游文化丛书》的宗旨编写的，围绕修建佛塔的历史环境，所涉及的活佛，历史事件，按照真实可靠的史料加以介绍。本书并非学术著作。
王春先、张小燕主编的《老年护理学习指导(供护理助产专业用全国中等卫生职业教育配套教材)》共八章，每章包含重点、难点，自测题和参考答案三部分内容，重点、难点部分以表格形式按照教材编写章目顺序对重点难点知识进行了归纳总结，便于学生复习自学；自测题部分包含名词解释、填空题、选择题、简答题和病例讨论题，使学习者 有针对性地进行复习，实践性较强，对提高学生临床思辨能力有一定帮助；参考答案中提供了解题规范，以便学习者及时发现解题中存在的问题，掌握解答问题的方法和技巧。
王春先、张小燕主编的《老年护理学习指导(供护理助产专业用全国中等卫生职业教育配套教材)》共八章，每章包含重点、难点，自测题和参考答案三部分内容，重点、难点部分以表格形式按照教材编写章目顺序对重点难点知识进行了归纳总结，便于学生复习自学；自测题部分包含名词解释、填空题、选择题、简答题和病例讨论题，使学习者*有针对性地进行复习，实践性较强，对提高学生临床思辨能力有一定帮助；参考答案中提供了解题规范，以便学习者及时发现解题中存在的问题，掌握解答问题的方法和技巧。
本书是《建筑施工技术》课程的配套习题集。全书共十二章，包括土石方工程、地基处理与桩基础工程、脚手架工程、砌体工程、钢筋混凝土工程、建筑防水工程、建筑装饰装修工程、预应力混凝工程、结构吊装工程、冬期与雨期施工、高层建筑施工、优选的模板体系施工等。 本书可供中等职业学校建筑匚程施工及相关专业师生使用也可供建筑施工相关执业资格考试和施工技能培训参考。
本书是中等职业教育课程改革规划新教材《语文(拓展模块)》(经济科学出版社)的配套同步练习，对教材内容起巩固、丰富和拓展作用，适合各专业中职学生在学习课本知识的同时，检验自己的学习效果，也可使教师在教学时有所参考。 本书共六个单元，严格按照教材的内容编写。在练习题设置上，包括课内阅读、基础知识、拓展阅读和说写训练四个板块，每个单元均附有写作训练的习题，有利于学生及时巩固本单元所学知识。所有练习题均附有参考答案，供师生对照查阅。 本书在编写时突出《中等职业学校语文教学大纲》中“注重基础、强化能力”的要求，使学生在学习教材知识的基础上更加深入地理解和掌握所学知识，同时培养自己解决实际问题的能力，学以致用。本书也可帮助教师在教学过程中为学生设计练习提供参考，以更好地实现教学目标
《康乐服务基本技能》在简要介绍康乐服务部门组织机构和康乐服务员岗位职责的基础上，围绕康体、娱乐和美容保健这三大康乐服务门类，有针对性地对其中各类服务项目进行项目设置和服务要求方面的分析，并结合实际，梳理出各类服务中的常见问题，提出了具有可操作性的处理方法。最后介绍的有关康乐服务质量管理的基础知识，完全定位于康乐服务员的工作实际，从服务员自身的管理和认识着手，围绕优化康乐服务质量、妥善处理客户投诉和熟悉会员制的经营管理方式三个方面进行介绍，旨在提高康乐服务员的服务素养。 本教材知识讲解简明，操作技能突出，图文并茂，形象直观，实用性强。通过本教材的学习，学员可以从事康乐服务相关岗位的工作。 本教材由大庆技师学院唐少峰担任主编，马庆喜、李会林担任副主编，张永胜、徐海燕、邹永红、王枫
本书是普通中等专业学校工业与民用建筑专业系列教材之一，是根据建设部颁发的普通中等专业学校工业与民用建筑专业教学大纲编写的。 全书共十章，内容主要有：建筑安装工程质量检验评定规则，质量保证资料，观感质量评定，建筑安装工程各分项工程的质量检验与评定方法，建设监理基本知识等。 本书也可作为建筑安装企业基层技术、管理人员自学及培训教材。
