本书首先从乌龙茶加工基础开始介绍，在此基础上，对台湾乌龙茶、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶的加工方法进行了详尽的介绍，使学员通过学习能能够达到茶叶加工岗位的工作要求，快速上岗。
本书是红茶加工工就业技能培训教材，内容包括红茶茶叶加工工职业*基本的操作技能要求，首先介绍了红茶加工岗位认知，包括茶叶加工工职业道德及职业守则、茶叶安全生产及茶叶加工工岗位职责；然后介绍红茶基础知识，包括红茶概述和红茶通用的初制工艺；*后详细介绍了小种红茶、工夫红茶、红碎茶的初制技术。本书在编写过程中得到云南省普洱市人力资源和社会保障局、普洱市兴民职业培训学校等单位的大力支持。 为帮助读者更好地掌握红茶加工技能，扫描封底的二维码可免费查看本书相关高清图片。
《中等职业教育国家规划教材：电能计量（第2版）》从职业教育的特点出发，以电能计量装置为线索，力求理论联系实际，深入浅出，通俗易懂。主要内容包括感应式电能表的结构和工作原理、无功电能表、测量用互感器、电能计量装置的接线及配置、电能计量装置的接线检查、电能计量新技术、电能表误差及其调整装置、电能表的校验与调整、测量用互感器试验、综合误差及实验等共十一个单元。每个单元后有小结、习题。《中等职业教育国家规划教材：电能计量（第2版）》可作为中等职业技术学校的供用电技术专业教材，也可供有关技术人员参考。
本书是根据*《中等职业学校物理教学大纲》（2009年）编写的。本书针对中等职业教育发展和学生的认知特点，力求以学生发展为本，坚持以就业为导向，以能力为本位的课程改革目标，努力实现“简洁、实用、够用”的时代要求。全书以经典物理为主线，体现了当前新的知识、技术、工艺、方法等对中职物理的需求。 本书共10章。各章节加“*”号、“**”号的内容是区别大纲要求的专业知识和扩展知识，以便于教师教学中选择与取舍。节前设有学习目标，节后设有习题，便于学生学习知识与巩固。教材中设有“想一想”、“做一做”、“社会调研”等内容，用来扩充学生的知识面。 本书是中等职业教育课程改革物理（电工电子类）国家规划新教材，也可作为职业培训班教材以及自学者参考用书。
《 带您游西安 》由西安地图出版社编制
这是一套用新的理念、新的形式编写的新教材，它以“学习领域”的模式，显现学习的实用性、情境性和趣味性，它以下达任务书的形式，引导学生主动参与教学活动。经过苏州技师学院2008年以来的探索和实践，这套书深受学生的欢迎和社会的认同。
每一个进入技工院校就读的学生.都必须为成为一名优秀的高级蓝领而努力。如何实现从学生到高级蓝领的转变，尤其是成为企业所欢迎的现代职业员工，除了需要不断学习、提升专业能力以外，还要培养良好的职业素养。这是成功的开始。 什么是职业素养？职业素养是从事职业应该具备的品质和修养，是职业意识、职业精神和态度的综合体现。为帮助广大学生塑造良好的职业素养，我们编写了这套《职业素养训练系列教材》。 这是一套用新的理念、新的形式编写的新教材，它以“学习领域”的模式，显现学习的实用性、情境性和趣味性，它以下达任务书的形式，引导学生主动参与教学活动。经过苏州技师学院2008年以来的探索和实践，这套书深受学生的欢迎和社会的认同。
依据贵州商业学校出版的《餐厅服务实务》校本 教材，为了满足中等职业教育酒 店服务与管理专业技能培养的特色需要，同步编写出 版了《餐厅服务实务实训指导手册》。该教材由平文 英、周颖主编，融入了*教学理念，教材内容力求 严谨，注重行业对人才的需求模式， 技能的考核标准紧扣国家职业技能鉴定的标准，并注 重理论与实践应用的紧密结合， 同时注重实践技能与岗位应用的结合，希望在教学中 能帮助学生更好地掌握基本技能， 也希望对培养学生毕业后能顺利走上就业岗位具有特 殊的意义。
王春先、张小燕主编的《老年护理学习指导(供护理助产专业用全国中等卫生职业教育配套教材)》共八章，每章包含重点、难点，自测题和参考答案三部分内容，重点、难点部分以表格形式按照教材编写章目顺序对重点难点知识进行了归纳总结，便于学生复习自学；自测题部分包含名词解释、填空题、选择题、简答题和病例讨论题，使学习者*有针对性地进行复习，实践性较强，对提高学生临床思辨能力有一定帮助；参考答案中提供了解题规范，以便学习者及时发现解题中存在的问题，掌握解答问题的方法和技巧。
全书包括税收概论、税收法律制度、增值税、消费税、营业税、关税、企业所得税、个人所得税、其他小税种和税收征收管理法律制度共十章内容，后附1套综合练习题及参考答案。 该书适用于中等职业学校会计专业和财经类其他专业课程的辅助教学用书，也可作为在职财会、税收人员岗位培训或自学用书。
为了全面贯彻《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》的精神，落实《面向21世纪教育振兴行动计划》提出的职业教育课程改革和教材建设规划，我们组织云南省内有关中等职业学校的教师编写了《新视野中等职业学校素质教育系列丛书》。 在这样一个知识更新异常迅速的时代，教育的目的除了培养学生具备扎实的专业素质和良好的职业素质以外，还要拓展学生的视野，培养学生具备道德、人文、科学、身心等基本的综合素质，把学生培养成为全面发展的人才。 《新视野中等职业学校素质教育系列丛书》以全面贯彻素质教育为目的，紧密结合云南省社会、经济发展的实际，立足于云南省中、初级专门人才培养的需要，注重对学生创新精神和实践能力的培养。力图通过人文、社会、自然科学三大知识领域的学习，加强学生关于生活等领
本书紧密围绕印刷工的实际工作内容构建教材结构，针对职业技能短期培训学员的特点，突出操作技能的培养。本书分为五个单元，印刷基础知识、常用工具和测量仪表、印刷色彩知识、印刷过程及基本操作、数字印刷等。全书内容贴近生产实际、配图丰富，拉近了培训与岗位的距离，能帮助读者更快、更好地掌握印刷操作技能。
计算机英语是综合计算机知识和英语运用能力的课程，是中职中专计算机应用类专业学生的重要课程。为了使学生更好地通过学习英语掌握*的计算机知识，中等职业教育规划教材编写组组织相关专业大中专院校教学经验丰富的教师，以及一些具有较高理论基础和软件开发经验的计算机技术人员共同编写了这套计算机应用专业英语教材。为了使广大师生 更好地使用本教材，现将本教材的特点作如下说明： 一、本书的读者对象 1.中等职业学校计算机应用专业或相关专业的学生； 2．广大汁算机和英语爱好者。 二、编写本书的指导思想 本书以*制定的《中等职业学校计算机及应用专业教学指导方案》以及*等六部委*制定的《中等职业学校计算机应用与软件技术专业领域技能型紧缺人才培养指导方案》为总的指导思想。 三、选材原则 进入2l世纪，
《新理念中职英语》是一套中外专家合作编写，供中等职业学校使用的中职英语新教材。整套教材共4册，含基础模块（第1——2册）、拓展模块（第3册）和职业模块（第4册）。 《新理念中职英语练习册》与学生用书配套，为学习者提供更多词汇、语法、阅读、功能方面的练习，帮助其整理学习思路、巩固学习成果，培养自信心。
《新理念中职英语(第3册)(练习册)》是一套中外专家合作编写，供中等职业学校使用的中职英语新教材。整套教材共4册，含基础模块（第1-2册）、拓展模块（第3册）和职业模块（第4册）。《新理念中职英语》（练习册）与学生用书配套，为学习者提供更多词汇、语法、阅读、功能方面的练习，帮助其整理学习思路、巩固学习成果，培养自信心。 ★Working with Words：通过练习帮助学生掌握词汇学习策略； ★Looking at Language：通过练习巩固目标语言结构的使用； ★Reading and Thinking：提供各种类型的文章，帮助学生掌握阅读技巧； ★Stowing What You Know：注重输出，强化功能性语言的使用。
本书是一套中外专家合作编写，供中等职业学校使用的中职英语新教材。整套教材共4册，含基础模块（第1-2册）、拓展模块（第3册）和职业模块（第4册）。 本书与学生用书配套，为学习者提供更多词汇、语法、阅读、功能方面的练习，帮助其整理学习思路、巩固学习成果，培养自信心。
本书严格依照*2001年2月颁布的《法律基础知识教学大纲（试行）》的要求进行编写，在内容组织上注意面向中等职业学生的特点，采取案例引入，法条说明和解释的编写结构，突出实用性、生动性和思考性。本书可以作为三年制和四年制中等职业学校教材和辅导用书。 为了加强和改进中等职业学校的德育教学工作，*颁布了《中等职业学校德育课课程教学大纲（试行）》。本书是严格根据该教学大纲中的《经济与政治基础知识教学大纲（试行）》编写而成的。 作为中等职业学校的德育课教材，本书在编写过程中坚持贯彻素质教育精神，具有明确的德育功能。本书旨在通过对学生进行经济基础知识的教育，使学生明确我国社会主义市场经济的所有制基础和社会主义市场经济的基本特征，了解我国进行经济建设的基本方针和政策；能够初步分析和说明常见的社
语文是重要的交际工具，是人类文化的重要组成部分，工具陛与人文性的和潴统一是这rJ课程的基本特点。中职语文课程在初中语文的基础上进一步提高学生的语文素养，使学生具确较强的应用能力和一定的审美能力，形成良好的思想道德素质和科学文化素质，为终身学习和今后的发展扣下良好基础。 本套教材根据中职语义教学特点和需要进行编写，强捌，教学过程中对学生实际应用能力的培养，淡化了传统的重理论轻实践的教学模式。在每篇课文后都安排了“爆文探究与实践”内容，通过这部分内容，将学生的学习从课内带到课外，再从课外走向课内，从而达到理论教学与实践学习的统一。在阅读板块的每一单元后都附有“综合练习”，是对本单兀知识的系统训练，同学们可据此检验本单元知识的学习情况。 本套教材还根据中等职业教育的特点，对突显语
